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에콰도르의 감자 시장은 최근 한 달 만에 가격이 30~50% 급등하는 등 큰 격변을 겪었습니다. 암바토 도매시장의 가격표에 따르면 가격 급등은 부분적으로 해당 지역의 기후 문제와 해충 문제로 인해 공급이 제한되었기 때문이라고 합니다.
예를 들어 가브리엘라 감자 14개 가격은 18월 21일 18달러에서 21월 28일 23달러로 급등했습니다. 다른 품종에서도 비슷한 추세가 관찰되었습니다. $31~$XNUMX.
감자협회의 마르타 코르데로 회장은 가격이 급등한 것은 상인들의 잘못이 아니라고 설명했다. 오히려 감자 가격이 낮을 때 생산자들이 재배를 자제해 시장에 작물이 부족해진 결과다. 암바토 도매시장에 공급되는 감자는 케로(Quero), 티살레오(Tisaleo), 펠릴레오(Pelileo), 모카(Mocha), 필라로(Píllaro) 등 다양한 마을과 도시에서 공급됩니다.
Ángel Morales와 같은 농부들은 서리로 인해 농작물이 손상되고 필수품 가격이 상승하여 상당한 손실을 입었습니다. 생산 입력. 많은 생산자들은 투자 위험을 최소화하기 위해 대체 단기 작물을 선택했습니다.
소비자들도 위기감을 느끼고 있다. Ambato의 주민인 Estela Garzón은 감자 가격의 급격한 상승에 놀라움을 표했습니다. 그녀는 비용 상승으로 인해 가족들이 식사 대체품을 찾게 될 수 있다고 언급했습니다. 마찬가지로, 막달레나 오르티스(Magdalena Ortiz)와 같은 레스토랑 주인도 사업이 영향을 받아 시장이 안정될 때까지 추가 비용을 부담해야 합니다.
감자 시장의 가격 변동은 새로운 것이 아닙니다. 최고 중 하나로 여겨지는 슈퍼콜라 품종은 2023년 초에 가격이 크게 하락했습니다. 25월에 16달러에서 시작하여 28월에 18달러로 급락했고, XNUMX월 XNUMX일에는 다시 XNUMX달러로 급등했습니다. 상인과 생산자는 감자 가격에 동의합니다. 제품 가용성과 소비자 수요에 따라 일년 내내 크게 변화합니다.
에콰도르의 감자 가격 변동은 농부와 소비자 모두가 직면한 어려움을 강조합니다. 기후 변화와 해충 문제로 인해 공급망이 혼란에 빠지고 시장 불확실성이 높아집니다. 농민들은 농작물 손실의 가장 큰 피해를 입는 반면, 소비자와 기업은 변화하는 시장 역학에 적응합니다. 이러한 문제를 완화하고 모든 이해관계자를 위한 안정적인 감자 시장을 보장하려면 농업 관행을 채택하고 탄력적인 농업 방법에 투자하는 것이 필수적입니다.
