두 가지 생산 주기에 대한 네 가지 실험 연구를 통해 처음으로 감자 품종(여러 작물)에서 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 및 황(S)의 "임계 희석 곡선"을 개발할 수 있었습니다. 작물의 농도가 적절한지, 부족한지, 과도한지 진단하는 데 기여함을 나타냅니다. 영양소.
Kristal Castellanos Ruiz, 콜롬비아 국립대학교(UNAL) 농업과학 석사:
"각 영양소와 각 작물에 대해 생성된 통계 모델을 통해 감자 재배자는 이러한 요소에 대한 영양적 필요성을 결정하고 작물 주기의 어느 시점에서든 수정할 수 있습니다. 이를 통해 덩이줄기 수확량과 품질을 향상시키는 동시에 자원을 보다 효율적으로 사용할 수 있습니다."
이는 기후 변화가 있는 Cundiboyacense 고원의 두 지역에서 감자(Solanum tuberosum L., andigena 아종) Diacol Capiro 및 Pastusa Suprema 품종의 칼슘, 마그네슘 및 황의 소비 및 분포를 특성화하려는 연구원 Kristal Castellanos Ruiz에 의해 유지되었습니다. 조건과 대조되는 토양.
미네랄 영양소인 칼슘, 마그네슘, 황은 감자 괴경 수확량과 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 종종 작물의 복용량과 과소 복용량 문제가 발생하여 수확량과 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.
예를 들어, 칼슘 결핍은 내부 갈색 반점, 균열 및 속이 빈 심장의 출현과 같은 다양한 생리적 장애를 유발하여 덩이줄기의 품질에 심각한 영향을 미치는 반면, 마그네슘 결핍은 기계적으로 전분 및 당 함량의 감소를 유발합니다. 괴경의 저항성, 펄프의 변색 및 내부 검은 반점의 출현.
칼슘 결핍은 내부 갈색 반점, 균열 및 속이 빈 심장의 출현과 같은 다양한 생리적 장애를 유발합니다.Kristal Castellanos Ruiz:
“이 문제에 직면하여 감자의 칼슘, 마그네슘 및 황의 영양 관리를 보다 효율적이고 효과적으로 만들기 위한 진단 도구가 필요합니다. 이를 위해 Facatativá(비옥도가 높은 토양)와 Chocontá(비옥도가 낮은 토양) 지역에서 XNUMX개의 생산 주기로 XNUMX개의 현장 실험이 확립되었습니다."
“우리는 두 가지 품종(Diacol Capiro 및 Pastusa Suprema)과 두 가지 시비 수준(필수 다량 영양소 및 미량 영양소 권장량의 0 및 100%)을 평가했습니다. 우리는 원줄기 형성부터 덩이줄기가 성숙할 때까지 식물의 건조 바이오매스와 덩이줄기와 지상 부분의 칼슘, 마그네슘, 황 함량을 측정했습니다."
"우리는 감자 품종과 지역의 행동 및 유전자형-환경 상호 작용을 더 잘 특성화할 수 있었으며 Diacol Capiro는 두 지역 모두에서 매우 잘 작동했기 때문에 대조적인 토양 및 기후 조건에 적응할 수 있는 더 큰 가소성을 가지고 있다고 판단했습니다. 최고 파스투사는 초콘타 지역에 더 잘 적응했습니다.”
“생산 주기 전반에 걸쳐 XNUMX차 줄기 형성, XNUMX차 줄기, 개화 및 시작을 포함하여 우리가 샘플링한 작물의 중요한 단계에서 칼슘, 마그네슘 및 황에 대한 구체적인 요구 사항을 확립하는 것도 매우 중요했습니다. 결절의 최대 결절 및 결절 성숙.”
영양소에 대한 지식의 향상
감자의 수확량과 품질 성분은 주성분과 부성분의 적절한 영양관리와 직접적인 관련이 있습니다.
그러나 감자 영양에 관한 연구는 질소(N), 인(P), 칼륨(K)과 같은 주요 원소에 초점을 맞춰 왔으며, 칼슘, 마그네슘, 황과 같이 작물에 매우 중요한 XNUMX차 다량 영양소에 대한 지식은 거의 없었습니다.
대부분의 칼슘은 잎과 줄기에서 발견되며, 덩이줄기에는 이보다 적은 양이 발견되는데, 칼슘 함량이 높고 가용성이 높은 토양에서도 이 요소가 결핍될 가능성이 더 높습니다.
이러한 이유로 괴경의 칼슘 농도를 높이면 생리적 장애의 출현, 수확물의 기계적 손상 및 해충 및 질병의 발생을 크게 줄일 수 있습니다.
특히 감자가 산업 가공용인 경우, 덩이줄기의 수확량과 품질을 위해서는 적절한 마그네슘 보충제가 필수적입니다.
감자 재배는 황 소비가 적다고 생각되어 왔지만, 덩이줄기의 건조 중량이 낮고 아미노산, 특히 시스테인과 류신.
