겨자가 땅에 섞이면 천연 생물훈증제 역할을 합니다.
PEI에 대한 새로운 연구는 겨자와 루콜라를 사용하여 감자 밭의 해충 문제를 해결하는 동시에 토양을 더 건강하게 만드는 부수적인 이점을 제공한다는 것입니다. 그리고 네, 샐러드에 들어가는 루콜라와 매우 비슷하지만 머스타드가 좀 더 톡톡 튀는 맛을 더해줍니다.
밭에 있는 겨자를 겨자라 부르느니라 칼리엔테 로조, 그리고 천연 성분인 글루코시놀레이트를 높은 수준으로 함유하도록 특별히 사육되었습니다. 매운 식물이 많다 겨자, 양배추, 양 고추 냉이를 포함합니다. PEI의 연구 및 농업학 전문가인 Ryan Barrett은 “기존 머스타드에서는 그 효능이 그다지 높지 않도록 개량되었지만, 이것은 글루코시놀레이트 함량이 매우 높도록 특별히 개량된 품종입니다.”라고 말했습니다. 감자보드.
Barrett은 “이 겨자를 땅에 녹비로 혼합하면 천연 생물훈증제 역할을 합니다.”라고 말했습니다. “이를 통해 우리는 그 화학물질을 토양에 방출하고 있습니다. 물과 결합하면 가스가 생성되고, 그 가스는 토양에 있는 나쁜 미생물과 질병을 죽이는 데 도움이 됩니다.”
루콜라 추가
Barrett은 혼합물에 소량의 arugula가 있지만 선충을 유인하는 것을 목표로 하는 매우 구체적인 목적이 있다고 말했습니다.
Barrett은 "선충류는 arugula의 뿌리를 먹고 싶어하기 때문에 혼합물에 소량을 넣어 캐노피 바닥에서 자라면 선충류가 그 뿌리로 이동합니다."라고 말했습니다. “그런 다음 겨자를 통합할 때 그 선충은 우리가 통합할 루트 영역에 있을 것입니다. 그래서 그들은 천연 생물 훈증 가스에 더 많이 노출될 것입니다.”
Barrett은 생물 훈증제의 영향이 즉각적이지만 몇 주 동안 지속된다고 말했습니다. Barrett은 "여기 재배자는 생물 훈증제가 완전히 효과를 발휘할 수 있도록 이 밭에 약 XNUMX주 동안 다른 것을 심지 않을 것입니다."라고 말했습니다. "약 XNUMX주 후에 그는 여기에 또 다른 덮개작물을 심을 것입니다."
학습 곡선
감자 재배자인 Brandon MacPhail은 올해 Stanley Bridge와 New London에 겨자를 재배하는 두 농장을 운영하고 있습니다. MacPhail은 수확 첫해에 이미 많은 것을 배웠다고 말했습니다.
MacPhail은 “우리의 장비가 완전히 같지 않기 때문에 장비를 빌려야 했습니다.”라고 말했습니다. “아주 작은 씨앗이군요. 식물을 심고 모든 것을 올바르게 만드는 것은 약간의 도전이었지만, 꽤 쉽게 자랍니다. 전체적으로 학습 경험이 될 것입니다.”
MacPhail은 겨자가 어떤 종류의 차이를 만드는지 알아보는 데 관심이 있을 것이라고 말했습니다. “확실히 수확량 증가를 보고 싶습니다. 나는 식물이 더 건강해지는 것을 보고 싶습니다.”라고 MacPhail은 말했습니다. “하지만 어려운 일입니다. 왜냐하면 기본적으로 현금 작물 중 해당 밭을 해당 해의 생산에서 제외시키기 때문입니다. 이는 균형을 맞추는 행위이지만 두 주기에 한 번씩 이 작업을 수행하면 향후 도움이 될 수 있기를 바랍니다.”
MacPhail은 겨자가 천연 생물훈증제라는 사실을 좋아한다고 말했습니다. MacPhail은 “분무기를 사용하여 다른 방향이 아닌 그 방향으로 갈 수 있다는 것은 매우 좋은 일입니다.”라고 말했습니다. "지금은 꽤 밝은 노란색 들판이기 때문에 꿀벌에게도 좋은 것 같아요."
더 나은 이해
Barrett은 이 특정 프로젝트가 작년에 시작되어 아일랜드 전역에 XNUMX개의 밭이 있으며 이 밭은 올해 감자에 있으며 내년에 감자에 들어갈 또 다른 XNUMX개의 밭을 추가했다고 말했습니다.
Barrett은 "작년은 건조한 해였기 때문에 일부 현장 시험이 취소될 수 있습니다."라고 말했습니다. "만약 우리가 여러 해에 걸쳐 그 지방의 여러 지역과 여러 분야에 걸쳐 일을 하고 있다면 우리는 그 위험을 분산시키고 무슨 일이 일어나고 있는지에 대해 더 나은 과학적 이해를 얻을 수 있기를 바랍니다."
Barrett은 궁극적인 목표가 감자 재배자들에게 도구 상자의 또 다른 도구를 제공하는 것이라고 말했습니다. 즉, 윤작을 사용하여 조기 죽어가는 질병을 포함하여 해당 분야의 일부 해충과 질병을 관리하는 것입니다. 그러나 Barrett은 겨자씨가 비싸고 작물도 많은 작업이 필요하며 적절한 시기에 토양에 통합되어야 한다고 말했습니다.
“우리는 겨자가 얼마나 효과가 있는지 확인하려고 노력하고 있습니다. 그렇게 하면 경제성이 있나요? 그리고 감자가 일찍 죽고 수확량을 낮추는 원인 중 일부에 미치는 영향을 측정할 수 있습니까?” 바렛이 말했다. "수익률이 충분하다면, 특히 최악의 피해를 입은 일부 분야에서 이를 고려하는 재배자가 더 많아질 것입니다." Barrett은 연구자들이 올 가을에 예비 결과를 얻을 수 있기를 희망한다고 말했습니다.
