캐나다 감자 저장고 보유량은 수치 감소에도 불구하고 높은 수준 유지

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캐나다 감자 산업은 저장량 변동을 겪고 있으며, 1년 2023월 3.3일 기준 XNUMX년 평균보다 높은 수준을 기록할 것으로 예상됩니다. 그러나 이 수치는 전년 대비 XNUMX% 감소한 수치입니다. 본 논문에서는 재고 수준 감소, 운송업체의 공급 모니터링, 그리고 작물 전환의 영향을 포함한 감자 저장량 변화 추이를 살펴봅니다. 또한, 이러한 변화가 생감자 재고, 가공 부문 감자, 그리고 종자 재고에 미치는 영향도 분석합니다.

최근 자료에 따르면 2023년 731,553월 감자 출하량은 13톤으로 사상 최고치를 기록하며 저장고에서 반출되었습니다. 이는 4.4월 대비 2022%, XNUMX년 XNUMX월 대비 XNUMX% 증가한 수치입니다. UPGC(캐나다 감자 재배자 연합) 전문가들은 신선 및 가공 부문의 감자 손실량이 감소했고, 종자 손실량이 두 배로 증가한 것을 주목하며, 이는 XNUMX월 파종기와 관련이 있다고 밝혔습니다. 퀘벡과 매니토바는 신선 부문 출하량이 소폭 증가한 반면, 다른 주에서는 감소했습니다. 반면, 퀘벡과 매니토바를 제외한 모든 주는 XNUMX월 가공 부문 출하량이 증가했습니다.

동부 지역의 종자 이동은 대부분 94월에 이루어졌으며, XNUMX월 종자 재고의 XNUMX%가 XNUMX월 말까지 운송되었습니다. 반면 서부 지역의 씨감자 대부분은 이미 XNUMX월에 운송되었습니다. 캐나다 전역의 파종 조건은 매우 양호하여 작년의 춥고 비가 많이 내렸던 봄에 비해 상당히 개선되었습니다. 파종 이후 덥고 건조한 날씨가 아직 작물에 큰 영향을 미치지는 않았지만, 재배자들은 작물이 성숙함에 따라 예보에 주의를 기울이고 있습니다.

신선 감자 재고량 17.2% 감소: 캐나다의 신선 감자 재고량은 181,364월 말 기준 17.2톤으로 전년 대비 13% 감소했습니다. 그러나 재고량은 106,684년 평균보다 상당히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 재고 감소로 인해 XNUMX월 신선 감자 출하량은 XNUMX% 감소한 XNUMX톤을 기록했습니다. 향후 출하량과 XNUMX월 신작물 기상 상황은 시장 동향을 결정하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.

가공 부문 감자 소폭 증가: 캐나다 가공 부문의 감자 재고량은 6,248월 1일 기준 2022년 5.2월 대비 370,857톤 소폭 증가했습니다. XNUMX월부터 XNUMX월까지 이동량은 XNUMX% 증가하여 사상 최대인 XNUMX톤을 출하했습니다. 이러한 증가는 냉동 감자에 대한 전 세계적인 수요 증가와 지난여름의 공급 부족을 만회해야 하는 가공업체들의 높은 수요에 기인합니다. 대부분의 주에서 XNUMX월에 이동량이 증가했습니다. 외 퀘벡과 매니토바에서는 가공 감자 운송량이 감소했습니다.

종자 재고는 안정적으로 유지되고 있습니다. 1년 2023월 33,021일 기준 감자 종자 재고량은 304톤으로, 전년 대비 6,655톤 감소했지만 2022년 평균보다는 높습니다. 이러한 소폭 감소에도 불구하고, 감자 종자 출하량은 XNUMX월부터 XNUMX월까지 XNUMX년 동기 대비 월평균 XNUMX톤 증가했습니다. 뉴브런즈윅, PEI, 매니토바 주는 XNUMX월 출하량이 크게 증가한 반면, 다른 주들은 재고 고갈로 인해 출하량이 감소했습니다. 특히 뉴브런즈윅 주는 남은 종자 재고의 대부분을 보유하고 있는데, 이는 지속적인 파종 활동과 보고 지연 때문일 가능성이 있습니다.

캐나다 감자 산업은 저장량에 변화를 겪고 있습니다. 신선 감자 재고는 감소하고, 가공 부문 감자 재고는 소폭 증가했으며, 종자 재고는 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 이러한 변화는 시장 수요, 계절 변화, 그리고 지역별 파종 및 운송 차이 간의 상호작용을 반영합니다. 업계 관계자들은 앞으로 몇 달 동안 재고 수준, 운송 패턴, 그리고 기상 상황을 지속적으로 주시할 것입니다.