Mickelsen Farms는 Lynn 및 Dale Mickelsen 형제와 Lynn의 아들 Mark에 의해 1988년에 설립되었지만 아이다호 남동부에서 이 가족의 감자 농업 역사는 그보다 더 오래전으로 거슬러 올라갑니다.
Mark의 아들 중 한 명인 Andrew Mickelsen은 “우리는 영원히 아이다호에 있었습니다.”라고 말했습니다. "뒤돌아보면 흐릿해지지만 제가 생각하기에는 저는 XNUMX~XNUMX세대 아이다호 감자 농부입니다."
Mickelsen Farms는 이 지역 최대의 감자 생산업체 중 하나이며 그 운영에는 감자 재배 이상의 일이 포함됩니다. Mickelsens 가족은 Yellowstone Seed라는 이름으로 상업용 감자와 종자 감자를 모두 재배하며 Rigby Produce 라벨로 배송되는 두 개의 포장 시설을 보유하고 있습니다. 또한 아이다호의 감자 제품인 Rigby에도 가공 작업장이 있습니다.
시스템에는 다양한 부문이 있지만 모두 가족이 소유하고 운영합니다.
감자 재배에 있어서 농장은 주로 신선한 시장에 중점을 둡니다. 그들은 278, 296, 3을 포함하여 거의 전적으로 Russet Burbank와 Norkotah 품종만을 재배합니다. Andrew Mickelsen은 “우리는 개인적으로 Norkotahs를 조금 더 좋아합니다.”라고 말했습니다. "우리는 그들이 고객에게 좀 더 나은 제품을 제공한다고 생각합니다." 그들은 또한 처리를 위해 약간의 빨간색을 키웁니다.
대규모 작업에는 많은 손과 정신이 필요하며, 다행스럽게도 미켈슨 가족에는 많은 구성원이 참여하고 있습니다. 현재 승무원에는 1988년 현재 회사가 설립된 이래로 그곳에 있었던 Mark와 Stephanie Mickelsen, Dale Mickelsen뿐만 아니라 Mark와 Stephanie의 네 자녀 중 세 명인 Andrew, Samuel, Chelsea와 Dale의 아들인 Bryan, Brent 및 Chelsea가 포함되어 있습니다. 스콧. Mark, Stephanie 및 그들의 아이들은 주로 농업 측면에 집중하는 반면, Dale과 그의 아들들은 포장 및 가공 측면에 집중합니다. 그러나 책임은 유동적입니다.
Andrew는 "우리는 전체 작업이 하나로 운영된다고 믿습니다."라고 말했습니다. “다른 모든 농장과 통합되어야 합니다. 한 농장이 완성되지 않았다면 우리는 그 농장에 있는 것입니다. 창고에 도움이 필요하면 우리가 창고에 가겠습니다. 씨앗에 도움이 필요하면 우리가 거기 있습니다.”
Andrew Mickelsen과 농업 분야에 대한 자세한 내용은 미켈슨 농장, 에피소드 XNUMX를 확인해 보세요. "Spudman과 함께하는 감자밭' 팟캐스트, spudman.com/podcast 또는 팟캐스트가 제공되는 모든 곳에서 이용 가능합니다.
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32년 동안 농장의 최고 재무 책임자로 재직한 스테파니 미켈슨(Stephanie Mickelsen)은 농업의 운영 및 관리 측면에서 많은 변화를 목격했습니다. 점점 늘어나는 규정과 표준을 따라가는 것 자체가 정규직이 되었다고 그녀는 말했습니다.
“과거에는 농작물만 키웠어요.” 그녀가 말했습니다. “우리는 농업 사회였기 때문에 사람들은 농장을 어떻게 관리하는지에 대해 별로 걱정하지 않았습니다. 사업주로서 수반되는 모든 규정을 충족하는 것은 정규직이 되었습니다. 당신은 이 모든 것을 알아야 하기 때문에 그 위에 있는 사람이 있어야 합니다.”
2006년 이 지역에서 창백한 낭선충(PCN)이 발견되었을 때 이후의 들판에 대한 격리 및 모니터링에는 Mickelsens의 들판 중 일부가 포함되어 있었으며 이후 작업에서 제거되었습니다. 이 지역의 PCN 감독은 오늘날에도 계속 진행되고 있습니다.
이전에는 Mickelsen 가족이 자체 운영을 유지했습니다. PCN 상황과 그에 따른 모든 합법성과 노동 시간은 "안전한 영역에서 벗어나는" 것에 대한 그들의 견해를 바꾸기 시작했습니다. 옹호와 지역사회 참여가 Stephanie의 우선순위가 되기 시작했습니다.
미켈슨은 “정말 필수품이 됐다”고 말했다. "그것은 실제로 Farm Bureau에서 시작되었고 거기에서 일종의 발전을 이루었습니다."
PHOTO GALLERY: 미켈슨 농장
현재 Stephanie는 아이다호 농업국의 주 이사이자 여러 지하수 중심 조직의 이사회이자 동부 아이다호 지역 의료 센터 및 동부 아이다호 대학의 이사로 재직하고 있습니다. Mark와 Andrew는 각각 Butte Market Lake Canal과 Osgood Canal Company의 사장이기도 합니다.
“우리가 그렇게 해야 하는 이유는 농업이 점점 더 인구가 줄어들고 있기 때문입니다.” 스테파니가 말했습니다. “농업 분야에서 우리가 우리 자신의 작은 공동체에만 머물고 안전지대 밖으로 나가지 않는다면 우리가 하는 일을 계속할 수 있도록 정책과 사람들에게 영향을 미칠 수 없습니다.”
많은 인구가 농업을 구성하는 사람들로부터 더욱 멀어짐에 따라 그들에게 농업 이야기를 전할 필요가 있습니다. 스테파니는 식량 생산에서 특정 관행을 요구하는 사람들 중 상당수가 실제로 농업에서 무슨 일이 일어나고 있는지 알지 못한 채 그렇게 한다고 말했습니다. 그녀는 정밀 관개를 하나의 예로 사용했습니다.
Mickelsen은 "우리 관개 시스템이 얼마나 진보했는지, 우리가 사용하고 있는 물의 양을 정확하게 모니터링하여 정확한 양만큼만 사용할 수 있는지 살펴보세요."라고 말했습니다. “진실로 농부는 최고의 환경운동가이자 토지 관리인입니다. 그들은 땅, 땅, 물에 무슨 일이 일어나는지 정말로 관심을 갖고 있습니다. 왜냐하면 우리가 궁극적으로 그 자원을 파괴한다면 우리는 미래에 농사를 짓지 않을 것이기 때문입니다.”
마크와 스테파니는 한때 한 행사에 참여하도록 초대받았습니다. Land O'Lakes 텍사스주 오스틴에서 개최된 SXSW(South by Southwest) 컨퍼런스 및 페스티벌의 패널은 전 세계의 청중을 끌어들이는 문화, 비즈니스 및 교육 행사입니다. Stephanie는 이것이 상업 및 "기업" 농업에 대한 특정 오해에 대해 알아볼 수 있는 좋은 기회라고 말했습니다.
“우리는 자신의 음식이 특정 방식으로 재배되기를 원한다고 말하는 밀레니얼 세대와 기술자들이 있지만 그들이 요구하는 것이 무엇인지, 그것이 실제로 무엇을 의미하는지 전혀 모릅니다.”라고 그녀는 말했습니다. “저는 그들에게 '5,000에이커가 있으면 기업 농장인가요?'라고 물었습니다. 10,000에이커의 토지가 있다면 기업 농장인가요? LLC가 있지만 모두 가족인 경우 기업 농장인가요?' 그들은 '아니요. 왜냐하면 당신 가족이니까요'라고 말했습니다.
“기업 지주도 있지만 기업 농민은 전혀 모릅니다. 우리가 우리 현장과 운영에 얼마나 연결되어 있는지 깨닫지 못했기 때문에 군중 속에서 아하 순간이 일어나고 있다는 것을 알 수 있었습니다.”
유기농 대 기존 방식에 대한 주제도 등장했습니다.
"그들은 유기농업이 실제로 기존 방식보다 더 많은 자원, 더 많은 화석 연료, 더 많은 비료를 사용한다는 사실을 전혀 몰랐습니다. 단지 형태가 다를 뿐이죠"라고 Mickelsen은 말했습니다. "우리가 그들 앞에 놓인 제품에 얼마나 관심을 갖고 있는지 보여주기 위해 우리가 하는 일에 얼마나 많은 생각과 노력, 시간이 들어가는지 사람들이 이해하지 못하는 것 같아요."