고객 사례 LAMB WESTON / MEIJER, 네덜란드

Lamb Weston / Meijer 이 회사는 세계 감자 산업에서 가장 잘 알려진 기업 중 하나이며, 풍부하고 유구한 역사를 자랑합니다. '감자를 통한 웰빙'이라는 기업 사명과 고객 중심적인 운영 방식을 통해 EMEA 전역의 패스트푸드 레스토랑, 대형 식품 체인 및 소매업체에 제품을 공급하며 입지를 다져왔습니다.

혁신과 효율성 향상에 대한 헌신을 바탕으로, Lamb Weston / Meijer 이 회사는 고품질 제품 생산 분야의 선두 주자입니다. 최첨단 기술을 도입하고, 연구 개발에 투자하며, 미래지향적인 계획을 수용하는 것은 고객에게 최상의 서비스를 제공하기 위해 끊임없이 발전해 나가는 몇 가지 방법입니다. Lamb Weston / Meijer자연과 그 자원을 보존하고 이웃을 배려하는 그들의 노력은 전반적인 성장과 성공에 기여합니다.

이러한 공통된 미덕과 가치는 그들이 파트너십을 맺는 또 다른 이유일 뿐입니다. TOMRA 음식 완벽한 조화를 이룹니다.

모든 품종의 겸손한 뿌리

The Lamb Weston / Meijer'의 역사는 Kees에서 시작됩니다 Meijer 1920년대, 시니어의 가족 농장에서는 네덜란드 점토질 토양에서 처음으로 감자를 수확했습니다. 지구 반대편에서는 1950년대, F. 길버트 '깁' 램이 감자튀김을 자르는 데 사용하는 물총 칼을 발명했습니다. 이는 오늘날 그들이 유명한 글로벌 기업으로 성장하는 데 기여한 수많은 혁신의 시작이었습니다.

1994년, 이 두 거대 기업이 합병하여 새로운 회사를 설립했습니다. Lamb Weston / 마이어 - 나머지는 역사가 말해줍니다.

감자와 관련된 일이라면, 그럴 가능성이 매우 높습니다. Lamb Weston / Meijer 그것을 생산하고, 그것과 함께 살아가며, 그것 속에서 숨 쉬는다.

스트레이트 컷 감자튀김부터 상징적인 Twisters®, Crisscuts®, Potato Dippers, 웨지, 슬라이스, 깍둑썰기 및 해시 브라운 또는 으깬 감자에 이르기까지 그들은 가공 및 배포할 수 없는 감자를 본 적이 없습니다. 고구마에서 다진 감자 및 주변 감자 제품에 이르기까지 그들은 괴경 주변의 길을 알고 있습니다.

그들의 포트폴리오의 폭과 깊이를 고려할 때, Lamb Weston / Meijer 그들은 매우 다양한 종류의 감자를 사용합니다. Innovator, Markies, 레이디 안나, Bintje, Fontane, Ivory Russet및 Russet Burbank 그 외에도 여러 종류가 있습니다. 각 감자 종류는 고유한 특성을 가지고 있기 때문에 다양한 감자를 문제없이 처리할 수 있는 지능형 장비가 필수적입니다. 결함은 색상 변화, 고형물 함량, 검은색 또는 갈색 반점, 기타 이상 현상에서 발견될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, Lamb Weston / Meijer 고객에게 최고의 제품만을 제공하며, 모든 주문에 최고 품질의 제품을 배송합니다. 최고 수준의 품질을 유지하고 불량품을 걸러내기 위해서는 최첨단 스팀 박피 장비와 광학 선별기가 필수적이며, 이는 곧... TOMRA 식품.

필링의 미켈란젤로

수년간 과정을 다듬고 방법을 개선한 끝에, Lamb Weston / Meijer 그들은 감자 껍질 벗기기를 예술의 경지로 끌어올렸으며, 그 부흥을 이끌고 있습니다.

11 TOMRA 스팀 필러 7개에서 운영 중 Lamb Weston / Meijer 전 세계에 있는 가공 시설 덕분에 이 회사는 시간당 무려 255톤의 감자를 생산하여 전 세계 고객의 주문을 처리할 수 있습니다. 감자 껍질 손실률은 감자 품종과 수확 시기에 따라 크게 달라집니다. 하지만, 관련 기술을 도입한 이후로는 상황이 많이 개선되었습니다. TOMRA 스팀 필러, Lamb Weston / Meijer 껍질 탈락률이 0.5%~2.0% 더 개선되었는데, 이는 정말 놀라운 성과입니다.

Lamb Weston / Meijer처음 TOMRA 2003년 오스터비에룸 공장에 설치된 스팀 필러는 EMEA 지역에서 지속적이고 성공적인 협력 관계의 시작을 알렸습니다. 이 최초의 생산 라인은 오늘날까지도 가동 중이며, 필링 장비는 시대의 흐름에 맞춰 지속적으로 개선되고 발전해 왔습니다. 두 회사는 최고의 감자 제품을 최종 소비자에게 제공하기 위해 끊임없이 서로에게 도전하고 기존의 방식을 뛰어넘으며 장기적인 파트너십을 더욱 공고히 해왔습니다.

앞으로 나아가는 길은 자원을 극대화하는 것을 의미합니다

지속가능성 실현을 위한 노력의 일환으로, Lamb Weston / Meijer 2011년부터 환경 성과에 대한 데이터를 수집하고 이를 바탕으로 조치를 취해왔습니다.

그들의 TOMRA 친환경 스팀 필러, 자원을 활용하여 제품 수율을 직접적으로 개선하는 동시에 스팀 에너지 사용량을 줄여 브랜드의 지속 가능한 운영 목표에 기여하고 이를 가능하게 합니다. 이 Eco Steam Peelers는 지속 가능한 운영에 중점을 두어 물 사용을 4.7% 줄이고 에너지 사용을 4.4% 줄였으며 2019년에는 폐기물의 89%를 매립지로 전환했습니다.

“저희는 에너지 사용량을 모니터링하여 진행 상황과 소비량을 파악하고 있습니다. 에코 필러를 사용하면…” TOMRA저희 조직의 지속가능성 전략은 소비를 제한하는 동시에 가공 가능성을 향상시키기 위한 모범 사례를 따르고 있습니다.

릭 버헤이지, 엔지니어링 서비스 부서의 등급 분류 및 박피 공정 엔지니어 - Lamb Weston / Meijer

Lamb Weston / Meijer 이 회사는 미래지향적인 목표를 제시하며 업계의 다른 기업들에게 모범을 보이고 있습니다. 에너지 소비를 줄이고, 물을 재활용하고, 폐기물을 최소화하고, 포장재를 책임감 있게 조달함으로써, 말뿐이 아닌 행동으로 모범을 보여주고 있습니다.

지속가능성 목표 외에도, 모든 분야에서 실행 가능한 데이터를 도출하는 자동화된 프로세스가 더욱 많이 요구됩니다. TOMRA 장비 주소. 디지털 연결성은 프로세서가 발전함에 따라 더욱 중요해질 것입니다. Lamb Weston / Meijer 가능한 최고 수준의 자동화를 달성하는 것을 목표로 합니다.

" TOMRA 식품 분야에서, 당사는 Pacific/Bergen op Zoom 업그레이드 L1 프로젝트를 통해 수율과 품질 측면에서 탁월한 솔루션과 더욱 높은 수준의 자동화 공정 제어를 달성했습니다. 식품 산업의 미래는 더욱 지속 가능한 운영과 데이터 중심의 자동화 공정 제어 기술 발전에 있습니다. 이 두 가지 측면 모두에서 당사는 탁월한 성과를 거두고 있습니다. TOMRA의 전문성과 지식은 우리의 사업 운영에 도움이 되었고, 더 나아가 발전시키는 데 기여했습니다. TOMRA 스팀 필러와 통합형 필 스캐너는 전반적인 필링 품질과 필링 손실을 개선하고 작업자의 주의력을 덜 요구합니다.

릭 버헤이지, 엔지니어링 서비스 부서의 등급 분류 및 박피 공정 엔지니어 - Lamb Weston / Meijer

신뢰성과 마음의 평화

각 생산 라인이 고객에게 안정적인 공급을 위한 필요한 생산량을 충족할 수 있도록 지원하기 위해, Lamb Weston / Meijer 구독하다 TOMRA 위스베치와 브로크하위젠포르스트 공장에서의 관리. TOMRA 어느 사전 예약된 유지보수 일정을 통해 가동 중지 시간을 최소화하고, 고객의 비즈니스 및 장비 요구 사항에 맞춰 서비스를 제공합니다. 향상된 가동 시간과 더불어, 당사의 신뢰할 수 있는 부품 지원 및 계획된 유지보수에 대한 할인 혜택도 누릴 수 있습니다. TOMRA 현장 서비스 엔지니어. TOMRA 마모가 심한 부품을 면밀히 관찰하여 서비스가 필요하기 전에 자동으로 교체품을 배송함으로써 Lamb Weston / Meijer 자신감을 가지고 최선을 다해 일할 수 있도록.

열린 마음과 참여

At Lamb Weston / Meijer베르겐 오프 줌에 있는 공장에서 가능한 업그레이드와 그 타당성을 평가하고 있습니다. TOMRA 팀은 다양한 시나리오에 대한 계산을 진행하고 있으며 여러 가지 가능성을 제시하고 있습니다.

“양쪽 모두에 대한 이해 Lamb Weston / Meijer와의 파트너십에서 의 운영 상황을 파악하고 새로운 성장 기회를 함께 모색하는 것은 매우 중요했습니다. TOMRA또한, 양측의 열린 소통과 상호 작용은 우리의 업무 프로세스와 협업 방식을 개선하는 데 매우 중요합니다.

릭 버헤이지, 엔지니어링 서비스 부서의 등급 분류 및 박피 공정 엔지니어 - Lamb Weston / Meijer

인셀덤 공식 판매점인 Lamb Weston / Meijer 개선하고 싶은 부분이나 질문을 제기합니다. TOMRA 그들은 가능성을 조사하고 적극적으로 찾아내는 데 도움을 주며, 릭 버하게의 말처럼 "우리의 필요에 대한 해결책을 찾는 데 귀중한 자원"입니다.

공유된 가치와 미덕 외에도 이 공생 관계는 거의 XNUMX년 동안 서로에게 최고의 결과를 가져왔습니다.

대부분 같은 Lamb Weston / Meijer지난 18년 동안 의 전문성과 역량이 향상되었으며, 그에 따라 에 대한 자신감과 신뢰도 또한 높아졌습니다. TOMRA 스팀 필링 솔루션.