Newtec의 계량, 분류 및 포장 솔루션은 식품 산업의 고객에게 신뢰성과 생산 효율성을 제공합니다. Newtec은 전 세계 고객과의 장기적인 신뢰 구축에 중점을 두고 사용하기 쉽고 내구성이 뛰어난 계량, 분류 및 포장 장비를 통해 기업이 생산을 최적화하고 공짜를 최소화하고 농산물을 매우 경쟁력 있는 최종 제품으로 전환할 수 있도록 지원합니다.
원료를 더 잘 활용하기
감자의 자연 품종이 많다는 것은 쉽게 표현할 수 있는 비교 기준이 없다는 것을 의미합니다. 그만큼 제품 크기, 모양 및 가능한 결함이 크게 다를 수 있으므로 감자용으로 설계된 광학 선별 기계에는 일반 감자의 실제 모습을 효율적으로 포착하는 매우 진보된 추상화 및 개념 세트가 필요합니다.
또한 감자 색상에는 흰색, 노란색, 빨간색, 자주색, 갈색 및 여러 색상이 포함될 수 있으며 먼지와 느슨한 피부는 기계 내부에 잔류물로 남을 수 있습니다. 이처럼 다양하고 어수선한 환경에서 감자 선별기의 컴퓨터 비전 시스템은 견고해야 합니다.
필요한 직원 수로 인해 감자를 손으로 선별하는 것도 경제적으로 거의 불가능합니다. 수동 분류에는 많은 양의 공간이 필요하며, 종종 엄격한 기후 제어가 필요합니다. 또한 인건비 상승과 인력 부족으로 감자 선별과 같은 공석을 메우기가 점점 어려워지고 있습니다.
이에 비해 Newtec 엔지니어링 소프트웨어 개발자 Daniel Bengtson은 "고품질 광학 분류 기계는 거의 감독 없이 거의 24시간 연중무휴로 작동할 수 있으며 동시에 사람이 수동 분류하는 일반적인 정확도를 지속적으로 능가합니다"라고 말합니다. .
광학 분류의 이점
감자용 Newtec 광학 선별기 Celox-P-UHD는 특허받은 Newtec 롤러 진동 시스템을 사용하여 완전한 360⁰ 스캔을 달성합니다. Bengtson은 다음과 같이 설명합니다. "제품이 회전하는 동안 기계를 통해 이동하여 검사 섹션을 통과할 때 제품의 전체 표면을 카메라에 표시합니다."
품질, 크기 및 모양별 동시 분류를 통해 광학 분류 기계는 일관된 생산 흐름 속도를 유지할 수 있습니다. 제품의 결함 수가 많으면 사람이 분류하는 속도가 느려지거나 결함이 있는 제품이 더 많이 통과할 수 있지만 유능한 광학 분류 기계는 영향을 받지 않습니다. 즉, 수동으로 분류하는 것이 경제적이지 않은 제품 배치도 광학 그레이더로 분류할 때 여전히 수익성이 있을 수 있습니다.
Bengtson은 다음과 같이 덧붙입니다. “포장실에서 품질이 좋지 않은 제품의 최종 몇 퍼센트를 불량 배치에서 짜낼 수 있게 하면 식품 생산의 효율성이 높아집니다.”
기존의 RGB(Red Green Blue) 센서 카메라는 내부 결함을 감지할 수 없으므로 Newtec의 광학 분류 기계는 특이하게 보이는 기능이나 제품에 대해 '의심스러운' 경우 더 안전한 조치를 취합니다. Bengtson은 다음과 같이 말합니다.
그러나 분류 요구 사항은 위치, 제품 배치 및 계절에 따라 달라질 수 있으므로 작업자는 Newtec 기계를 쉽게 조정하여 '의심스러운 이익' 임계값과 현재 비즈니스 요구 사항에 대한 기타 설정을 변경할 수 있습니다.
AI가 광학 분류에 어떻게 도움이 될까요?
광학 선별기에 사용되는 '선별 알고리즘'은 일반적으로 물리적 기준과 표면 결함으로 정의됩니다. 예를 들어 Celox-P-UHD에서 감자에 대해 사용하는 기준에는 길이, 지름, 부피, 진원도 및 나쁜 모양이 포함됩니다.
또한 다양한 결함 및 제품 유형에 대해 새로운 '필터'를 다운로드하여 설치할 수 있습니다. Bengtson은 "이러한 필터는 녹색, 썩음, 검은 반점, 회색 기계적 손상, 다양한 종류의 흠집, 성장 균열, 피부 변색 [및] 잘못된 색상을 감지하기 위해 이미 존재합니다."라고 말합니다.
카메라에서 나오는 이미지 스트림은 실시간으로 처리되어야 하기 때문에 인공 지능(AI), 기계 학습 및 고성능 컴퓨팅은 광학 정렬에서 큰 역할을 합니다. 이것은 영업 비밀에 관한 것이지만 Bengtson은 다음과 같이 말합니다.
음식물 쓰레기를 줄여 지속 가능성을 높입니다.
'나쁜 제품'에 대한 보다 미묘한 품질 분류를 통해 음식물 쓰레기를 줄이고 주어진 양의 작물의 탄소 발자국을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 또한 불량 제품 비율이 높은 제품 배치를 분류하는 기능은 그렇지 않으면 비경제적인 제품 배치를 계속 사용할 수 있음을 의미합니다.
Newtec의 광학 선별 기계인 Celox-P-UHD는 추후 분석을 위해 제품에 대한 데이터도 수집할 수 있습니다. 이 데이터는 비료 및 화학 처리 사용을 줄이는 동시에 전체 작물 수확량을 증가시켜 향후 수확을 최적화하는 데 사용할 수 있습니다.
Bengtson은 다음과 같이 결론지었습니다. "우리가 아는 한 Newtec Celox-P-UHD 또는 Celox-C-UHD에서 각각 처리되는 모든 감자 또는 당근을 추적할 수 있는 다른 솔루션은 없습니다."
원료의 샘플을 분석하면 재배자가 심기 밀도 및 물과 같이 품질에 영향을 미치는 조건을 조정할 수 있습니다. 최적화된 조건은 제조업체와 슈퍼마켓 체인의 맛, 크기, 모양, 모양 및 다양한 요구를 충족하는 수확량의 전망을 높입니다.
광학 그레이더는 또한 더 작고 덜 엄격하게 통제되는 환경에서 효율적으로 작동하여 수동 분류에 비해 난방 및 조명에 소비되는 에너지의 양을 줄일 수 있습니다.
Newtec은 새로운 지속 가능성 관련 개발을 처리할 준비가 되어 있으며 고객 요구를 충족하고 항상 운영자가 최종 결정을 내릴 수 있도록 하는 고도로 모듈화된 기계를 제공합니다.