식품 산업에서 식물성 식품의 부상은 게임 체인저였습니다. 잘 알려진 말린 감자 제품 제조업체인 Aviko Rixona는 이러한 발전에 비추어 감자에서 훨씬 더 많은 부가가치를 창출할 수 있는 가능성을 열심히 조사했습니다.
이에 회사는 최근 감자로 만든 치즈인 포테이토치즈를 가장 먼저 출시했다. Potato Cheezz는 모양, 풍미 및 질감면에서 치즈와 비슷합니다. 신제품은 유당, 무지방, 무염 제품입니다.
“이것은 감자 치즈를 치즈와 다른 모든 식물성 치즈보다 몇 배 더 건강하게 만듭니다. Potato Cheezz는 완전히 일치합니다. 성장하는 비건 채식과 친환경을 원하는 소비자 수요”라고 회사 보도 자료에 따르면.
Potato Cheezz는 스낵, 간단한 식사 및 고기 대체 속을 위한 최고의 치즈 대체품입니다. 그라탕이나 피자 토핑으로 사용하기 위해 특정 종류의 감자 치즈를 사용할 수 있습니다. 이 Potato Cheezz 블록의 무게는 각각 XNUMXkg입니다.
지난 100년 동안 Aviko Rixona는 세계적으로 운영되는 건조 감자 과립 및 플레이크 생산업체로 성장했습니다. Rixona는 60대륙 XNUMX개 이상의 국가에서 식품 부문의 다양한 산업에 제품을 공급합니다. Aviko Rixona는 Aviko 및 Royal Cosun의 일부입니다.
약 8,400명의 사탕무 재배자가 소유한 Royal Cosun은 거의 125년 동안 운영되어 온 선도적인 국제 농업 협동조합입니다. Royal Cosun의 사명은 투명한 순환 프로세스 내에서 식물의 잠재력을 최대한 활용하고 가치 있는 식물 기반 솔루션으로 전환하는 것입니다.