우리는 가공 된 감자의 마케팅을 통해 농부가 얻을 수있는 혜택에 대해 해당 부문의 한 기업가와 이야기했습니다.
콜롬비아는 생산하는 감자의 20 %를 간신히 처리합니다.이 수치는 살아있는 것과 같은 제품이 과도하게 제공되는시기에 더 낮아져 작물의 일부가 손실되거나 낮은 가격으로 판매 될 수 있습니다.
그는 국가에서 가공되는 감자의 비율이 낮고 증가 할 여지가 있다는 데 동의했습니다. 그러나 사업 부문은 생산량을 늘리고 소비자가 더 많은 사전 조리 및 냉동 감자를 구입하려면 더 많은 인센티브가 필요합니다. 개념의 주제입니다. Páez Castro는 감자가 더 이상 즉각적인 소비의 산물로 간주되지 않으면 상황이 많이 바뀔 것이라고 말했습니다.
그는 콜롬비아에서 감자 생산량의 80 %가 즉각적인 소비를 지향한다고 주장했습니다. 부가가치를 창출하고 서비스 수명을 늘리는 산업 부문으로 수치를 높이면 일정 시간에 제공되는 모든 제안을 처리 할 수있는 능력을 갖게 될 것이라고 덧붙였다.
그러나 그는 국내 산업이 이러한 제품의 수입을 선호하는 일부 정책에 해를 끼친 것을 후회했습니다.
사업가 Luis Albin Páez Castro는 또한 기업가와 공급 업체의 좋은 관계를 강조했습니다. 우리는 농업에 직접 의존합니다. 아이디어는 가능한 최상의 관계를 유지하는 것입니다. 우리는 농부가 자신의 가격으로 보상받는다고 느끼게하여 앞으로 충분한 원자재를 확보 할 수 있도록 노력합니다.
그는 콜롬비아 산업이 Boyacá, Cundinamarca 및 Nariño의 감자를 전통적인 형태의 precocidal 감자뿐만 아니라 밀가루, 전분 등으로 가공한다고 강조했습니다.