국제 감자 투어(IPT) 독자들에게 감자 산업의 글로벌 리더들과 더욱 가까이 다가갈 수 있도록 계속해서 노력하고 있습니다. 이번에는 Potatoes.News 팀이 직접 방문했습니다. 카자흐스탄, 우리는 대표자를 만났습니다. 솔라 나, 종자 감자 육종 및 생산 분야에서 세계를 선도하는 회사 중 하나입니다.
카자흐스탄 - 시장이자 생산 기지
“카자흐스탄은 시장일 뿐만 아니라 감자 생산에 좋은 곳이기도 합니다.”라고 언급했습니다. 솔라 나 대표.
이 회사는 카자흐스탄을 국내 공급과 이웃 시장을 포함한 유망한 지역으로 보고 수년간 이 지역에서 활동해 왔습니다.
새로운 감자칩 공장 내년에 카자흐스탄에서 출시될 예정이며, 솔라 나 제공 할 준비가되었습니다 특별한 크리스핑 종류 이 프로젝트에
"저희는 크리스핑 분야에서 강자입니다. 솔라나는 다양한 크리스핑 제품 포트폴리오를 갖추고 있을 뿐만 아니라, 감자튀김 및 기타 용도에 적합한 다목적 제품도 여러 개 보유하고 있습니다."라고 전문가는 설명했습니다.
카자흐스탄의 기후와 기술에 적응하기
유럽과 카자흐스탄의 감자 재배의 차이점에 대해 물었을 때 전문가는 다음과 같이 지적했습니다. 기후대 주요 요인으로.
"생육 기간이 짧다면 껍질이 빨리 형성되고 저장성이 좋은 조기 벌킹 품종이 필요합니다. 하지만 전반적으로 감자 재배자들은 전 세계 어디에서나 비슷합니다. 소규모 농장이든 대규모 기업이든 모두 품질과 일관성을 목표로 합니다."라고 그는 말했습니다.
지난 15년 동안 카자흐스탄의 농업 기술은 크게 발전했습니다.
"15년 전 처음 이곳에서 일하기 시작했을 때는 헥타르당 40톤 수확이 좋은 것으로 여겨졌습니다. 지금은 평균 50~60톤이 평균입니다. 이것이 새로운 기준입니다. 더 나은 장비, 비료, 작물 보호제, 그리고 종자 덕분에 카자흐스탄의 감자 재배는 완전히 달라졌습니다."라고 솔라나 대표는 말했습니다.
에디슨 - 플래그십 품종
가장 좋아하는 품종이 무엇인지 물었을 때, 전문가는 주저하지 않고 이렇게 대답했습니다.
“지금 우리의 주력 상품은 에디슨토머스 에디슨의 이름을 딴 것처럼, 이 품종은 다재다능합니다. 주로 감자튀김용으로 사용되지만, 다용도로 활용됩니다. 가장 큰 장점은 다른 품종에 비해 질소 소모량이 30% 적고, 품질 저하 없이 +4°C에서 보관할 수 있다는 것입니다. 높은 수확량, 긴 저장 수명, 그리고 비용 효율성 덕분에 이 품종은 당사에서 가장 우수한 품종 중 하나입니다.
Outlook
솔라나는 러시아 파트너와의 협력을 지속적으로 강화하고, 현지 종자 감자 생산 네트워크를 확대하며, 지역적 요구에 맞춰 포트폴리오를 조정하고 있습니다.
"저희의 목표는 모든 기후대에 적합한 품종을 개발하는 것입니다. 이러한 유연성 덕분에 최근 몇 년간 물류상의 어려움에도 불구하고 국가 간 씨감자 운송이 더욱 용이해졌습니다."라고 회사 관계자는 결론지었습니다.
이 인터뷰는 국제 감자 투어(IPT)의 일환으로 카자흐스탄에서 녹음되었습니다.
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