지난 25년 동안 Idaho Potato의 식품 서비스 부사장 Don Odiorne은 위원회 (IPC)는 외식 부문에서 Idaho® Potatoes에 대한 국가적 인식과 고객 선호도를 만드는 데 상당한 에너지를 집중했습니다.
그의 산업과 직업에 대한 그의 헌신을 인정하여 선도적인 농산물 산업 간행물인 The Packer는 Odiorne을 올해 농산물 마케팅 협회 식품 서비스 컨퍼런스 및 엑스포에서 권위 있는 2013년 식품 서비스 공로상 수상자로 선정했습니다. 이 상을 수여하면서 The Packer의 출판사인 Shannon Shuman은 Odiorne을 "전담 식품 서비스 전문가...의사이자 록스타"라고 불렀습니다.
친밀한 식품 서비스 산업에서 Odiorne은 세 가지 특성 모두와 놀랍도록 연관되어 있습니다. IPC에서 근무하는 동안 그는 Stunt Tater와 친구들의 마스코트 경력을 시작했습니다. IPC의 연간 셰프 캘린더(현재 15주년)를 개념화하고 제작했습니다. IPC Foodservice Toolkit 및 Potato 101, 포괄적인 Idaho® 감자 교육 및 사용 설명서, IPC의 웹/온라인 및 소셜 네트워킹 존재(그는 Dr. Potato로 블로그에 기여), 메뉴 홍보 및 요리 교육 프로그램 모두 개발, 확장 식품 서비스 지역 관리자 팀을 통한 봉사 활동.
동시에 Odiorne은 이전에 International Foodservice Editorial Council(식품 서비스 커뮤니케이터)의 회장 겸 재무, United Fresh Fruit and Vegetable Association 및 생산 마케팅 협회.
자신의 업적에 대해 항상 겸손한 Odiorne은 업계 동료들로부터 받은 이 영예에 만족합니다. “나보다 먼저 수상한 개인의 자질을 알기에 이 상을 수상하게 되어 매우 기쁩니다. 노련한 베테랑으로서 저는 업계 신규 이민자들이 식품 서비스 경력에 투자할 것을 권장합니다. 그들은 역동적인 산업에서의 직업 만족도, 동료 및 관계의 소중한 네트워크, 요리의 과거, 현재, 우리나라의 미래에 대한 활기찬 연결로 여러 번 보상을 받을 것입니다.”
