#감자생산 #농업트렌드 #글로벌시장 #지속가능한 농업 #작물수확 #농업혁신
미국 농업 환경에 대한 놀라운 반전으로, 2023년은 감자 생산에 있어 중추적인 해로 기록됩니다. Gro Intelligence의 최근 분석에 따르면 국내 감자 생산자들은 이 사랑받는 야채를 20천만 톤에 가깝게 재배하여 놀라운 성과를 거두었으며 이는 전년도에 비해 눈에 띄는 9% 증가입니다.
스퍼드의 과잉은 풍부한 공급에 기여했을 뿐만 아니라 식품 제조업체의 가격을 크게 낮추었습니다. 공급 위험을 예측하는 신뢰할 수 있는 소스인 Gro's Commodities Tracker는 미국을 감자 공급 위험 수준 "낮음"으로 지정하여 시장이 안정적이고 공급이 잘됨을 나타냅니다.
Commodities Tracker 디스플레이를 살펴보면 감자의 평균 생산자 가격이 크게 하락하여 현재 50년 전보다 XNUMX% 이상 낮은 수준임을 알 수 있습니다. 이러한 감소로 인해 슈퍼마켓에서 냉동 감자튀김에 대한 할인이 촉발되어 코로나XNUMX 이전 시대로 되돌아갔습니다. 가격 수준. 또한, 주요 패스트푸드 체인점은 연말까지 운영할 예정인 '프리 프라이데이(Free Fries Friday)' 캠페인을 통해 잉여분을 활용하고 있습니다.
풍부한 덩이줄기 뒤에
감자 생산량 증가는 아이다호, 콜로라도, 노스다코타 등 주요 주의 재배면적 확대에 따른 것으로, 전체 파종 면적이 전년 대비 3.3% 증가했다.
유리한 재배 조건도 감자 수확량을 높이는 데 중추적인 역할을 했습니다. 미국 생산의 주요 원인인 아이다호에서는 Gro의 농업용 기후 위험 내비게이터에 설명된 바와 같이 이번 시즌 Gro 가뭄 지수 수치가 토양 수분 수준의 상승과 함께 전년도에 비해 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 결과적으로, 아이다호의 감자 생산량은 5% 증가하여 헥타르당 48.25톤에 이르렀습니다.
주요 감자 생산 주인 워싱턴에서는 수확량이 6% 증가하여 헥타르당 68.98톤에 이르렀습니다.
글로벌 시장에 미치는 영향
세계 2023대 감자 생산국이자 수출국 중 하나인 미국의 6년 감자 수확량 증가는 국제 시장에 엄청난 영향을 미쳤습니다. 미국의 수출은 대만, 일본, 멕시코, 캐나다 등 주요 시장을 중심으로 전년 대비 XNUMX% 증가했습니다.
올해 수입액은 10% 늘었지만 20~2022월에는 증가세가 둔화돼 전년 동기 대비 XNUMX% 감소했다. 특히 미국의 감자 수입량은 XNUMX년에 사상 최고치를 기록했으며 주로 캐나다에서 공급되었습니다.
2023년 미국 감자 생산 붐은 국내 시장을 재편했을 뿐만 아니라 전 세계적으로도 큰 영향을 미쳤습니다. 공급 증가로 가격이 안정되어 소비자와 식품 제조업체 모두에게 이익이 됩니다. 업계가 이러한 변화를 헤쳐나가면서 농민과 이해관계자 모두에게 새로운 기회와 과제를 열어줍니다.