사례 연구 : TOMRA 벨기에 감자 가공업체의 생산성 향상에 도움을 줍니다.

이와 같은 서비스: 벨기에, Van Roey와 Zonen이 방법을 설명합니다. TOMRA 이 솔루션은 감자와 양파 선별 사업의 비용 절감과 생산성 향상에 도움을 주었습니다. 고객의 엄격한 요구 사항을 충족하고 작업량을 줄이기 위해 광학 선별 솔루션을 모색하던 중이었습니다. 

1924년에 설립된 Van Roey and Zonen은 두 세대가 최고의 품질을 달성하기 위해 노력하는 진정한 가족 기업으로 성장했습니다.

Van Roey and Zonen은 감자와 양파의 분류 및 포장을 전문으로 하는 가족 기업입니다. 이 회사는 Bintjes와 Nicola 및 Charlotte와 같은 기타 밀랍 감자에 특히 중점을 두고 있습니다. 그들은 농장에서 직접 감자를 수집하고 전체 과정을 면밀히 주시할 수 있도록 자체 상자 보관을 관리합니다. 그들의 감자 제품은 일반적으로 2.5kg에서 25kg의 크기로 세척 및 분류 및 포장됩니다.

이 회사의 CEO인 Jef Van Roey는 다음과 같이 말했습니다. 우리는 수년 동안 운영해 왔기 때문에 제품의 품질을 철저히 알고 있으며 이것이 진정한 이점입니다.”
처음에 이 회사는 도매 시장을 공급했으며 선박 프로비저닝에도 관여했습니다. 요즘에는 주로 슈퍼마켓과 도매상에 공급하고, 이들은 차례로 슈퍼마켓 및/또는 식당에 공급합니다.

제프 반 로이는 이렇게 설명합니다. "6년 전 우리는 발견했습니다." TOMRA당시 우리는 이미 광학 선별기를 사용하고 있었지만, 그 기계는 노후화되어 더 이상 고객의 요구를 충족할 수 없었습니다. 소비자들은 점점 더 보기 좋고 작은 흠집이 적은 감자를 원했습니다. 또한, 포장된 감자의 크기가 거의 균일해야 했습니다. 그래서 우리는 작업을 간소화하고, 작업 속도를 높이며, 경제성을 향상시킬 수 있는 새로운 광학 선별기를 찾기로 결정했습니다.”

사업체가 협력하기로 결정하기 전에 TOMRA또한, 해당 회사는 업계 내 다른 조직들과 협의했으며, 그들 역시 다음과 같은 권고 사항을 제시했습니다. TOMRA 기계.

가공업체 관계자들은 이전 장비로는 색상별 분류만 가능했지만, 새로운 솔루션으로는 훨씬 더 효율적으로 분류할 수 있다고 덧붙였습니다. TOMRA 이 장비는 식탁에서 훨씬 더 나은 선별 결과를 제공하며, 색상 선별 면에서는 더욱 뛰어난 성능을 보여줍니다. 뿐만 아니라, 이제 세 가지 방식으로 감자를 선별할 수 있습니다. 짙은 녹색을 띠고 손상이 심한 감자는 소 사료로, 손상이 거의 없는 연한 녹색 감자는 밀가루와 같은 가공품으로, 그리고 가장 좋은 품질의 감자는 더욱 고급스럽게 선별되어 식탁에 오를 수 있습니다.

나탈리 반 로이는 기계 설치에 대해 다음과 같이 설명합니다. "설치 과정의 일환으로, TOMRA 이틀간의 교육 과정을 제공했습니다. 그 후 몇 주간의 실습 기간이 주어졌습니다. TOMRA 추가 교육을 제공하거나 질문에 답변하기 위해 돌아왔습니다.

그들은 또한 기계가 많은 공간을 차지하지 않는다는 점에 만족합니다. Jef는 다음과 같이 설명합니다. “사용 가능한 공간이 많지 않았습니다. 하지만 기계가 상당히 콤팩트해서 변경을 너무 많이 할 필요가 없었습니다.”

이 설치는 Van Roey의 재무 결과에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. Jef에 따르면 “우리의 생산 공정은 단순화되었고, 생산 능력은 두 배가 되었으며 나머지 수작업은 훨씬 더 쉬워졌습니다. 과거에는 시간당 XNUMX~XNUMX톤의 감자를 처리했습니다. 새로운 분류 기계를 사용하면 그 두 배를 쉽게 처리할 수 있습니다.”