농산물 재배 농가들이 식품 안전 관행 개선과 의무 보고에 힘쓰는 가운데, 지난 10년간 잎채소에서 발생한 식중독 발병의 원인으로 지목된 한 가지 요인이 새로운 방식으로 해결되고 있습니다. 이는 마침 남서부 사막 지역의 파종 시기에 맞춰 진행되고 있습니다. Arizona 그리고 캘리포니아 남동부 지역.
남극 사막 지대의 풍경은 다음과 같습니다. Arizona 캘리포니아가 상추, 브로콜리, 콜리플라워 등 다양한 냉량 작물로 뒤덮여 푸르게 변모하는 가운데, 농부들은 비가 부족한 겨울철에도 작물에 물을 공급하기 위해 관개 시스템을 구축하고 있습니다. 유마의 한 업체는 소형 트레일러로 운반할 수 있으면서도 대형 픽업트럭 적재함에 들어갈 수 있는 확장 가능한 제품을 개발했습니다.
관개 용수에 대해 승인 된 화학 기반 수처리 시스템이 이미 존재합니다. 이 새로운 시스템은 그것을 바꾸지 않습니다. 자외선 또는 UV 시스템은 다양한 물을 처리하도록 설계된 대도시 및 폐수 시스템에 존재하지만 농업 세계를위한 작고 실용적인 시스템은 크기와 전력 제약 때문에 그렇지 않습니다. 지금은 그렇습니다.
Paul Mondragon은 몇 년 전 농업과 기술에 대한 열정으로 애리조나 주 유마에서 Ag Partners Southwest를 시작했습니다. 이로 인해 그는 쉽게 배포 할 수 있고 비용 효율적인 관개 용수를위한 비 화학 기반 처리 시스템을 개발했습니다. 재배자를 위해.
자외선 수처리
몬드라곤의 상수도 시스템은 대학교에서 테스트를 거쳤습니다. Arizona 지역 농산물 재배 농가와의 협력을 통해 시스템을 구축했습니다. 현재 최소 3명의 유마 지역 농가가 주문을 완료했으며, 더 많은 농가의 주문이 진행 중이므로 본격적인 가동을 앞두고 있습니다.
이 시스템은 해로운 병원균으로부터 물을 소독하기 위해 도시 수도 기관에서 사용하는 것과 동일한 UV 기술을 사용합니다. 이러한 시스템은 규모가 크고 전력이 많이 필요하므로 현재 시스템 반복이 번거롭고 어렵고 농부들에게 비용이 많이 듭니다.
Mondragon은 재배자들이 토양 프로필에 대한 지속적인 화학 사용의 영향과 의도하지 않은 결과에 의문을 제기하면서 관개 수에서 병원균을 제거하는 데 도움을주기 위해 자외선을 사용하는 아이디어를 좋아한다고 말합니다. 이러한 질문과 2018 년에 시작된 그의 연구를 통해 그는 이제 시스템을 중형 발전기로 구동되는 관개 본선에 연결하는 작은 강철 챔버에 수용된 작은 설치 면적의 저렴한 수처리 제품을 갖게되었습니다.
유마에서 농산물 수확철이 시작되는 시기에 맞춰, 몬드라곤의 선버스트 12-40 시스템은 캘리포니아의 잎채소 마케팅 협약을 충족할 준비를 마쳤습니다. ArizonaB형에서 A형으로의 전환은 비화학적 방법을 사용하여 관개 용수의 병원균을 소독하도록 규정합니다.
자외선을 이용하여 맑은 물을 처리하는 이 시스템은 대학에서 개발한 것입니다. Arizona 이 시스템은 화학 물질을 사용하지 않고도 병원균을 1~2 log 감소시킬 수 있다고 합니다. 몬드라곤은 이 시스템이 화학 물질을 이용한 수처리 방식을 완전히 대체하지는 못하겠지만, 적절한 조건에서는 화학 물질 사용량을 줄이면서 수질 정화의 또 다른 수단을 제공할 수 있을 것이라고 확신합니다.
Mondragon은“모든 것이 휴대 가능하고 작아야합니다.”라고 Mondragon은 말합니다. 또한 고정 된 전원이 필요하지 않습니다. 그로부터 그는 8,000 와트 이상의 발전기로 효과적으로 작동 할 수있는 시스템을 개발했습니다.
이 시스템은 관개 수를 운하에서 오버 헤드 스프링클러 용 가압 파이프로 이동하거나 고랑 관개 용 게이트 파이프를 사용하는 기존 인라인 관개 시스템에 연결됩니다.
"저는 이것이 농부들에게 마법의 총알이라고 착각하지 않습니다. 그러나 이것은 또 다른 선택입니다."라고 그는 가장 효과적이려면 탁도가 낮은 맑은 물이 필요하다고 지적합니다. 이를 달성 할 수없는 시스템의 경우 기존의 화학 기반 제품이 실행 가능한 옵션으로 남아 있다고 그는 말합니다. 또한 연구 결과에 따르면 고급 산화를 통해 저용량 PPA와 결합 된 UV 기술은 병원균 감소의 또 다른 효과적인 척도로 남아 있습니다. Mondragon은 탁도를 2 ~ 10 NTU 범위로 만들기 위해 추가 프리 필터를 개발 중입니다.
탁도 또는 물의 투명도는 UV 시스템의 성공에 중요한 역할을합니다.
해리슨 농장
몬드라곤의 기술을 일찍부터 도입한 농장 중 하나는 캘리포니아 남부와 미국 남서부의 콜로라도 강 양쪽에서 농산물을 생산합니다. Arizona해리슨은 콜로라도 강 임페리얼 카운티 쪽에 약 800에이커의 채소밭을, 그리고 콜로라도 강 서쪽에는 약 5,000에이커의 농산물밭을 소유하고 있습니다. Arizona.
Amanda Brooks는 Harrison Farms에서 식품 안전 문제를 처리하고 있습니다. 그녀는 시스템이 캘리포니아 임페리얼 카운티 동부에있는 장인의 다양한 로메인 상추 옆에 설치되어있는 것을 지켜보고 있었기 때문에 작동 방법을 배우고 제공된 데이터를 이해할 수있었습니다. . 그녀는 초기부터 UV 시스템에 대해 배울 때 비 화학적 접근 방식에 대한 개념이 마음에 든다고 말했습니다.
“염소 기반 시스템에 대한 나의 우려 중 하나는 그것이 토양의 미생물에 미치는 영향입니다.”라고 그녀는 말했습니다. "이 시스템을 사용하면 그것에 대해 걱정할 필요가 없습니다."
그녀는 계속해서“우리가 수처리에 뛰어 들었을 때 화학 옵션이 토양 프로필에 어떤 영향을 미칠지에 대한 수년간의 연구가 없었지만 식품 안전 문제를 해결하기 위해 무언가를해야한다는 것을 알고있었습니다.”
화학 기반 접근 방식의 다른 문제로는 승인 된 물 소독 제품 중 일부로 처리 할 때 비료 및 기타 작물 강화 제품의 조합을 금지하는 라벨 제한이 있다고 그녀는 말했습니다. UV 시스템에서는 그 어느 것도 문제가되지 않습니다. 그렇지 않으면 라벨 제한없이 관개 수와 함께 비료 및 작물 보호 제품을 포함 할 수 있습니다.
Harrison Farms는 최근 물 염소 처리기에 투자했으며 UV 시스템의 효능을 확인하는 동안 회사가 계속 사용할 것이라고 말했습니다. 그것이 잘 작동한다면, 그녀는 회사가 염소 처리기를 천천히 단계적으로 제거하되 일부는 식품 안전을 보장하기위한 백업 시스템으로 유지할 것으로 예상합니다.
해병대와 다시 농사를 짓다
Mondragon의 농업에 대한 초기 노출은 콜로라도 남부의 Alamosa 마을 근처에서 일어났습니다. 그는 "물건을 고치고, 부수고, 다시 고치는 법을 배웠습니다."라고 말합니다. 그 기계적이고 기술적 인 통찰력으로 그는 해리어에 입대하면서 해리어 제트기 용 시스템을 개발했습니다. 해리어의 기계적 오진을 해결하고 결국 기내 연료 공급 시스템의 문제를 해결 한 시스템을 발명하여 해당 시스템을 테스트하고 승인 한 후 국방부로부터 추가 급여를 받았습니다.
걸프전이 시작된 동안 중동으로의 배치를 제외하고 Mondragon의 주정부 임무는 해병대 유마 (Yuma) 비행장에 배치되어 수직 및 짧은 이착륙 기능을 갖춘 최초의 군용 제트기 인 Harriers에서 계속 작업했습니다. 이 기술은 나중에 MCAS Yuma에서 작동하는 F-35에서 사용되도록 발전했습니다.
해병대가 몬 드래곤을 유마로 데려 왔지만, 그가 현역 복무를 마치고 나서도 지역 사회에 그를 정착시킨 것은 농업입니다.
유마에는 미 육군 유마 시험장을 비롯한 군사 시설이 있지만, 그 외에도 미국 겨울 채소 생산량의 상당 부분을 차지하는 비옥한 농업 지역이 있습니다. 이러한 작물 생산은 콜로라도 강 양쪽, 캘리포니아의 임페리얼과 엘센트로에서부터 미국 남서부 지역에 이르기까지 넓게 펼쳐져 있습니다. Arizona 여기에는 유마, 돔 밸리, 웰턴, 서머턴 등이 포함됩니다.
