최근 몇 년간 지구 기온 상승으로 인해 감자 농민들은 극도로 높은 온도로 나타나는 긴 건조 주기에서 작물이 살아남기 위해 고군분투하고 있습니다.
감자는 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다. 극단적인 기상 조건에서는 수확량과 품질이 크게 저하됩니다. 하지만 희망이 생길 수도 있습니다. 캐나다 농업 및 농식품 프레더릭턴 연구 개발 센터의 연구원인 Xiu-Qing Li가 주도한 최근 연구에 따르면 일부 품종은 다른 품종보다 열 스트레스를 더 잘 처리할 수 있는 것으로 나타났습니다.
Li와 그의 팀은 열 스트레스 캐나다에서 가장 인기 있는 감자 품종 55종을 테스트했습니다. 그 결과는 연구자에게 과도한 열을 견디고 심지어 번성할 수 있는 품종의 개발로 이어질 수 있는 통찰력을 제공합니다.
연구 기간 동안 감자는 실내 온실에서 재배되었습니다. 낮 기온은 낮 동안 35°C(95°F)까지 치솟았지만 밤새 28°C(82.4°F)로 낮아졌습니다. 대조군은 낮 기온이 22°C(71.6°F)에 도달하는 보다 온화한 조건에서 재배되었습니다. 밤새 대조군 온실의 온도는 18°C(64.4°F)로 낮아졌습니다.
비교에서 연구자들은 엽록소 함량, 식물 높이 및 생산된 가장 큰 덩이줄기의 질량을 조사했습니다. 흥미롭게도 Li와 그의 팀은 열 스트레스가 일부 품종에서는 괴경 질량에 덜 영향을 미치는 반면 다른 품종에서는 질량에 큰 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 또한, 질량이 낮은 감자 품종은 키가 더 짧고 잎 엽록소 함량이 더 높습니다.
열 스트레스 조건에서 자란 모든 감자는 대조군에 비해 잎과 괴경이 더 작았습니다. 고온 조건에서 Russet Burbank는 특히 성능이 좋지 않아 매우 작은 덩이줄기 하나만 생산했습니다. 가장 높은 내성을 보인 품종에는 Chieftain과 Eramosa가 있습니다.
“우리는 이제 식물의 높이 변화, 잎의 엽록소 함량, 열 스트레스를 받는 덩이줄기 질량 사이에 상관관계가 있다는 것을 알고 있습니다.”라고 Li는 말했습니다. “감자 품종의 유전적 변이에 대한 이번 발견은 내열성을 담당하는 유전자를 식별하고, 기존 품종을 개선하며, 새로운 내열성 품종을 육성하는 기초가 될 것입니다.”
감자의 열 스트레스는 지구 기온에 영향을 미칩니다
NAPMN(North American Potato Market News) 98.8월호에 따르면 캐나다, 특히 감자 생산으로 유명한 해양 지역의 더위와 가뭄이 국가 전체 감자 작물에 큰 영향을 미쳤다고 합니다. 최근 수치에 따르면 7.7년보다 2019만cwt 감소한 2001만cwt가 될 것으로 예상됩니다. 프린스 에드워드 아일랜드 주의 생산량은 1973년 이후 최저 수준으로 떨어질 것이며, 뉴브런즈윅의 생산량은 XNUMX년 이후 가장 작을 것으로 예상됩니다. 이 중 습한 날씨도 원인일 수 있으며, 가뭄도 한몫했습니다.
온타리오에서 감자 농부들은 전문가들이 열 스트레스로 인한 것이라고 생각하는 평소보다 긴 괴경을 발견했습니다. 온타리오는 여름 초에 폭염을 경험했는데, 이는 식물의 생리와 발달을 방해한 것으로 생각됩니다. 스트레스는 마디, 싹, 이상한 모양의 괴경으로 나타났습니다.
2018년에는 고온과 장기간의 가뭄이 영국의 감자 수확량에도 영향을 미쳤습니다. 그해 그들은 지난 700,000년 중 가장 적은 감자 수확량을 기록했습니다. 생산자들은 그 해에 770,000톤(미화 약 4.9톤) 적은 감자를 수확했습니다. 전체 톤수는 5.6년 평균 XNUMX만 톤에서 XNUMX만 톤으로 감소했습니다.
훌륭한 감자 재배 지역으로 알려진 벨기에와 네덜란드에서는 2018~19년과 2019~20년 재배 시즌 동안 극심한 더위와 가뭄으로 인해 농부들이 극도로 어려운 재배 환경에 직면했습니다.
가뭄과 폭염은 다른 나라에만 국한되지 않습니다. 미국 농무부는 최근 메인주 감자 농부들을 위한 추가 구호 자금을 제공한다고 발표했습니다. 주 전체의 가뭄 상황은 생산자들에게 심각한 영향을 미치고 감자 생산을 방해했습니다. 공동 성명에서 메인주 주지사 Janet Mills는 지원을 환영했습니다.
캐나다로 돌아가서 연구 결과에 따르면 열 스트레스는 식물에게 덩이줄기 발달에서 지상 식물 성장으로 전환하라는 신호를 보내는 것으로 나타났습니다. Li와 그의 팀은 특히 생산을 지상에서 지하 괴경으로 전환할 수 있는 내열성 품종의 유전적 변이를 찾는 연구를 계속할 것입니다.
캐나다 농림축산식품부(Agriculture and Agri-Food Canada)의 감자 육종가인 David De Koeyer는 그와 그의 팀이 기후 변화로 인한 상황에서 감자 성능에 계속 초점을 맞출 계획이라고 말했습니다. 그들은 전국에 걸쳐 다양한 성장 장소를 가지고 있습니다. 하지만 지금은 Li와 함께 온실 연구를 계속하면서 다양한 기상 조건에서 수행된 현장 실험 결과와 결과를 비교할 예정입니다.