더위, 가뭄 스트레스 레드 리버 밸리 감자 작물, 결과적으로 품질, 수확량 감소

덥고 건조한 날씨가 Red River Valley 2021 감자 작물에 가한 피해는 수확이 몇 주 후에 시작될 때까지 나타나지 않을 것이지만 수확량과 품질에 영향을 미쳤다는 것은 이미 분명합니다.

Gary Secor, North Dakota State University 식물 병리학자:

“우리는 많은 생리적 장애가 있습니다.”

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Secor는 26월 XNUMX일 목요일 노스다코타주 라리모어 인근 노던 플레인스 감자 재배자 협회 현장에서 연설한 여러 NDSU 및 미네소타 대학 연구원 중 한 명이었습니다.

한편, 가뭄으로 신선 시장용으로 재배되는 붉은 감자의 수확량이 감소했습니다. 재배자 그러나 최근의 비가 농작물에 무게를 더하고 굴착이 더 쉬워지기를 바랍니다. 약 200명의 농부들이 감자 연구원들이 작물에 대한 정보를 제공하는 것을 듣기 위해 Larimore 근처 Hoverson Farms에서 열린 현장 당일 감자 투어의 첫 번째 구간에 참석했습니다.

오전 프레젠테이션이 끝난 후 현장 일일 투어는 노스다코타주 잉크스터(Inkster) 근처에 있는 노던 플레인스 감자 재배자 협회(Northern Plains Potato Growers Association)의 관개 연구 장소로 이동했고 저녁에는 노스다코타주 후플(Hoople) 근처에 있는 오버그 팜스(Oberg Farms)로 이동했습니다.

레드 리버 밸리는 미국 최대의 붉은 감자 생산지이며 노스다코타와 미네소타를 합하면 미국에서 세 번째로 큰 감자 재배 지역입니다. Northern Plains Potato Growers Association에 따르면 북부 평야의 감자 농부들은 감자의 튀김 가공용으로 약 62%, 종자용으로 10%, 치핑용으로 12%, 신선 시장용으로 16%를 재배합니다.

National Agricultural Statistics-North Dakota에 따르면 23월 8일 일요일로 끝난 주에 가공 및 신선한 재고를 포함하는 노스다코타 감자의 상태는 매우 나쁨 14%, 나쁨 63%, 보통 13%였습니다. 기관은 작물의 2%만을 평가했으며 XNUMX%는 우수하다고 평가했습니다.

20월 23일 현재 감자의 61%가 수확된 미네소타에서는 작물의 XNUMX%가 우수 또는 우수로 평가되었다고 National Agricultural Statistic Service-Minnesota가 말했습니다. 레드 리버 밸리 외에도 주의 감자는 미네소타의 엘크 리버와 파크 래피즈 지역과 알버트 레아(Albert Lea) 근처에서 재배됩니다.

2021년 재배 기간 동안의 덥고 건조한 조건의 장점은 Red River Valley 감자 작물에 질병이 거의 없었다는 것입니다.

예를 들어, 잎과 괴경을 손상시키는 감자병인 역병은 올해 작물에 나타나지 않았습니다. 우기 동안 농부들은 감자 밭을 모니터링하는 데 주의를 기울여야 하며 치명적인 수확량 손실을 초래할 수 있는 역병을 발견하면 살균제를 적용해야 합니다.

노스다코타 북동부 일부와 미네소타 북서부 감자밭에 최근에 비가 내리긴 했지만 주변에 날려버릴 접종원이 없기 때문에 역병이 문제가 되지는 않을 것입니다. 그러나 생리적 장애는 잠재적인 품질 문제입니다.

성장기 동안의 더운 온도는 내부 열 괴사 및 속이 빈 심장을 포함하는 장애를 초래했습니다.

두 가지 생리적 장애는 감자의 안전성에 영향을 미치지 않지만, 소비자들은 일반적으로 내부 열 괴사의 특징인 감자 내부에 갈색 반점이 있는 감자나 검은 반점이 포함된 감자를 좋아하지 않는다. , 공허한 마음의 증상입니다.

감자 내부의 촌스러운 외관은 재판매 감소의 원인이 될 수 있습니다. 수익률에 대한 영향은 불확실합니다. 감자 수확은 약 XNUMX주 후에 시작됩니다.

목요일 북부 평원 감자 재배자 협회 현장의 날을 주최한 Hoverson Farms의 작물은 지금까지 좋아 보이지만 식물 아래의 괴경은 크기를 늘려야 한다고 아들 Mike와 함께 농장을 소유하고 있는 Carl Hoverson이 말했습니다. 케이시.

관개 시설에서 Hoverson Farms는 가공, 치핑 및 테이블 주식 시장을 위해 약 5,400에이커의 감자를 재배합니다. Hoverson Farms는 날씨가 허락하는 10월 475일부터 감자 수확을 시작할 예정이며 평균 수확량은 에이커당 XNUMX백파운드라고 Carl Hoverson은 말했습니다.

노던 플레인스 감자 재배자 협회 회장인 Donavon Johnson은 신선한 시장을 위해 재배된 붉은 감자의 수확이 325월 중순에 시작될 것이라고 말했습니다. Johnson은 대부분이 관개 없이 재배되는 붉은 감자의 수확량이 평균이 될 것이라고 추정합니다. 좋은 붉은 감자 수확량은 375에서 XNUMX 사이의 XNUMX 중량이 될 것이라고 그는 말했다.