매년 지구가 새로운 수확의 약속에 눈을 뜨면서 인도 전역의 농부들은 풍부한 수확을 바라며 감자 씨앗을 심습니다. 그러나 무대 뒤에서는 숨겨진 영웅들의 조용한 군대가 우리의 사랑하는 감자의 품질과 건강을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 이들은 사기꾼, 그리고 그들의 가장 유명한 챔피언 중 한 명은 아크 바르은 기계 엔지니어 돌린 감자 속삭임꾼.
Akbar의 사기 세계로의 여정은 어딘가에서 시작되었습니다. 2006 그는 감자 재배의 종종 간과되는 이 측면에서 기회를 보았을 때, 그의 아버지는 무굴 아잠, 이미 감자 작업에 참여하고 있습니다 펀잡주 잘란다르에 있는 중앙감자연구소(CPRI), 대규모 계약에 대한 논의가 진행 중이었고 Akbar는 그 기회를 잡아 그와 합류하여 결성했습니다. 아크바르 농업 사업, 감자 도살을 전문으로 하는 기업입니다.
오늘날 Akbar는 팀을 이끌고 있습니다. 500명의 사기꾼 100개 이상의 분야에서 끊임없이 노력하는 22,000의 에이커 펀잡, 하리아나, 우타르프라데시, 서벵골의 감자 밭에서. 그의 전문성은 너무나 인기가 많아서 다음과 같은 대기업들이 Mahindra HZPC, PepsiCo, McCain, Hyfun, Greenfay 및 Dhillon Farm과 같은 유명 농장(지라, 페로즈푸르), 카란비르 농장(모가), 그리고 누르 농장(하리 아나), 악바르의 팀이 그들의 사기적 요구에 부응할 것이라고 믿습니다.
하지만 정확히 로깅이란 무엇일까요? 그것은 건강한 작물에서 불량 감자 식물을 식별하고 제거하는 것을 포함하는 세심한 과정입니다. 이러한 불량 식물은 원치 않는 잡초에서 잘못된 품종의 식물, 심지어 바이러스나 흑각병과 같은 질병에 감염된 식물까지 무엇이든 될 수 있습니다. 궁극적으로 로깅은 더 나은 수확량을 얻는 데 도움이 되고, 다음 세대에서 다른 감자 품종이 섞이는 것을 피하고 질병을 피합니다.
아크바르의 팀은 감자 식물의 품종뿐만 아니라 건강 상태도 식별하도록 훈련받았습니다. 그들은 각 식물을 세심하게 조사하여 질병이나 기형의 징후를 찾고 가장 건강하고 가장 바람직한 식물만 남도록 합니다. 종종 어려운 조건에서 수행되는 이 세심한 작업은 감자 작물의 품질과 일관성을 유지하는 데 필수적입니다.
이 작업은 간단해 보일 수 있지만, 예리한 눈과 감자 품종 및 질병에 대한 깊은 이해가 필요합니다. Akbar의 팀은 건강한 식물과 불량 식물을 구별하는 전문가가 되기 위해 엄격한 훈련을 거칩니다. 그들의 작업은 감자 농장의 성공을 보장하고 궁극적으로 소비자에게 건강하고 맛있는 감자를 제공하는 데 필수적입니다.
아크바르의 이야기는 우리의 식량 안보를 보장하기 위해 끊임없이 무대 뒤에서 일하는 숨은 영웅들에게 좋은 예입니다. 그는 헌신, 기술, 그리고 품질에 대한 열정이 농업 산업에 큰 영향을 미칠 수 있는 방법을 보여주는 빛나는 예입니다. 우리가 감자튀김이나 으깬 감자를 즐기는 동안, 우리의 접시가 가능한 최고의 감자로 가득 차도록 하는 아크바르와 그의 팀과 같은 사람들의 끊임없는 노력을 기억합시다.
