Dan Moss는 아이다호에서 태어나지 않았습니다. 그는 아이다호에서 자라지 않았습니다. 그는 아이다호에서 농업 경력을 시작하지도 않았습니다. 하지만 안심하십시오. Dan Moss는 아이다호 사람입니다.
Moss는 유타 북부의 가족 농장에서 태어나고 자랐습니다. 그러나 구획이 와사치 산맥 위로 점점 더 멀어지면서, 이 지역에서 계속해서 농사를 짓는 것이 점점 더 어려워질 것이라는 것이 점점 더 분명해졌습니다. 그래서 1980년에 Moss와 그의 아내 Jann은 가족을 꾸리고 I-84를 타고 북쪽으로 향했습니다. 그곳은 Magic Valley의 비옥하고 인구가 훨씬 적은 토양이 손짓하는 곳이었습니다.
가볍게 말하면 그 움직임은 성과를 거두었습니다. 현재 Moss Farms는 2007개 카운티의 XNUMX개 관리 지역으로 구성되어 있습니다. Bliss의 서쪽 농장; Raft River의 동쪽 농장; 그리고 Sublett의 종자 농장. XNUMX년에 그들은 모든 식탁용 감자(Mosses 전체 감자 생산량의 약 XNUMX/XNUMX)를 포장하고 배송하는 Arrowhead Potato Company를 인수했습니다. 시드를 제외한 나머지 부분은 McCain, Simplot 및 Gem State 프로세싱과 계약되어 있습니다.
Dan과 Jann의 아들 Ryan은 요즘 농장의 주요 일일 운영자이지만 Dan은 바쁘게 지내고 있습니다. 그는 농장과 포장 창고에 긴밀하게 참여하고 있으며 산업 무역 조직에 참여하여 감자 산업과 아이다호 브랜드를 홍보하는 데 깊이 관여하고 있습니다. 그는 2018년에 Potatoes USA의 이사회 의장을 역임했으며 항상 업계 참여와 그것이 자신의 운영에 미치는 긍정적인 영향을 지지해 왔습니다.
Moss는 “세대가 바뀌어도 농장이 지속되는 가장 큰 이유는 땅에 대한 진정한 자부심과 사랑 때문이라고 생각합니다. 흙 속에 손을 밀어 넣으면 거품이 나오거나 몇 분 만에 사탕무 트럭이 가득 차는 것을 지켜보면 그걸로 만족하기가 어렵습니다.”
Mosses는 수년에 걸쳐 농장, 가족, 산업 분야에서 많은 발전을 이루었습니다. 많은 사람들은 Mosses가 그 진전을 보기 위해 자신들의 몫보다 더 많은 일을 했다고 말할 것입니다. 그들이 옳을 것입니다.
Moss는 그와 그의 가족이 아이다호 남부에 지은 건물을 좋아합니다. 화창한 XNUMX월의 어느 오후, Raft River 농장에서 그는 트럭 한 대 분량의 감자가 환적 현장을 통과하는 것을 보고 눈에 띄게 자랑스러워했습니다. Ryan의 큰 아들인 Deven은 풀타임으로 농장으로 돌아와 갓 파낸 감자가 여러 컨베이어를 통과하는 동안 각 기계가 원활하게 작동하는지 확인하느라 바쁩니다.
몇 백 야드 떨어진 곳에는 Deven의 형제 Austin이 수확기를 운영하고 있습니다. 데클로 고등학교 XNUMX학년인 막내 동생 알렉스는 아직 학교에 있지만, 마지막 종이 울리자마자 이쪽으로 갈 것임에 틀림없습니다. 뿌연 먼지 속에서도 모스 가족의 얼굴에서 감자 수확뿐 아니라 함께 수확을 하고 있다는 사실에 얼마나 들떠 있는지 알 수 있습니다.
Moss는 “세대가 바뀌어도 농장이 지속되는 가장 큰 이유는 땅에 대한 진정한 자부심과 사랑 때문이라고 생각합니다. 흙 속에 손을 밀어 넣으면 거품이 나오거나 몇 분 만에 사탕무 트럭이 가득 차는 것을 지켜보면 그걸로는 충분하지 않습니다.
“밭에 눈이 쌓여 있는 것을 보면 다음으로 땅을 일구고 씨앗을 심는다는 것을 알게 됩니다.”라고 그는 계속합니다. “그 식물들은 여름 내내 당신의 작은 아기입니다. 당신은 그들을 돌보고 그들이 성장하는 것을 지켜보고 있습니다. 그러면 수확 때가 온다. 아무 것도 없이 시작한 다음에는 일이 진행되는 것을 볼 수 있기 때문에 시즌 내내 보람을 느낍니다.”
이 기사는 2021 년 XNUMX 월호 감자 재배자.