United Potato Growers of Canada는 2021년 수확이 마지막 단계에 있다고 보고합니다. 대부분의 주(브리티시 컬럼비아 제외)는 수확 서늘한 온도 또는 습한 조건이 없는 조건. 수확량은 서부에서 평균 이하, 중부 지방에서 평균 이상, 동부 지역에서 예외적이었습니다.

이번 시즌의 마지막 스퍼드가 스토리지에 들어감에 따른 최종 업데이트는 다음과 같습니다.

프린스 에드워드 아일랜드 :

PEI 재배자들은 작물의 약 85%를 수확했으며 많은 사람들이 이번 주에 수확을 마칠 것으로 예상합니다. 340년 동안의 실망스러운 수율 이후, 이것은 톤수와 품질 면에서 모두 예외적입니다. 수확량은 작년의 250cwt./acre와 비교하여 2006cwt./acre를 초과할 것입니다. 이 지역의 비슷한 생산 수준을 찾으려면 XNUMX년으로 돌아가야 합니다.

XNUMX월 초에 발생한 두 개의 대형 허리케인 이벤트는 시즌이 끝날 때 괴경을 크게 만드는 데 중요한 역할을 했습니다. 수확 조건이 우수하여 수확물을 예정보다 빨리 가져옵니다. XNUMX월의 비로 인해 배수가 잘 되지 않는 지역에서 재배자들이 물 피해를 입은 지역을 우회한 몇 에이커의 수확되지 않은 에이커가 있을 것입니다.

뉴 브런 즈윅 :

뉴브런즈윅에서의 수확은 저장 공간이 부족하거나 현장 밖으로 배달하는 재배자를 제외하고는 대부분 완전합니다. 수확량과 품질은 탁월했으며 일부 재배자들은 수년간 감자를 재배하면서 최고 기록을 보고했습니다.

에이커당 수확량은 350cwt./에이커로 추정되며 작년의 엄청난 가뭄으로 인해 237cwt./에이커에 불과했습니다. 늦은 강우량은 성숙 품종의 수확량을 늘리는 데 중요한 역할을 했으며 재배자가 떠나려고 하는 저지대 지역에 일부 반점을 만들었습니다. 수확 조건은 매우 좋고 추운 온도가 없습니다.

결과적으로 2021년 생산량이 증가함에 따라 감자 공급이 부족한 지역으로 서부 여행을 떠나기 시작한 프렌치 프라이 가공업체의 관심이 높아졌습니다.

퀘벡 :

퀘벡에서 감자 수확이 거의 완료되었습니다. 아직 수확해야 할 에이커가 있지만 대부분의 저장고가 가득 차 있기 때문에 대부분 밭에서 직접 파서 씻고 포장하고 있습니다. 수확량은 작년의 293cwt./acre 이상이며 대부분의 지역에서 300-310개 범위일 것입니다.

품질도 매우 좋고 크기 프로필은 이전에 예상했던 것보다 더 좋아졌습니다. 수확 조건은 계절 내내 이상적이었지만 어떤 날은 기온이 평년보다 따뜻했고 재배자들은 이러한 건물을 주의 깊게 관찰할 것입니다.

가공 감자의 추가 공급은 현지 가공업체에서 가져와야 합니다. 개교 이후 신선한 면에 대한 수요가 증가했으며 체인점은 지난 5-6주 동안 감자 홍보를 잘했습니다.

온타리오 :

칩용 감자를 재배하는 온타리오주 생산자는 수확의 약 95%가 완료되었습니다. 일부 재배자들은 겨울 계약을 위해 저장고를 채우고 나머지 작물을 정리하기 위해 들판 튀김 배달을 중단하거나 기다리고 있습니다. 테이블스톡 생산자는 수확이 90%-95% 완료되었지만 건물 전체와 유사한 상황에 있습니다.

일부는 임시 저장소로 이동하고 다른 일부는 들판에서 땅을 파고, 씻고, 포장합니다. 아직 이 지방에 서리가 내리지 않거나 추운 날씨가 없는 것은 드문 일이므로 야외 시장에서 좋은 가공 색상과 신선한 품질을 계속 유지할 수 있습니다.

그것은 평균 이상의 수확량과 좋은 크기 프로필을 가진 많은 생산자에게 더 나은 작물 중 하나였습니다. 그러나 토양은 계절 내내 그리고 수확 일정에 걸쳐 충분히 젖었습니다. 재배자들은 댐퍼 조건으로 인한 일부 부지에 대해 우려하고 있으며 작물을 성공적으로 저장하는 데 도움이 되는 더 나은 창고와 환기 시스템에 의존할 것입니다.

매니토바 :

처리 중입니다. 수확은 90월 1일까지 XNUMX% 완료되었으며 일부 재배자는 추가 벌크를 허용하기 위해 한 주 더 지연되었습니다. 대부분의 재배자들은 추수감사절 주말까지 완성되었습니다. 수확 조건은 지난 XNUMX주 동안 매우 필요했던 약간의 비 외에도 서리나 추운 온도 없이 훌륭했습니다.

따뜻한 온도는 야외 배송을 위한 최종 색상을 유지하는 데 적합했지만 저장하기에 너무 높은 온도로 인해 오후 지연과 중단이 발생했습니다. 올해는 수확되지 않은 경작지가 거의 또는 전혀 없습니다. 수확량은 재배 지역과 물의 가용성에 따라 다릅니다.

재배 기간은 36일 동안 30도를 초과하는 열로 전체 수확량을 줄였습니다. 열은 또한 더 작은 것, 더 낮은 중력 및 설탕 끝과 같은 품질 문제에 기인합니다. 몇 가지 초기 스토리지 문제가 발생하여 조기 이동이 발생했습니다.

신선한 감자 재배자들도 이제 수확을 마쳤습니다. 수확 조건은 지난 주에 일부 재배자들이 껍질을 벗기기 위해 지연되면서 매우 더웠다가 더 쌀쌀해졌습니다. 성장기 내내 강우량이 고르지 않아 수확량이 평년의 70~80%에 달했습니다.

테이블 품질은 적당한 크기 프로필로 괜찮습니다. 그러나 여름 더위로 인해 일부 품종은 더 적은 괴경(그러나 더 큰 것)을 생산하는 반면 다른 품종은 크기가 커지지 않기 때문에 전체 크기 스펙트럼이 있습니다. 테이블 재배자들은 이제 개선된 가격으로 수확량 부족을 메우기 위해 열심입니다.

서스 캐처 원 :

16월 3일까지 도내 종자 수확이 완료되었다. 수확 조건은 덩어리를 부드럽게 하기 위해 관개용수를 사용하여 뜨겁고 건조하게 시작되었습니다. 밤이 되자 기온이 영하로 내려감에 따라 마지막 조건은 더 시원해졌습니다. 작물 수확량은 250년 평균 15cwt./에이커와 비슷하며 일부 재배자는 이보다 XNUMX% 더 높다고 보고합니다. 품질은 계약보다 높은 특정 품종의 일부 종자 잉여와 함께 전년도를 능가합니다.

알버타 :

대부분의 재배자들을 위한 수확은 12월 10일까지 작업 전반에 걸쳐 우수한 굴착 조건으로 완료되었으며 이번 시즌에는 수확되지 않은 에이커가 없습니다. 과도한 열은 수율을 15%-404% 감소시켰으며 특히 공정 재배자가 큰 타격을 받았습니다. XNUMX년 전의 수확량은 XNUMXcwt./acre입니다.

품질은 지도 전체에 걸쳐 있지만 일반적인 열 스트레스 관련 문제가 만연할 것으로 예상됩니다. 그 결과 공급은 업계가 필요로 하고 앞으로 몇 달 동안 보고 싶은 것보다 부족한 공급입니다. 북부 종자 재배 지역에서도 수확량이 떨어지지만 크기 프로파일과 품질은 매우 좋습니다.

브리티시 컬럼비아 :

BC 재배자들을 위한 수확은 젖은 땅에 남겨진 에이커를 제외하고는 완전합니다. 굴착 조건은 태평양 연안에 몇 인치의 비가 내리는 80월 17일까지 수확의 첫 27% 동안 훌륭했습니다. XNUMX월 XNUMX일에 더 많은 폭우가 내리면서 마지막 수확을 위해 약간의 어려움을 겪었지만 재배자들은 할 수 있는 모든 것을 팠습니다.

더위로 인해 수확량은 작년의 332cwt./acre 미만이지만 2019년 작물과 비슷합니다. 관개 시설이 없는 재배자들은 농작물이 크게 감소했습니다. 열은 또한 약간 더 작은 크기의 프로필도 생성했습니다.

요약하면, 2021년 재배 시즌은 전국적으로 불균형한 감자 작물을 제공했습니다. 추가 공급이 있는 지역에서 구할 수 있는 감자가 필요한 공급이 부족한 지역이 있습니다. 차등은 이 작물을 옮기는 화물 및 물류를 기반으로 합니다.

이것은 캐나다 UPGC(United Potato Growers of Canada)의 시즌 마지막 작물 업데이트입니다. 전국의 종자에서 저장까지 감자 작물의 진행 상황을 즐기셨기를 바랍니다. 캐나다 통계청이 7월 XNUMX일 캐나다 감자 생산량 추정치를 발표한 후 UPGC 요약을 확인하십시오.