토양의 영양소 결핍:
원인과 결과

과학적 데이터 분석 결과에 따르면, 최근 10년 동안 농작물에서 다량의 거시 및 미량 원소가 제거되면서 토양에서 이러한 원소가 꾸준히 부족해지고 있는 것으로 나타났습니다.

토양에서 원소가 결핍되는 이유를 명확히 이해하기 위해서는 우선 이론, 더 정확히 말해서 토양 단면에서 식물과 관련하여 하나 또는 다른 원소가 어떻게 작용하는지에 대해 언급해야 합니다. 식물이 여러 원소를 소비하는 과정에서 대부분을 토양에서 흡수한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 그러나 광합성과 잎에 뿌리는 결과로 공기에서 나오는 소량도 있습니다. 

특히, 이것들은 미량 원소이지만 잎 섭취는 예방적 역할을 하며 식물에 필요한 모든 것을 필요에 따라 충분히 제공할 수는 없습니다. 사실 토양에 포함된 영양소는 영양 체계의 구성 요소이며 비옥도와 생산적인 미생물 활동을 보장합니다. 그러나 토양이 식물에 영양소를 공급할 수 있는 능력은 후자의 실제 가용성뿐만 아니라 함량, 가용성 및 필요한 식물 수에 따라 달라집니다.

동시에 영양소의 균형은 중요한 역할을 하는데, 이를 통해 기존 비료 시스템의 단점을 파악하고 여기에 포함된 미네랄 비료와 영양소의 최적 투여량과 비율을 결정할 수 있습니다. 그 임무는 토양 비옥도를 개선하고 식물이 이용할 수 있는 형태로 충분한 양의 영양소를 제공하는 것입니다. 최대 수확량은 모든 최적의 요인과 영향을 완전히 조합해야만 형성될 수 있으며, 그 중에서도 영양 시스템이 주요 역할 중 하나를 차지합니다.

그러면 영양 결핍을 없애거나 영양 결핍을 예방하기 위해 어디서부터 시작해야 할지 어떻게 알아낼 수 있을까요? 

확실히 첫 번째 단계는 농업 산업 생산을 위해 계획된 부지에 대한 농화학 조사여야 합니다. 이동형과 총형 배터리의 형태를 모두 파악하는 것이 필수적입니다. 식물이 하나 또는 다른 원소의 결핍을 "경험"한다고 해서 토양에 없다는 것을 의미하지는 않는다는 점에 유의해야 합니다. 식물이 흡수할 수 없는 형태일 수 있습니다.

토양의 영양소 공급은 여러 가지 중요한 요인의 영향을 받습니다. 이러한 요인은 토양의 영양소 결핍에 어떻게 영향을 미칠 수 있을까요? 무엇보다도 자연이 중요합니다. 즉, 이러한 요인의 기원(자연적이든 인위적이든)이 중요합니다. 원소의 소화율은 이에 따라 달라지기 때문입니다. 비료 시스템을 계획할 때 이를 고려해야 하며, 식물 성장과 발달의 모든 단계를 고려해야 합니다.

첫 번째 결정 요인은 자연적입니다. 온도, 습도, 빛입니다. 각 구성 요소는 직접적인 영향을 미치며, 요소가 식물에 전혀 들어가거나 접근할 수 없는 형태로 남아 있는지 여부를 결정합니다. 토양에서 요소의 형태(쉽게, 접근하기 어렵게, 용해성)의 변형과 서로에 대한 상호 영향, 즉 상승작용, 길항작용 또는 차단은 과도한 경우 직접적으로 관련이 있습니다.

 예를 들어, 나트륨 함량이 높으면 칼슘, 마그네슘, 칼륨 공급이 차단됩니다. 칼륨 흡수도가 높으면 식물로의 칼슘 및 마그네슘 섭취 수준이 감소하고 칼슘은 인, 마그네슘, 철의 섭취 및 흡수를 방지합니다. 인의 경우, 흡수량이 너무 많으면 질소, 철, 아연, 구리의 질산염 형태가 식물로 "들어가는" 것을 허용하지 않습니다.

모든 외부 요인은 식물의 원소 동화의 이동성과 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다. 예상 결과(높은 수확량)를 얻으려면 충분한 양의 비료를 적용해야 합니다. 그러나 적용은 명확하게 정당화되고 계획되어야 합니다. 그렇지 않으면 이 요구 사항을 무시하면 토양의 영양소 최적 균형이 바뀌고, 그러면 영양소 결핍으로 인해 식물의 성장과 발달이 침해됩니다. 

따라서 토양과 식물 모두의 영양소 함량을 지속적으로 제어하는 ​​것이 중요하며, 토양 산도, 입자 크기 분포 및 완충 용량을 고려한 다음 식물의 원소 가용성 또는 이동성을 고려해야 합니다. 각 배터리의 기능은 작물, 토양 유형 및 기후대에 따라 고유한 특성을 갖습니다.

모든 원소는 재활용, 즉 재사용이 가능하다는 특성을 가지고 있습니다. 

대부분은 토양에 부족할 때, 특히 가뭄이나 식물의 약한 뿌리 시스템이 있을 때 식물에 의해 재사용될 수 있습니다. 일반적으로 질소, 인, 칼륨, 마그네슘 및 철은 이런 식으로 행동합니다. 필요한 경우 어린 식물 조직은 이를 자신에게 "유인"하는 것처럼 보이므로 이러한 요소가 부족하다는 시각적 징후는 어린 잎이 이를 자신에게 끌어당기는 오래된 잎에서 가장 자주 관찰됩니다. 이러한 요소는 이동성이 있기 때문입니다.

구리, 아연, 유황 및 몰리브덴은 일반적으로 재사용에 제한이 있으며, 부분적 재활용 효과가 있습니다. 따라서 이들의 결핍은 식별 및 진단하기 어렵습니다. 마지막으로, 전혀 재활용할 수 없는(비이동성) 원소는 붕소, 칼슘 및 망간이며, 이들의 결핍은 주로 식물의 꼭대기, 어린 잎 및 조직에서 시각화됩니다. 이들의 결핍은 배아 새싹, 어린 묘목의 죽음 및 과일과 뿌리 작물의 균열을 유발할 수 있습니다. 이러한 특성에 대한 지식은 토양뿐만 아니라 식물에서도 하나 또는 다른 거시 및 미량 원소의 결핍을 결정하는 데 있어 농업인에게 매우 중요합니다.

최근 들어 효과적인 영양 시스템을 계획하는 관행이 확산되고 있습니다.,

거시 원소의 도입에 기반을 두는 것뿐만 아니라 작물 형성에 덜 영향을 미치지 않는 미시 및 중시 원소의 필요한 규범도 고려합니다. 더 정확하게 말해서, 이것들 없이는 충분히 높고 고품질의 작물을 완전히 형성하는 것은 불가능합니다. 그러나 전통적인 토양 분석 방법만을 사용하면 식물의 영양 체계를 완전히 교정할 수 없습니다. 왜냐하면 그것은 발달 단계, 종 및 품종, 토양 및 공기의 수분 및 온도, 일사량 및 위에서 논의한 다른 요인에 따라 달라지기 때문입니다. 

따라서 성장과 발달의 특정 단계에서 의무적으로 조정하여 영양 시스템을 계획하는 데 균형 잡히고 통합된 접근 방식이 가능한 경우에만 식물에 필요한 모든 요소를 ​​제공하는 최적의 수준을 달성할 수 있다는 것은 논리적입니다. 토양 진단이 제때 수행되지 않거나 영양 시스템이 조정되지 않으면 결핍은 식물, 식물의 성장, 발달 및 생산성에 확실히 영향을 미칩니다. 여기서 식물 진단을 놓치지 말고 기술에 포함시켜야 합니다.

가장 간단하고, 가장 빠르고, 가장 저렴하거나, 사실상 무료인 방법은 시각적 평가 방법입니다. 즉, 영양 과정 위반에 대한 식물의 외부 변화를 식별하는 것입니다. 이는 잎 색깔의 변화, 성장 억제, 팽팽함 상실, 잎의 건조 및 말림, 그리고 많은 외부 징후로 나타낼 수 있습니다. 그러나 이것은 무엇이 얼마나 부족한지에 대한 정보를 제공하지 않습니다. 또 다른 옵션은 조직이나 잎의 화학적 실험실 진단입니다. 

네, 식물의 화학적 구성을 결정하는 데 사용할 수 있지만, 하나 또는 다른 원소의 부족에 대한 지식을 제공하지 않으며 과잉의 규모를 보여주지 않습니다. 식물이 흡수하는 영양소의 양은 항상 식물에 대한 실제 필요량을 반영하는 것은 아닙니다. 원소의 흡수 및 동화 과정은 이들 간의 시너지 및 길항적 상호 작용에 따라 달라집니다.

동시에 식물의 시각적 진단은 특수 장비에 의존하지 않고 많은 실제 경험이 필요하기 때문에 가장 일반적인 연구 방법입니다. 특정 요소가 부족한 것을 보여주는 식물의 외부 징후에 대한 많은 아틀라스가 있지만, 어느 정도 하나 또는 다른 요소의 부족 또는 과잉을 반영하지만 실제 조건에서의 표현은 이미지와 다를 수 있습니다. 

그러나 일반적인 특징은 여전히 ​​고려되고 시각화됩니다. 예를 들어, 토양에 양이 충분하지 않은 재활용 가능한 요소(질소, 인, 칼륨, 마그네슘)는 식물 성장 지점으로 이동하여 하위 계층에서 결핍을 유발합니다. 칼슘, 유황, 철이 부족하면 반대 효과가 관찰됩니다.

외관상 엽록소 결핍증은 매우 속이는 증상입니다. 철분이 부족하면 주로 식물의 위, 아래 기관에 나타나고 질소가 부족하면 아래 계층에 나타납니다. 칼륨이 부족하여 갈변하면 잎 가장자리를 따라 조직이 죽는 경우가 많고(경계 화상) 주로 오래된 잎에 나타나지만 칼슘이 부족하면 비슷한 증상이 나타납니다. 하지만 어린 잎에 나타납니다.

자연에는 한 가지 특징이 있습니다. 더 많이 가져갈수록 더 많이 돌려줘야 합니다. 토양도 마찬가지입니다. 작물이 클수록 토양은 더 가난해지고 더 많이 돌려줘야 합니다. 파종 단계에서도 영양소 부족을 피하려면 언제 무엇을 줄 것인지 명확하게 계획해야 합니다. 비료 양을 늘려도 하나 또는 다른 요소의 부족을 완전히 보상할 수 없기 때문입니다.

 농업에 사용되는 토양의 영양소와 부식질의 균형을 통해 형성된 현재 상태를 분석한 결과, 작물 수확량 형성은 주로 토양 비옥도의 가용 잠재력을 소모하여 이루어진다는 것을 보여주었습니다.

/농업 경제학