기후 문제는 전 세계 감자 생산에 영향을 미칩니다

지연된 파종부터 기록적인 가격까지: 글로벌 개요

Potatopro에 따르면 올해 전 세계 감자 산업은 악천후로 인해 심각한 어려움을 겪고 있습니다. 유럽의 재배 지연부터 남아프리카의 서리 피해에 이르기까지 기후는 전 세계적으로 감자 생산과 가격 결정에 계속해서 중요한 역할을 하고 있습니다.

유럽 ​​감자 수확, 악천후 영향에 직면

주요 감자 생산국 중 하나인 네덜란드에서는 많은 재배 지역에 영향을 미치는 극심한 습도 조건으로 인해 작물 수확량에 대한 불확실성이 지속되고 있습니다. 지난 몇 달 동안 계속된 비로 인해 식재 일정이 복잡해졌고 어떤 경우에는 다시 식재해야 했습니다. 벨기에 감자 밭에서도 비슷한 문제가 발생하여 최종 생산량에 대한 의문이 제기되고 있습니다. 시즌 초반 물량이 풍부함에도 불구하고 가격은 여전히 ​​높게 유지되어 수출 시장에 비해 너무 높을 가능성이 있습니다. 시장 전문가들은 수확이 진행됨에 따라 가격이 하락할 것으로 예상하고 있습니다.

스위스는 지속적인 비로 인해 악화된 곰팡이 질병으로 인해 감자 수확량의 약 20%가 판매되지 않을 것으로 예상되는 등 상당한 손실에 직면해 있습니다. 이러한 상황은 수입 증가를 촉발시켰으며, 이는 지난 XNUMX년 동안 나타난 추세입니다.

스웨덴에서는 5월의 극심한 더위와 과도한 비, 추운 날씨가 결합되어 감자 가격이 사상 최고치를 기록했습니다. 악천후로 인해 감자 부패 문제가 발생하여 기록적인 가격이 책정되었습니다.

스페인도 늦은 비로 인해 세비야 수확량이 30% 감소해 기록적인 감자 가격을 경험하고 있다. 유럽의 저장 감자 부족으로 인해 가격이 상승하고 스페인 감자 수출이 증가했습니다. Castilla y León의 생산자들은 높은 가격을 이용하기 위해 수확을 서두르고 있지만, 프랑스 및 기타 지역 수확물이 시장에 출시되면서 이러한 추세가 바뀌어 잠재적으로 가격이 낮아질 것으로 예상됩니다.

남아프리카의 서리와 북미 동향

남아프리카에서는 심한 서리로 인해 감자 작물에 심각한 피해가 발생했으며 일부 지역에서는 기온이 -8°C까지 떨어졌습니다. 추정 손실액은 470억 24천만 랜드(거의 26만 유로 또는 2,840만 달러)에 달하며 약 XNUMX헥타르에 영향을 미칩니다. 서리 피해로 인해 XNUMX주간의 공급 공백이 발생할 수 있으며, 가격이 급등할 것으로 예상됩니다. 그러나 일부 감자는 계속되는 추운 날씨에 따라 여전히 회복될 수 있습니다.

북미에서 아이다호는 2024/2025 시즌에 러셋 감자 재배 면적이 작년 305,000에이커에서 315,000~328,000에이커로 감소할 것으로 예상하고 있습니다. XNUMX월의 늦은 서리와 우박 피해 가능성이 결합되어 수확량에 영향을 미쳤습니다. 새로운 수확은 XNUMX월 말부터 시작될 것으로 예상됩니다. 한편, 아이다호의 보존 감자는 새로운 작물이 나올 때까지 계속 사용할 수 있으며, 워싱턴과 위스콘신과 같은 다른 지역은 XNUMX월 초까지 새로운 수확으로 전환됩니다.

다른 지역의 다양한 결과

독일은 초기 국산 감자에 대한 수요가 제한되어 있으며 현재 공급량이 충분합니다. 초기 외국 감자가 시장 점유율을 잃었지만 품질은 유지하면서 계절적 가격 조정이 주목되었습니다.

오스트리아에서는 수확량이 평균에서 좋은 결과를 보이고 공급 수준도 정상으로 초기 감자 시장은 긴장 상태입니다. 풍부한 제품과 여름 기온 및 휴가의 영향으로 인해 가격이 압박을 받고 있습니다.

이탈리아는 작년 극심한 날씨 이후 정상적인 감자 수확량을 회복했습니다. 그러나 온도가 높아짐에 따라 현재의 감자는 더욱 깨지기 쉬워지고 저장 문제가 발생합니다. 이탈리아 시장은 가격이 킬로당 0.50유로 정도로 꾸준한 수요를 경험하고 있지만, 더 저렴한 이집트 수입품과의 경쟁이 시장에 영향을 미치고 있습니다.