시장은 종자감자 부족의 결과에 직면해 있습니다.
프랑스에서 '비전통적' 감자 판매 문제
IFA(아일랜드 농민 협회)의 최근 보고서에 따르면, 작년에 종자 공급이 부족한 상황에서 프랑스에서 재배한 '비전통적인' 감자 품종은 시장에서 판매하기 어렵다고 합니다.
생산자는 수요가 낮다는 문제에 직면하게 된다. 구매자와 가공 공장은 익숙한 품종을 선호하고, 소비자의 선호도는 변하기 때문에 시간이 걸리고 새로운 유형의 제품을 적극적으로 홍보해야 하기 때문이다.
이러한 추세는 안정적인 종자감자 공급의 중요성과 시장을 강제적인 변화에 적응시키는 것이 어렵다는 점을 강조합니다.
키프로스 수확 상황
지난주 키프로스에서 서리가 내려 농지에 영향을 미치는 등 기상 충격이 있었습니다. 섬의 내륙이 가장 큰 타격을 입었고, 이로 인해 수확이 약 7~10일 지연될 것입니다.
기온이 정상으로 돌아왔지만, 이러한 기상 현상은 감자 생산에 있어 기후의 중요성을 강조하며 이번 시즌 키프로스의 수출량에 영향을 미칠 수 있습니다.
아일랜드 시장은 안정을 유지한다
아일랜드에서는 감자 소비량이 안정적으로 유지되고 있으며, 수요에 큰 변동이 없습니다.
- 날씨가 좋아져 현장 작업이 활발해졌습니다.
- 감자 재고는 예년에 비해 낮지만, 시장은 수요와 공급의 균형을 보이고 있습니다.
- 가격이 안정화되어 새로운 시즌을 앞두고 가격이 급등할 위험이 줄었습니다.
이러한 상황은 최근 몇 년간의 팬데믹과 경제적 충격 이후 시장이 점진적으로 회복되고 있음을 보여줍니다.
다음은?
프랑스 생산자들은 아마도 마케팅 전략, 수출 증가 또는 가공업체 유치를 통해 "비전통적인" 감자 품종 판매 문제를 해결해야 합니다.
어떤 전략이 "비전통적인" 감자 품종을 시장에 내놓는 데 도움이 될 수 있다고 생각하십니까? 댓글로 의견을 공유하세요!
