영국 최고의 감자 공급 업체 인 Greenvale은 Shropshire 사이트, Tern Hill 및 Cambridgeshire 사이트 인 Floods Ferry의 여분의 스 퍼드를 사용하여 음식물 쓰레기를 처리하는 데 사용합니다. 식품 유통 자선 단체, FareShare.
이 파트너십을 통해 Greenvale은 매달 XNUMX 톤의 신선한 감자를 자선 단체에 기부함으로써 노숙자, 도움이 필요한 가족, 데이 센터의 노인 및 기타 다양한 프로젝트를 지원하고 있습니다.
자선 단체를 지원하는 동시에이 계획은 Greenvale 자체의 폐기물을 줄이고 동물 가축 사료로 사용되는 기형, 넘침 또는 크기가 잘못된 감자를 사용합니다.
FareShare의 사업 개발 관리자 인 Colin Burcombe는 다음과 같이 말했습니다 :“Greenvale은 자선 단체를 지원하는 데 앞장서고있는 신선한 농산물 공급 업체 중 하나이며 향후이를 기반으로 구축 할 수 있기를 기대합니다.”
보다 지속 가능한 비즈니스를 구축하기 위해 노력하는 Greenvale은 물 사용량을 절반으로 줄이고 CO15 배출량을 2 % 줄이고 20 년까지 매립 폐기물을 완전히 제거하는 것을 목표로하는 Green2015 환경 전략을 실행합니다. Greenvale은 '모든 폐기물 FareShare 프로젝트는 그 메시지와 일치하도록합니다.
FareShare는 신선하고 품질이 좋지만 계절 재고, 손상, 생산 시험 또는 일반 판매에 부적합하여 낭비 될 수있는 잉여 식품을 소싱하여 여러 소매 업체 및 식품 업체와 협력합니다. 이 식품은 영국 전역에있는 FareShare의 17 개 사업장 중 하나에 공급되어 배포됩니다. 그런 다음 FareShare는이 음식을 그들이 지원하는 900 개의 자선 단체 중 하나에 재배포하여 매일 43,700 명의 취약한 사람들에게 음식을 제공합니다.
Greenvale의 소매 상업 이사 인 Andrew Clarkson은 다음과 같이 말했습니다 :“FareShare와의 파트너십은 그렇지 않으면 낭비 될 수있는 감자를 사용할 수있는 좋은 방법입니다. 이것은 환상적인 계획이며 우리의 역할을 다할 수있게되어 기쁩니다.”