이전 기록을 갈아엎는 호주 감자

새로운 데이터 오늘 Hort Innovation에서 발표한 보고서에 따르면 호주인들은 그 어느 때보다 많은 감자를 생산하고 소비하고 있습니다.

매년 Freshlogic에서 개발한 원예 통계 핸드북 오늘 출시되며 과일, 야채, 견과류, 종묘장 및 절화에 대한 75가지 다양한 범주에 대한 최신 데이터를 포함합니다. 그리고 올해 감자는 생산량 증가 면에서 최고 실적을 기록했습니다.

Hort Innovation 데이터 및 통찰력 책임자 Adam Briggs는 호주인들이 소매점을 방문할 때 더 많은 스퍼드를 구매하는 것과 관련이 있으며 식품 서비스에서의 사용량이 전년 대비 증가했다고 말했습니다.

"보잘것없는 스퍼드는 야채 슈퍼 스타가되었습니다."라고 그는 말했습니다. "2020년 2021월 말부터 90.9년 5월 말까지 우리는 감자 가치가 XNUMX만 달러 증가하고 생산량이 XNUMX% 증가하는 것을 보았습니다."라고 그는 말했습니다.

Briggs는 데이터에 따르면 호주 가정의 87%가 감자를 구입했으며 쇼핑당 평균 1.7kg을 구입했다고 말했습니다.

원예 통계 핸드북은 매년 XNUMX월에 발표되며 이전 회계 연도의 데이터를 캡처합니다. 사용자 친화적인 가이드에는 소매 및 식품 서비스 사용, 수출 및 수입, 주 및 테리토리별 생산 점유율, 도매 가치 및 수량.

2020/2021 핸드북의 추가 데이터 및 통찰력은 다음과 같습니다.

• 과일 가치는 올리브 생산량(99만 달러), 아보카도(56만 달러), 체리(47만 달러), 사과(41만 달러) 생산량이 증가한 후 전년도보다 강세를 보였다.
• 식탁용 포도는 가장 가치 있는 과일(631.8억 619.9만 달러)이었습니다. 사과는 가치 596.8위(XNUMX억 XNUMX만 달러)로 바나나(XNUMX억 XNUMX만 달러)를 제치고 XNUMX위를 차지했습니다.
• 그 어느 때보다 더 많은 베리가 호주인들에게 제공됩니다. XNUMX년 동안 라즈베리와 블랙베리의 양은 XNUMX배 이상 증가한 반면 블루베리의 양은 거의 XNUMX배가 되었습니다.
• 오렌지는 생산량이 -437.6% 감소했음에도 불구하고 생산 가치가 7년 연속 증가하여 9.80억 2012만 달러의 최고 기록을 경신했습니다. 오렌지는 13/XNUMX년 이후 평균 XNUMX%의 복합 연간 성장률을 기록했습니다.
• 수출 중단에도 불구하고 빅토리아는 여전히 전체 수출 가치의 46%를 차지하는 가장 큰 동인입니다. 퀸즐랜드는 수출액의 16%로 12위를 차지했는데, 이는 빅토리아, 뉴사우스웨일즈, 남호주에 이어 네 번째로 높았던 전년도의 XNUMX%에서 증가한 수치입니다.
• 마카다미아 산업은 12.8/38.4년에 비해 생산량(2019%)과 생산량(20%)이 크게 증가했습니다.
• 잔디와 묘목 부문 모두 강한 성장 궤도를 계속 기록하고 있습니다. 잔디 산업의 가치는 300/9.9년보다 2019% 증가한 후 처음으로 20억 달러를 초과했으며, 양묘장 생산 산업의 가치는 226/8.8년보다 2019% 증가한 20억 XNUMX만 달러 증가했습니다.

Briggs는 데이터가 2020-2021년 기간 동안의 글로벌 상황을 감안할 때 재배자들이 직면한 명백한 도전을 반영하지만 식품 서비스 회복을 포함하여 많은 긍정적인 측면도 있다고 말했습니다.

" 고무적인 것은 우리가 2019/20년에 보았던 최저점에서 식품 서비스가 회복되고 있다는 것입니다"라고 그는 말했습니다. 그는 “예를 들어 과일 음식 서비스의 양과 가치가 반등했고 그 가치는 현재 코로나 이전 수준을 초과하고 있다”고 말했다.

주의 미디어: 호주 원예 통계 핸드북 2020/21의 연구원들은 10월 30일 화요일 오전 11.15시 22분부터 0427시 142분(AEDT)까지 라이브 웨비나에서 연설할 예정입니다. 등록하거나 인터뷰를 포함한 핸드북에 대한 자세한 내용은 Kelly Vorst-Parkes kelly에게 문의하십시오. .vorstparkes@horticulture.com.au 또는 537 XNUMX XNUMX