Kelly Kuball이 최근 Springlake 근처에서 Texas A & M 감자 육종 및 품종 개발 프로그램 품종 전시 시험을 걸었을 때, 그는 캘리포니아 Arvin에있는 전문 감자 회사에서 멀리 떨어져있었습니다.

Kuball은 텍사스 A & M 감자 육종 재료가 새로운 제품 그의 Tasteful Selections 고객을 위해. 회사의 버라이어티 개발 코디네이터로서 그는 모양, 색상, 크기와 같은 고유 한 특성을 가진 감자를 찾고 있습니다. "우리가 이미 재배 한 것을 개선하고 고객을 위해 가방에 넣을 수있는 모든 것".

Tasteful Selections는 빠르게 성장하는 시장 인 유아용 감자에 주로 집중한다고 그는 말했다. Springlake에서 실험을 관찰 한 것은 올해로 XNUMX 년이되었지만, 그는 캘리포니아와 서부 해안의 다른 Tasteful Selections 재배 지역에서 XNUMX 년 동안 Texas A & M 감자를 재배하고 평가 해 왔습니다.

그들은 현재 고급 실험에서 세 가지 텍사스 실험 품종을 가지고 있습니다.

College Station의 Texas A & M AgriLife Research 감자 육종가 인 Isabel Vales 박사가 최근 현장에서 Tasteful Selections 대표 Kelly Kuball을 방문했습니다.
(제공 : Texas A & M AgriLife / Kay Ledbetter) Kelly Kuball, Tasteful Selections :

품종이 조기 관찰 시험에서 모든 자격을 통과하면 복제 및 상용 시험으로 등급을 매길 것입니다.”

Kuball은 Springlake Potato Sales Inc. 및 Bruce Barrett Farm과 협력하여 연례 감자 밭의 날에 참석 한 약 50 명의 사람들 중 하나였습니다.

College Station의 Texas A & M AgriLife Research 감자 육종가 인 Isabel Vales 박사는 육종 프로그램의 주요 목표가 새로운 감자 품종을 개발하는 것이라고 말했습니다. 그녀는 이제 Creighton Miller 박사가 장기적으로 운영하는 육종 프로그램을 이끌고 있습니다.

College Station의 Texas A & M AgriLife Research 감자 육종가 인 Isabel Vales 박사는 육종 프로그램의 목표와 품종 출시에 대해 설명합니다. 그녀는 이제 Creighton Miller 박사가 장기적으로 운영하는 육종 프로그램을 이끌고 있습니다.
신선한 시장 Russets

Isabel Vales, Texas A & M AgriLife Research 감자 육종가 :

"우리는 다양한 시장 등급에서 일합니다."

"분명히 신선한 시장의 러셋이 매우 중요하고 그 다음이 치퍼입니다."

텍사스 A & M의 황갈색 스타 감자 번식 프로그램, 왼쪽에서 오른쪽으로 : 분홍색 눈을 가진 이름없는 특수 품종; 올해 출시되는 Vanguard; Reveille, 2015 년 출시 그리고 오랜 역사를 지닌 Norkotah.
(제공 : Texas A & M AgriLife / Kay Ledbetter) Texas A & M 프로그램은 No. 278을 포함하여 신선 시장 Russet Norkotah 계통의 여러 계통을 출시 한 것으로 유명합니다. 시장.”

Texas A & M Russet Norkotah 균주는 현재 35 개 주에서 12 개의 라이센스를 보유하고 있습니다. 또 다른 최근 릴리스 인 Reveille Russet은 16 명의 종자 재배자에게 라이센스가 부여되었으며 "매우 좋은 베이킹 감자"라는 의견이 있습니다.

Isabel Vales :

"Vanguard Russet은 우리의 최신 버전입니다."

“우리가 큰 희망을 품고있는 뭉툭하고 매력적인 감자입니다. 분홍색 눈과 노란색 살을 가진 또 다른 황갈색 품종도 있지만, 아직 홍보에 관심이있는 사람을 찾는 중입니다.”

특선 감자

특수 감자에 관해서는 다양한 크기, 피부색과 살색을 제공하는 품종뿐만 아니라 더 높은 수준의 항산화 물질을 제공하는 품종을 다루고 있다고 그녀는 말했습니다.

Isabel Vales :

"우리는 작은 감자, 한입 크기의 감자 분야에서 일하고 있지만 상대적으로 새로운 시장이며 이러한 감자를 대중에게 알리는 데 관심이있는 홍보인이나 홍보 대사가 필요합니다."

"우리는 또한 꽤 고급 재료를 가지고 있습니다. 아직 출시 될 준비가되어 있지는 않지만 다양한 요리 준비의 관점에서 매우 흥미 롭습니다."

“채식 자에게 유용 할 수있는 붉은 살을 가진 특별한 품종이 하나 있습니다. 거의 붉은 고기 같네요.”

“재미 있네요. 우리는 감자를 뜻하는 파파스를 따서 '파파 로니'라고 부릅니다. 페퍼로니처럼 잘라서 피자를 얹습니다.”

"우리는 영양 성분, 맛 및 독창성과 같은 매개 변수에 가치를 부여하기 위해 창의적이고 상자 밖에서 생각하는 사람들이 필요합니다."

감자 번식 프로그램의 작동 원리

감자 육종 프로그램은 원하는 특성을 가질 수 있지만 전체 패키지가 아닌 모계 사이의 교배를 만드는 것으로 시작된다고 Vales는 말했다. 횡단 블록에는 약 70 명의 부모가 있습니다.

Isabel Vales :

“우리는 그로부터 진정한 감자 씨를 함유 한 과일이나 베리를 생산합니다. 우리는 첫해에 밭에가는 묘목 괴경을 만들기 위해 씨앗을 심습니다.”

“그들은 우리의 Springlake 및 Dalhart 위치에 심었습니다. 올해는 70,000 개의 다른 유전자형이 있습니다.”

수확 할 때 Vales는 모든 괴경이 크기, 모양, 색상 및 기타 특성에 따라 보인다고 말했습니다. 선택은 그 수준에서 엄격하며, 두 번째 필드 연도에 재배치 될 1-2 % 만 선택됩니다. 매년 씨앗이 증가하고 추가 선택이 이루어집니다.

Isabel Vales :

"한 가지 품종에서 충분한 종자가 확보되면, 우리는 수확량, 품질, 질병 저항성, 치핑 품질 및 기타 매개 변수에주의를 기울이는 복제 실험으로 이동할 것입니다."

텍사스 A & M 감자 육종 및 품종 개발 프로그램이 주최 한 최근 감자 밭의 날에는 약 50 명이 참석했습니다.
(제공 : Texas A & M AgriLife / Kay Ledbetter) 선택 항목은 국가 수준으로 이동하여 텍사스, 콜로라도 및 캘리포니아를 포함하는 남서부 시험에 배치됩니다. 이 수준을 통과하면 워싱턴, 아이다 호, 오레곤은 물론 XNUMX 개 주를 포함하는 서부 지역 재판으로 이동합니다.

치핑 감자

칩핑 포테이토는 다른 여러 주 및 시험과 별도의 국가적 노력을 기울이고 있다고 Vales는 말했다.

Texas A & M은 치핑에 큰 노력을 기울이고 있지만 아직 아무것도 출시 할 준비가되지 않았다고 말했습니다.