Florigo는 14 월 XNUMX 일 금요일 절단, 건조, (진공) 튀김 및 냉동으로 구성된 식품 기술 센터를 열었습니다. technology.
Florigo의 세계 특허 기술 중 하나 인 실험실 규모의 진공 프라이어는 테스트 센터에서 사용할 수 있습니다. 또한 센터에는 재현 가능하고 정확한 측정을 생성하기위한 기본 실험실이 있습니다. 회사의 발표에 따르면 FFTC와 실험실은 새로 임명 된 식품 기술자에 의해 운영된다.
플로리 고 고객을 위해 새로운 스낵 제품 및 응용 프로그램을 개발하는 데 오랜 역사를 가지고 있습니다. FFTC를 운영하는 Arnaud Jansse에 따르면, 점점 더 많은 고객과 잠재 고객이 전 세계에서 시연 유닛을 요청함에 따라 FFTC의 개통이 불가피했습니다.
“미국, 벨기에, 독일, 필리핀, 일본의 FFTC를 다양한 용도로 사용하지만 주로 신제품 개발을 위해 고객으로부터 요청을 받았습니다.”
FFTC는 외부 목적으로 만 사용되는 것이 아니라 Florigo의 연구 및 디자인 부서가 새로운 처리 기술을 개발하는 데 도움이됩니다. 이 외에도 Florigo는 특히 영양가, 맛, 바삭함, 기름 흡수, 입 느낌 등에 대한 "흔하지 않은"제품에 대한 제품 테스트를 광범위하게 수행 할 수 있습니다.