매니토바는 2018 년과 2019 년의 undug acre를 보지 못할 것입니다.
매니토바의 감자 작물은 수확량 기록을 깨지 않을 것입니다. 그런 다음 적어도 작물은 들판에서 벗어났습니다.
지난 2018 년 동안은 그렇지 않았습니다. 생산자들은 젖은 낙하와 서리로 인한 피해로 인해 2019 년과 12,000 년에 작물의 상당 부분을 포기해야했습니다. 작년에 Keystone 감자 생산자 협회는 5,200 에이커가 수확되지 않은 채로 전년의 1,000 에이커에서 증가했으며, 또 다른 XNUMX 에이커가 심각한 서리 피해로 파헤쳐 졌다고 추정했습니다.
중요한 이유: 감자 수확량은 줄었지만 생산자들도 지난 XNUMX 년 동안 싸워온 수확 문제에서 휴식을 취했습니다.
Keystone 감자 생산자 협회의 관리자 인 Dan Sawatzky는 수확이 작년의 날씨 문제를 피했지만 2020 년 수확량이 혼합되어 있다고 말했습니다.
"일부는 그들이 예상했거나 기대했던 것에 가깝지만 그들 중 대다수는 짧을 것이고 다운 될 것"이라고 그는 말했다. “늦은 봄, 늦게 시작했고, XNUMX 월 초와 XNUMX 월 셋째 주에 약간의 열기가 있었기 때문에 감자 개발을 계속하기에는 너무 더 웠습니다.”
일부 수익률은 15 %까지 떨어질 수 있다고 그는 추정했다.
주간 지방 작물 보고서에 따르면, 95 월 70,000 일 현재 지방의 6 만 에이커 중 약 40 %가 수확되었습니다. 작년 같은시기에이주는 매니토바 중부에서 완료된 상업용 감자 수확량의 60-75 %에 불과했습니다. 이 수치는 추수 감사절 주말 동안 주 일부 지역에서 눈보라가 XNUMX 센티미터까지 떨어졌을 때 또 다른 벽에 부딪 혔습니다.
올해 Sawatzky는 수익률이 부끄러워 졌음에도 불구하고 업계가 속도 기록을 세웠을 것이라고 말했습니다.
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"날씨는 매우 좋았고 (그것은) 매우 효율적인 수확이었습니다."라고 그는 말했습니다.
그가 아는 한 감자 수확 가공은 완료되었지만 생산자들이 껍질이 굳을 때까지 기다렸던 XNUMX 월 첫째 주에 일부 식용 감자가 여전히 땅에 남아있을 수 있습니다.
올해의 작물은 처음에 Sawatzky가 우려했던 품질 문제를 피했습니다. 늦봄이 더 작은 감자를 과다하게 만들 수 있다는 걱정에도 불구하고 괴경 크기 문제에 대한 광범위한보고는 없습니다.
그러나 중력은 예상보다 낮을 수 있다고 그는 덧붙였다. 그는 또한 짧은 성장기에도 연결시켰다.
"일반적으로 저장이 잘 될 것이라고 생각합니다."라고 그는 말했습니다. "그들은 좋은 상태로 보관에 넣어졌습니다."
그 자체로 지난 2018 년 동안의 승리입니다. 2019 년과 XNUMX 년에 많은 양의 감자가 서리가 손상되거나 포화 된 토양에 놓아서 손상을 입었습니다. 이 부문은 광범위한 부패에 대한 우려와 생산자들이 창고에서 부패한 부분과 싸우고 있다고보고했습니다.
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작년에 감자 부문은 기상 문제 이전에 기록적인 수확량을 예상했습니다.
Sawatzky는“올해 수익률을 조금 낮추는 것은 확실히 실망스러운 일입니다. "하지만 쓰레기통에 넣고 밭에서 얼지 않는 것은 큰 안도감입니다."
시장
감자 가공에 대한 수요는 COVID-19가 식당과 경기장과 같은 이벤트 센터를 폐쇄하는 갑작스런 타격으로 올해 변동성이 커졌습니다.
올 봄, McCain Foods와 지방의 두 주요 감자 가공 업체 인 JR Simplot은 계약 면적을 줄일 것이라고 밝혔다. 매니토바 감자 재배자들은 회사에 따라 16 ~ XNUMX %의 계약 삭감을보고했습니다.
생산자들이 예상했던 공급 상황과는 거리가 멀었습니다. 2018 년과 2019 년의 수확 문제 이후 가공 업체는 수확 격차를 메우기 위해 앨버타와 미국에서 감자를 추가로 들여 왔습니다.
이러한 선적은 COVID-19의 영향으로 XNUMX 월과 XNUMX 월에 중단되었다고 Sawatzky는 말했다.
“여기에있는 회사 중 하나는 재배자의 창고에 남아있는 것을 사용할 수 있을지, 남은 재고를 사용할 수 있을지 확신하지 못했고 재배자가 어떻게 돈을 받을지조차 확신하지 못했습니다.”라고 그는 말했습니다. “그들은 재배자들이이를 판매하거나 처분 할 다른 장소를 찾도록 장려했습니다. 확실히 큰 관심사였습니다.”
그 당시 매니토바는 실제로 다른 지역보다 더 나은 수익을 내길 바랬습니다. 수확에 대한 타격은 걱정할 잉여도 적었 기 때문입니다.
그러나 트랙터가 밭에 닿을 무렵에는 그 영향의 일부가 반등했습니다.
Sawatzky는“이러한 절단은 예상 한 것만 큼 깊지 않았습니다.”라고 말했습니다. 약 1,500 에이커의 가공 감자가 실제로 땅에 떨어졌습니다.
"다른 관할권에서는 이런 일이 일어나지 않았습니다."라고 그는 언급했습니다.
COVID-19는 여전히 식음료 수요의 불확실성을 야기하고 있지만 Sawatzky는 대유행 초기에 나타난 폐쇄 수준을 예상하지 않습니다.
“현재 수요가 강하다”고 그는 말했다.
동부 해양 주와 캐나다 대서양 지역의 감자 작물은 건조한 상태로 고통 받고 있으며 노스 다코타, 아이다 호, 오레곤 및 워싱턴과 같은 미국 주에서는“합리적인”작물을 기대하고 있다고 Sawatzky는 말했습니다.
그는“여기에 부족한 부분을 보충하기 위해 약간의 추가 비용이있을 것”이라고 말했다.
캐나다 연합 감자 재배자 (United Potato Growers of Canada)의 18 월 15 일 보고서에 따르면 캐나다의 생산량 (식용 감자 포함)은 프린스 에드워드 아일랜드에서 25 ~ XNUMX %의 수확량 하락에 힘 입어 최소 XNUMX 백만 백 중량이 부족할 수 있다고 추정했습니다.
이 그룹은 앨버타와 매니토바의 가공 감자 생산량이 2011 년 이후 최저 수준으로 떨어질 것으로 예상합니다.
또한, 프라이어는 이미 봄에 COVID-19에 의해 급격히 감소한 시장 수요를 따라 잡았다가 올 여름 예상보다 빨리 돌아 왔습니다. "안타깝게도 이것은 원재료가 다른 채널로 옮겨지고 2020 년 작물에 대한 계약량이 북미 전역에서 감소한 후에 발생했습니다."
이러한 시장 상황이 다음 계약 협상에 어떻게 영향을 미칠지는 아직 밝혀지지 않았습니다.