칼슘은 감자 품질, 생산에 중요한 역할을 합니다. 세포막 건강은 식물 세포의 생존과 건강에 매우 중요합니다. 세포막의 건강은 막 주위에 충분한 Ca가 존재하는 경우에만 유지될 수 있습니다. 칼슘은 또한 펙틴 분자 사이에 안정적이지만 가역적인 분자 내 연결을 제공하여 세포벽 강성을 일으키는 세포벽의 필수적인 부분입니다. 또한 칼슘은 호르몬처럼 작용하여 식물의 많은 성장 및 발달 과정을 조절하는 것으로 알려져 있습니다.
식물의 칼슘은 물과 함께 움직이며 괴경은 자연적으로 칼슘이 부족합니다.
괴경은 식물학적으로 줄기 조직입니다. 식물의 지상 줄기 부분과 비교할 때 괴경에는 칼슘이 거의 없습니다. 증산은 식물에서 칼슘 수송의 주요 원동력입니다. 따라서 칼슘은 물관부에서 물과 함께 움직입니다. 과일 및 괴경과 같은 저 증산 기관은 Ca 결핍으로 고통받는 것으로 알려져 있습니다. 습한 토양으로 둘러싸인 감자 괴경은 식물의 지상 부분보다 증산이 훨씬 적습니다.
결과적으로 저증산 괴경은 잎과 지상 줄기보다 훨씬 적은 칼슘을 축적합니다. 덩이줄기 조직의 칼슘 결핍은 모래 토양에서 자란 감자의 경우 훨씬 더 심각한데, 이는 이러한 토양의 수용성 Ca 수치가 매우 낮기 때문입니다. 더욱이 관개와 비로 인해 수용성 Ca는 종종 언덕에서 침출됩니다. 따라서 덩이줄기 주변의 토양은 특히 덩이줄기가 자라는 계절의 중후반에 매우 낮은 용해성 칼슘을 함유하게 됩니다.
덩이줄기는 덩이줄기와 줄기의 작은 뿌리를 통해 주변 토양에서 칼슘을 얻습니다.
덩이줄기는 상대적으로 축축한 토양으로 둘러싸여 있기 때문에 증산 수분 흡수에서 잎과 경쟁할 수 없습니다. 덩이줄기는 토양에서 물을 운반하기 위해 근접한 뿌리(덩이줄기 뿌리, 덩이줄기-스톨론 접합 뿌리 및 스톨론 뿌리)에 의존해야 합니다. 칼슘은 물과 함께 목질부에서 움직이기 때문에 감자 괴경은 토양에서 가까운 곳에 있는 칼슘을 운반해야 합니다. 즉, 결절 칼슘을 강화하는 데 중요한 칼슘 비료의 배치와 시기가 모두 중요합니다.
결절 칼슘을 강화하는 가장 효과적인 방법은 수용성 칼슘 비료를 관개 라인에 공급하여 공급하는 것입니다.
덩이줄기는 계절의 중후반에 발달하기 때문에 덩이줄기가 커지는 동안 보충 칼슘을 추가하는 것이 중요하며 이는 모래 토양에서 매우 중요합니다. 수분 보유력이 낮기 때문에 모래 토양은 종종 일주일에 2~3회 관개됩니다. 따라서 언덕의 윗부분은 관개와 비에 의해 지속적으로 씻겨 나가고 용해성 영양분은 언덕의 아래 부분으로 이동합니다. 이러한 영양소는 주요 뿌리 시스템을 통해 식물 성장에 접근할 수 있습니다. 그러나 늦은 계절에 발생하는 덩이줄기는 덩이줄기 및/또는 줄기 뿌리를 통해 이러한 영양소에 접근할 수 없습니다.
따라서 언덕의 용해성 칼슘을 향상시키는 효과적인 방법은 괴경 벌킹 기간 동안 관개수를 통해 액체 칼슘 비료를 공급하는 것입니다. 칼슘 공급원으로 질산칼슘 또는 염화칼슘을 포함하는 액체 비료를 사용할 수 있습니다. 위스콘신 대학에서 수행한 대부분의 연구에서 우리는 100에이커당 약 150-2lbs의 칼슘을 사용했으며, 이는 덩이줄기 시작 단계부터 3-XNUMX회 분할 적용(XNUMX-XNUMX주 간격)으로 적용되었습니다. 칼슘 공급원에 질산칼슘과 같은 N이 포함되어 있는 경우 시즌에 원하는 총 N을 얻기 위해 N 적용을 조정해야 합니다.
관개되지 않은 조건에서 선택할 수 있는 옵션은 무엇입니까?
이전에 언급했듯이 괴경은 주변 토양에서 칼슘을 흡수합니다. 따라서 언덕에 칼슘 비료를 주는 것이 덩이줄기의 칼슘 흡수를 높이는 가장 좋은 방법입니다. 관개 장비를 통해 칼슘을 살포하는 것이 선택 사항이 아닌 경우 제품을 토양에 혼합하여 마지막 출토 시기에 칼슘을 살포하는 것이 가장 좋습니다. 모래 토양에서는 언덕 꼭대기에서 용해성 칼슘이 침출될 가능성이 높기 때문에 석고와 같이 용해도가 낮은 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 더 무거운 토양에서는 과립형 질산칼슘과 같은 용해성 제품이 언덕에 포함될 수 있습니다.
칼슘 비료 비율을 결정하기 위한 지침으로 토양 테스트를 사용할 수 있습니까?
우리의 연구에서 감자는 300-1300ppm의 교환 가능한 칼슘이 있는 토양에서 자란 제철 용해성 칼슘 시비에 긍정적으로 반응했습니다. 이는 에이커당 600-2600파운드의 교환 가능한 칼슘에 해당합니다. 이 넓은 범위에서 토양 테스트가 덩이줄기의 칼슘 요구량을 결정하는 신뢰할 수 있는 척도가 아님을 알 수 있습니다. 대부분의 토양 칼슘은 쉽게 수용성이 아니므로 덩이줄기가 사용할 수 없습니다. 물론 토양 시험 칼슘이 높을수록 덩이줄기 칼슘 흡수에 더 좋습니다. 또한 토양의 총 염기 포화도의 일부인 칼슘도 중요합니다. 좋은 토양은 전체 염기(Ca+Mg+K)의 최소 60% Ca를 함유해야 합니다.
칼슘은 줄기 수, 괴경 세트 및 크기에 영향을 줄 수 있습니다.
일반적으로 토양 칼슘의 증가는 줄기 수의 감소를 가져오며, 이는 더 적지만 더 큰 덩이줄기로 해석됩니다. 이것은 토양 테스트 칼슘에 따라 달라집니다. 토양 테스트에서 이미 높은 토양 칼슘이 표시되는 경우 이 효과는 중요하지 않을 수 있습니다.
우리가 목표로 삼고 있는 결절 조직에서 원하는 수준의 칼슘은 무엇입니까?
결절 칼슘 농도는 유전적 특성이며 품종에 따라 다릅니다. 일반적으로 황갈색 품종은 칩 품종보다 괴경 칼슘 농도가 더 높은 경향이 있습니다. 그러나 모든 품종은 제철 칼슘 시비에 긍정적으로 반응합니다. 많은 품종에서 내부 결절 조직에서 약 200ppm의 칼슘 농도가 바람직한 것으로 간주됩니다.
칼슘 적용의 이점은 무엇입니까?
- 저장 썩음 감소
- 속이 빈 심장, 갈색 반점, 검은 반점 타박상을 포함한 내부 결함 발생률 감소
- 식물에 대한 열 및 냉 스트레스의 영향 감소 및 덩이줄기의 내부 열 괴사 발생률 감소
- 향상된 종자 조각 품질 및 새싹 건강(보다 튼튼한 식물). 종자 괴경에서 자라는 새싹은 초기에(뿌리 시스템이 발달하기 전에) 종자 괴경에서 칼슘을 얻습니다. 종자 괴경에 칼슘이 부족하면 새싹 끝이 손상되어 곁가지가 발육하고 줄기 수가 증가할 수 있습니다. 이것은 덩이줄기가 증가하고 덩이줄기 크기가 감소하는 결과를 가져올 것입니다.