오랜 가뭄과 폭염으로 인해 독일의 감자 수확량과 유럽 전년도에 비해 양적, 질적으로 대폭 축소될 예정이다.
이것은 BOGK(독일 과일, 야채 및 감자 가공 산업 협회)의 현재 평가입니다. 농작물 재배 지역의 이용 가능한 보고서에 따르면 BOGK는 올해 감자 수확량이 현저히 줄어들 것으로 예상하고 있습니다.
농업 및 감자 가공 산업 전문가들은 현재 작물이 최소 25% 감소할 것으로 예상된다고 설명합니다. 프렌치 프라이를 생산하는 데 필요한 큰 감자는 적은 수만 사용할 수 있거나 최악의 경우 많은 지역에서 전혀 사용할 수 없습니다.
강수량이 거의 없는 최신 일기예보에 따르면 앞으로 몇 주 동안 계속되는 극심한 건조하고 더운 여름을 기준으로 문제는 매주 증가할 것입니다.
점점 더 심해지는 가뭄과 폭염으로 인해 감자 식물은 스트레스를 받고 성장을 멈춥니다.
더욱이 농업 전문가들은 스프링클러를 사용한 관개는 가능하고 허용된다면 현 상황에서 실제로 선택 사항이 아니라고 말합니다.
원자재의 급격한 감소와 감자의 품질 문제로 인해 특히 프렌치 프라이 생산에 대한 공급 부족이 발생할 것이라는 것은 이미 예측할 수 있습니다.
