Andrew Cummings는 평생 감자를 재배해 왔습니다.

Andrew Cummings는 평생 감자를 재배해 왔지만 부모님이 하셨던 것과 같은 땅을 경작하지는 않습니다.

수십 년 동안 XNUMX대째 농부인 Andrew Cummings의 가족은 토지를 경작했습니다. 가족 농장 NB Johnville 근처에서 Andrew는 어렸을 때 스스로 농사를 짓기 시작했고 수년 동안 농장을 확장하는 꿈을 꾸었지만 이 지역에는 토지가 없었습니다. 2016년에 상황이 바뀌었습니다. “다른 농장을 살 기회가 있었어요. 제가 자란 곳에서 거의 40마일 떨어져 있습니다. 나는 결국 집에 있는 농장을 팔고 이사를 했습니다.”라고 Andrew는 전화 인터뷰에서 말했습니다.

그는 재배자 회의에 늦고 있었다. McCain 앤드루는 음식을 만들던 중 역시 늦은 다른 농부와 이야기를 나누게 되었습니다. 그 농부는 은퇴를 생각하고 있다고 말했고, 그렇게 이야기가 오가다 며칠 후 두 사람은 만나게 되었습니다. 앤드루는 은퇴하는 농부의 뉴브런즈윅주 블룸필드에 있는 농장을 매입하기로 빠르게 계획을 세웠습니다.

앤드류가 산 농장은 그것뿐만이 아니었습니다. 그는 인접한 농장도 매입했고, 결국 감자 재배 면적을 두 배로 늘리고 계약 물량을 세 배로 늘릴 수 있었습니다. McCain 음식. 하지만 몇 가지 변화가 필요했습니다. 예전 농장에서는 소를 키웠지만, 새로운 농장에는 가축을 키울 만한 기반 시설이 없었기 때문에 소들을 팔아야 했습니다.

“제가 자란 곳보다 토양 질이 더 좋은 지역으로 이사 왔어요. 땅 상태도 더 좋고, 여기 이웃 중에 대규모 낙농업을 하는 분이 계셔서 땅을 서로 교환하기도 해요.”라고 그는 설명합니다. 앤드류는 현재 매년 450~500에이커(약 160~220헥타르)의 건조지 감자를 재배하고 있으며, 콩, пшеница(밀), 건초 등의 작물을 윤작하고 있습니다. 그는 주로 가공용 감자를 재배합니다. McCain 그는 음식을 사 먹기도 하지만, 직접 농작물도 재배합니다. Russet Burbank 씨.

"저희는 매년 두세 가지 품종을 재배합니다. Russet Burbank 우리가 재배하는 것의 약 85%가 그렇습니다. 그러니까 우리는 씨앗을 키우지만, 만약 우리가 재배한다면... Shepody's 또는 혁신가 또는 그 외의 무언가 (McCain"그들이 우리에게 시도해 보라고 하면, 우리는 보통 그들에게서 구입합니다."라고 그는 덧붙였습니다. 그의 아버지 제임스가 농장에서 씨앗 재배를 시작했습니다. 당시 앤드류는 농장에 정식으로 합류했고, 제임스는 씨앗 재배로 생산을 확장할 기회가 있다고 생각했습니다.

"당시 다른 사람들이 그것을 하고 있었고 그는 어느 정도 이해를 했고 제가 감자를 재배하고 싶다는 열망이 있다고 느꼈습니다."라고 Andrew가 말합니다.

Andrew의 아버지는 은퇴했지만 여전히 때때로 농장 일을 돕습니다. 그의 아들 Evan은 농장에서 여름 일을 하는 뉴브런즈윅 대학교에 다니고, 그의 아내 Dale은 농장 밖에서 일을 하지만 농장의 장부일도 합니다. 고등학생인 그의 딸 클레어는 농장에서 파종과 수확을 돕습니다. 그들은 재배 기간 동안 15~XNUMX명의 계절 노동자를 고용하고 XNUMX명은 수확을 위해 고용합니다.

현장 작업이 느린 겨울 동안 그들은 침엽수 제재소를 위해 나무를 베었습니다. "우리는 또한 많은 목재를 보유하고 있습니다. 큰 사업은 아니지만 겨울마다 항상 약간의 목재를 잘라냅니다."라고 Andrew가 덧붙입니다. "저희는 프로듀서도 아니고, 그저 우리 부부를 바쁘게 하기 위해 할 일을 제공할 뿐입니다."

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