이것이 바로 Karlene Hardy가 자신과 남편 Randy가 감자 업계에서 50년 이상 알고 지내며 함께 일해온 전국의 사람들을 묘사하는 방법입니다.
글쎄요, 가족이라면 Randy와 Karlene Hardy가 족장이자 여주인공이라고 부를 수 있을 것입니다. 그들은 누구 못지않게 미국 감자 산업에 자신의 삶의 대부분을 바쳤습니다. 그들의 뿌리는 그들의 고향인 아이다호주 오클리의 비옥한 표토 깊숙이 심어져 있고 앞으로도 그럴 것입니다.th 이번 가을에 농사를 짓습니다. 그들의 영향력은 그들이 집이라고 부르는 작은 계곡 너머까지 확장됩니다.
하지만 그들의 집부터 시작해보자. 고등학교 시절 연인이었던 두 사람은 1972년 19세의 나이로 결혼하여 농장에서 랜디의 부모와 합류했습니다. 두 달 후, 그의 아버지는 예기치 않게 세상을 떠났고, 신혼 부부는 거의 처음부터 깊은 곳으로 던져졌습니다. 하지만 그들은 수영을 원해서 수영을 했습니다. 50년이 넘는 재배 기간 동안 농장은 300에이커에서 오늘날 약 2,800에이커로 성장했습니다. 그 중 1997에이커는 감자 재배에 사용되며, 모두 2010년 Hardys가 합류한 재배자 소유 협동조합인 Sun Valley Potato에서 신선하게 포장된 것입니다. Randy는 19년부터 그곳의 이사회 의장을 맡고 있습니다. Sun Valley Potato는 현재 XNUMX에이커를 보유하고 있습니다. 아이다호 남부 전역에 걸쳐 재배자 소유주들이 살고 있습니다.
“내 생각에 Sun Valley의 회장이 된 것은 업계에서 제가 이룬 가장 큰 성취 중 하나입니다.”라고 그는 말합니다. “간신히 버티다가 주에서 가장 큰 XNUMX~XNUMX개 신선 포장 창고 중 하나로 변했습니다. 우리는 아이다호에서 유일하게 진정한 협동조합 창고이며, 그 구조는 수년 동안 우리와 다른 모든 재배자들에게 많은 도움을 주었습니다.”
1994년 Randy는 미국 감자 위원회(현재 Potatoes USA)의 회원으로 선출되었으며, 사람들이 그를 주목하는 데는 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 그는 이사회에 소개된 지 몇 년 후, 그리고 그가 예상했던 것보다 훨씬 일찍 회장으로 임명되었습니다. 그 후 얼마 지나지 않아 전국감자위원회(회장직 XNUMX년 포함)에서 활동했습니다. 그리고 아이다호 감자위원회에서 XNUMX년을 보냈습니다.
“솔직히 내 의도는 아니었어요.”라고 그는 말합니다. “그러나 몇 년 만에 나는 그들 모두의 리더가 되었습니다. 정말 믿을 수 없을 정도였어요.”
Karlene은 Randy와의 모임에 참석하는 데 오랜 시간을 보냈지만 "나는 단지 배우자일 뿐이었고 좋은 시간을 보내고 있었습니다"라고 말했습니다. 그러나 다시 한 번 업계에 대한 열정이 빛을 발했고 Randy가 떠날 때 그녀는 미국 감자 위원회에 선출되었습니다. 오래지 않아 그녀는 집행위원회에 참여하여 아이다호주 오클리의 의견을 전국적으로 알리게 되었습니다.
“국내 감자 가족의 일원이 된 것은 감자 재배자로서 가장 중요한 일이었습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그 그룹을 하나로 묶는 가장 큰 것은 당신의 삶의 일과 함께 하나님에 대한 신뢰를 공유하는 것입니다. 그 그룹의 일원이 된 것은 정말 큰 축복이었습니다.”
저는 단지 60세대 하디 농부일 뿐입니다. 아버지는 200년대 중반에 농장을 시작하셨고, 아버지가 돌아가시던 70년대 초반에 저는 어머니로부터 48에이커 규모의 농장을 구입했습니다. 저는 감자 재배 XNUMX년차를 시작합니다. 우리 아들 Ben과 그의 가족이 농장에서 일하고 있습니다. 저는 농부인 것이 자랑스럽습니다. 세상에 도움이 되는 작물을 재배하는 데에는 큰 만족감이 있고, 농장에서 자라서 일하는 것보다 '열심히 일하는 것'의 가치와 보상을 가르쳐 주는 것은 없기 때문입니다.
- 제가 감자를 먹는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 나는 어떤 형태로든 감자를 좋아하지만, 내가 가장 좋아하는 것은 껍질이 벗겨진 으깬 감자입니다.
이 기사는 2021 년 XNUMX 월호 감자 재배자.