칩 생산을 위한 펄스 전기장 기술을 알아보세요
품질을 개선하고, 비용을 절감하고, 생산량을 늘리고, 색상을 제어하고, 신제품 기회의 이점을 누리십시오.
당사의 Elea PEF Advantage 벨트 시스템은 처리 비용을 줄이면서 제품 품질과 수율을 향상시킵니다. 처리된 원료 펄스 전기장 (PEF) 자르거나 썰기가 더 쉽고 파손도 적습니다. PEF를 적용하면 튀김 시간과 온도가 단축되고 원하지 않는 품질 변화가 줄어듭니다.
온라인 PEFinar에서는 칩의 전체 생산 과정과 각 단계에서 발생하는 PEF 혜택을 안내해 드립니다. 완벽한 감자 또는 야채 칩을 튀겨 보세요. Elea PEF Advantage 시스템. 1~1t/h 용량의 표준 칩 생산 라인을 위해 특별히 설계된 PEF Advantage B 6 시스템의 실시간 시연을 통해 실제 PEF 효과를 보여드리겠습니다.
우리의 전무 이사 Stefan Töpfl과 과학 엔지니어 Kevin Hill이 전체 세션을 안내하고 프로세스 이점을 직접 논의할 것입니다. 집에서 청중과 함께 라이브 시식을 마친 후, 궁금한 점이 있으면 답변할 수 있는 Q&A 세션을 개최할 예정입니다.
실시간 샘플 시식에 참여하고 싶다면 05년 2021월 XNUMX일 이전에 등록하고 샘플을 보낼 주소를 입력하세요.
참고: 조직적인 이유로 05월 XNUMX일 이후 배송은 불가능합니다. PEFinar 이후 샘플을 보내드리겠습니다.
우리는 당신을 환영합니다!
케빈 힐 R&D 엔지니어
Kevin은 2018년에 식품 기술 석사 학위를 취득하고 그 이후로 Elea에서 식품 엔지니어로 일하고 있습니다. 그는 연구개발 부서의 일원으로서 감자튀김, 칩과 같은 스낵 애플리케이션을 담당하고 있습니다.
Stefan Töpfl 교수
EleaStefan의 전무 이사는 식품 산업의 공정 및 장비 설계, 공정 효율성 및 목표 에너지 사용에 중점을 둔 식품 엔지니어입니다. 그는 독일 식품 기술 연구소(DIL)에서 공정 기술 사업부를 이끌었습니다. 과학자 팀과 함께 그들은 펄스 전기장 시스템을 포함하여 식품 산업 및 장비 제조업체를 위한 처리 기술을 개발했습니다. 2017년부터 Stefan은 Elea GmbH의 상무이사로 재직하고 있습니다.