수익성이 높은 감자 산업은 아직 완전한 잠재력을 달성하지 못했습니다. 현재 케냐의 평균 감자 생산량은 에이커 당 20 ~ 30 톤에 불과합니다. 이 음울한 성과에 기여하는 요인으로는 단일 작물, 열악한 토지 준비 방법, 침대가 아닌 고랑에 씨앗 심기, 표준 이하의 감자 씨앗 등이 있습니다. 그러나 희망이 있습니다. 케냐의 생산량은 에이커 당 XNUMX ~ XNUMX 톤까지 증가 할 수 있습니다. 선택부터 시작하여 약점 해결 씨 감자의. 현재 인증 된 종자가 부족하기 때문에 감자 농부들은 계속해서 수확량을 제한하는 품질이 낮은 종자를 사용해야합니다.
많은 농부들이 현금으로 가장 큰 감자를 팔고 집에있는 중형 그리고 미래의 심기 재료를 위해 여전히 가장 작은 것을 사용합니다. 필연적으로 이러한 관행은 낮은 수익률에 기여합니다. 기계화는 또한 감자 농부들에게 다양한 가능성을 제공합니다.
기계화의 이점을 설명하면서 FMD 동 아프리카의 제너럴 매니저 인 Fergus Robley는 다음과 같이 말했습니다. 현재 토지 준비 관행, 감자를 다른 농작물과 함께 번갈아 가며 심는 것이 중요하며, 감자를 올바른 경사로 침대에 심어 덩이 줄기가 좋고 고르게 번식하고 수확 시점에서 쉽게 들어 올릴 수 있도록하는 것이 중요합니다.”
좋은 토양으로 작업하는 것도 높은 수율 보장 그리고 품질 생산. “감자는 느슨한 양토 토양과 강우량이 많은 사질 양토 토양에서 잘 자랍니다. 씨앗을 사용하기 전에 흙을 갈아서 잡초가 없어야합니다. 또한 알려진 침대 형성기 로터리 라이저로 토양을 준비하여 통기성이 좋은 일관된 기울기를 가진 베드를 제공합니다. 결과적으로 괴경은 옆으로 그리고 수평으로 번식하도록 권장됩니다.”
대부분의 감자 재배자들이 겪는 가장 큰 손실과 관련하여 Robley는 다음과 같이 말했습니다. 작물의 50 %가 수확 손실을 입을 수 있습니다. 수동 수확으로 인한 절단으로 인해 발생합니다. 감자 수확기를 사용하면이 수치를 거의 XNUMX으로 줄일 수 있습니다.”기계화 된 감자 양식을 완전히 성공적으로 수행하려면 장비의 올바른 취급 및 유지 관리에 대해 농부에게 필요한 교육과 함께 품질과 검증 된 장비를 사용하는 것이 중요합니다. 투자 수익이 달성됩니다. 수확 후 손실을 방지하기 위해 감자는 시원하고 건조한 곳에 최대 XNUMX 주 동안 보관할 수 있습니다. 그 후, 보관 기간을 XNUMX 개월 더 연장 할 수있는 냉장 보관해야합니다.