캐나다의 감자 작물은 대유행 감소 이후 올해 더 커져야합니다
전 세계 COVID-19 대유행이 끝날 무렵 반등에 대한 수요로 인해 캐나다의 감자 작물은 올해 증가 할 것으로 예상됩니다. 날씨는 최종 작물의 크기를 결정하는 요소가 될 수 있습니다.
“저는 우리가 우리보다 더 나은 곳에 있다고 생각합니다. 캐나다 서부에서 재배가 시작될 때 정말 걱정이되었습니다.”캐나다의 United Potato Growers (UPGC)의 총책임자 인 Kevin MacIsaac은 XNUMX 월 중순 전화 인터뷰에서 말했습니다. “지난 XNUMX 주 동안의 강우량을 보면 우리는 더 나은 위치에 있고 저수지에 물이 있습니다. 그러나 다시 말하지만, 재배 기간은 길고, 우리는 그 작물을 얻기 위해 갈 길이 멀습니다.”
날씨 이야기 나라마다 다름, 서부의 건조한 조건과 Maritimes의 더 나은 조건. 식재 후 비가 대초원에 내리는 동안 관개 용 저수지는 여전히 부족하여 추가 문제를 일으킬 수 있습니다. 2020 년의 건조한 조건에 뒤 이은 Maritimes에서는 유리한 겨울로 인해 2021 년 우물 작물을 시작으로 토양 수분 매장량이 보충되었습니다. 최종 면적 번호는 공개되지 않습니다. 캐나다 통계청에서 XNUMX 월 중순까지,하지만 올해는 작년보다 더 큰 작물이있을 것으로 예상됩니다. UPGC는 에이커가 2.3 % 이상, 북미 감자 시장 뉴스는 4.3 % 증가.
날씨 요인
캐나다 전역에서 감자 재배자들은 가뭄에서 더위에 이르기까지 다양한 문제에 직면 해 있습니다. 대초원에서 관개 시스템은 스퍼 드가 건조한 토양에 심어 졌기 때문에 평소보다 일찍 작동되었습니다. XNUMX 월에 적시에 비가 내리는 것이 변화를 가져 왔습니다. “아마도 며칠이 지나면 출현에 약간 뒤쳐져 있습니다. 그러나 그들이 출현 한 이후로 우리가 겪어 온 열기로 인해 (감자 작물이) 꽤 좋은 진전을 이루고 있다고 생각합니다.”Keystone 감자 생산자 협회의 총책임자 인 Dan Sawatzky는 전화 인터뷰에서 설명합니다.
겨울 내내 매니토바 밭은 정상적인 수분량의 40 ~ 60 %에 불과했습니다. 토양 수분 매장량은 Sawatzky가 성장기 동안 적시에 비가 필요할 것이라고 말하면서 낮아지고 있습니다. 매니토바에있는 많은 관개 저수지는 Assiniboine Delta Aquifer에 의해 공급됩니다. 이로 인해 댐이 열리고 저수지가 채워집니다. 다른 것들은 특히 채울 수 없었던 Carman, Winkler 지역의 하류 저수지에서 공급됩니다.
“일부 재배자들은 대수층에서 흘러 나오는 일부 하천에서 저수지를 채우기 위해 먼 거리에 파이프를 놓을 수있었습니다. 따라서 허가를 받아 물을 조금 캡처 할 수있는 능력이 있습니다.”라고 Sawatzky는 말합니다. 북부 앨버타에서는 지난 XNUMX 년 동안 습한 기간 동안 좋은 토양 수분 매장량을 확보했습니다. 지방의 남부 지역은 매니토바와 비슷한 건조 상태에 직면 해 있습니다. 브리티시 컬럼비아에서는 이미 수확 및 판매되는 Warba 감자와 함께 작물이 좋아 보입니다.
온타리오와 퀘벡에서는 식재가 일찍 시작되었습니다. 식재 조건이 최적 이었지만 XNUMX 월에 몇몇 지역이 초 서리를 맞았습니다. 그 이후 대부분이 회복되었지만 일부는 비가 절실히 필요합니다. Maritimes에서는 XNUMX 월 셋째 주에 막 출현 한 작물과 함께 감자 재배가 순조롭게 진행되었습니다.
“좋은 타이밍에 땅에서 자랍니다. 좋은 조건, 좋은 토양 온도, 좋은 수분, 좋은 출발을하고 있습니다. 그러나 우리는 경주의 첫 번째 구간에 불과합니다.”라고 Prince Edward Island 감자위원회의 총책임자 인 Greg Donald는 말합니다. 작년에 성장기는 건조한 조건으로 인해 어려움을 겪었습니다. 가뭄으로 인해 섬의 감자 생산량이 감소했으며 뉴 브런 즈윅 재배자들도 비슷한 운명을 겪었습니다.
Donald는“겨울에 봄이 녹 았을 때 서리가 없었고 서리가 없어 봄비가 내렸기 때문에 많은 수분이 땅에 떨어졌습니다.”라고 설명합니다. PEI 환경, 에너지 및 기후 행동 부의 보고서에 따르면 가뭄 이후 지하수 수준이 보충되었습니다. Donald는 2020 년 성장 시즌이 시작될 때보 다 더 나은 수준에 있다고 말합니다.
감자 부문 면적 분석
2020 년 COVID-19 전염병으로 인해 수요가 감소함에 따라 대부분의 캐나다 재배자들이 약간의 가격 인상을 받으면서 계약량이 증가했다고 MacIsaac은 말합니다. 대륙 전역의 라이브 이벤트 및 레스토랑 재개로 감자 튀김이 수요가 있습니다. 최근 전국 공장의 가공 확장 외에도 뜨거운 수요가 발생했습니다. MacIsaac은 캐나다가 처리 수요를 충족하기 위해 약 8,500 에이커의 스퍼 드가 더 필요하다고 예상합니다.
사람들이 집에 머물면서 위안 식품으로 전환함에 따라 대유행 기간 동안 칩 수요가 증가했습니다. 캐나다의 칩핑 감자 계약량은 작년과 비슷하다고 MacIsaac은 말합니다. 신선한 감자의 경우 심은 감자가 빨간색에서 노란색으로 바뀌 었습니다. 이는 북미 전역에서 발생하는 더 큰 전체 수요 변화와 일치한다고 14 월 XNUMX 일 ND, ND에서 직접 대면 및 가상으로 개최 된 작물 전환 회의의 발표자들이 말했다. 그러나 전체적인 신선한 감자 면적은 작년과 크게 변하지 않을 것이라고 MacIsaac은 예상합니다.