최근 유럽 남부는 기록을 깨고 농업 수확량에 대한 잠재적인 영향에 대한 우려를 불러일으키는 무더위를 경험했습니다. 사르데냐에서 카탈로니아와 코르시카에 이르기까지 기온은 사르데냐가 46°C, 카탈로니아가 45.3°C, 코르시카가 40°C로 전례 없는 수준으로 치솟았습니다. 이러한 극심한 폭염은 농업 생산성의 계단식 손실에 대한 두려움을 불러일으켰습니다. 회복력이 있는 것으로 알려진 지중해 식물도 생리학적 한계가 있으며 극심한 열에 장기간 노출되면 열 스트레스가 발생할 수 있습니다. 이 스트레스는 농작물과 덩굴의 개화를 크게 방해하여 꽃, 잎이 타거나 과일이 말라 버릴 수 있습니다. 농업기후학자 Serge Zaka가 지적한 바와 같이 기후 변화로 인한 불가피한 수확량 감소를 완화하기 위해 유럽의 작물 분포를 재평가하기 위한 긴급 조치가 필요합니다.
온도 상승으로 인한 식물의 발육 단계 변화
기후 변화로 인해 일년 내내 전반적인 기온 상승은 식물의 발달 단계를 방해합니다. 예를 들어 과일 나무의 개화는 현재 50년 전에 관찰된 것보다 XNUMX주 일찍 발생합니다. 식물 민감성과 기후 위험의 이러한 동기화는 중요한 문제를 제기합니다. 예를 들어 XNUMX월의 서리는 일부 식물이 만개할 때 발생하여 상당한 피해를 입힐 수 있습니다.
기록적인 기온의 폭력적인 단기 영향
최근 남부 유럽에서 목격된 것과 같은 극한 기온 현상은 초목에 심각한 영향을 미치고 수확량 손실을 초래할 수 있습니다. 손상 정도는 식물의 성장 단계에 따라 다릅니다. 예를 들어, 안달루시아의 올리브 나무는 개화 기간 동안 약 38°C의 온도를 경험했으며, 이는 나무가 가장 취약한 중요한 단계입니다. 게다가 기후 변화로 인해 종의 지리적 분포도 변화하고 있어 추가적인 문제가 발생합니다.
농작물 피해 구체화
극한의 온도로 인한 피해는 꽃과 잎의 손실에서 화상에 이르기까지 다양할 수 있습니다. 예를 들어, 토마토와 애호박 꽃은 기온이 35°C를 넘으면 취약하고, 이탈리아와 스페인에서는 측정치가 45-46°C에 이르면 꽃에 대한 피해를 돌이킬 수 없게 됩니다. 올리브 나무도 극심한 더위에 노출되면 올리브가 마르고 조기에 떨어지기 때문에 피해를 입습니다. 손실의 정도는 열파의 지속 시간과 강도에 따라 다릅니다.
식물 종의 생리학적 한계
다른 식물 종은 온도와 관련하여 뚜렷한 생리적 한계를 가지고 있습니다. 예를 들어, 옥수수는 온도가 올라갈수록 더 빨리 자라지만 한계점을 넘어서면 성장이 느려지고 결국 멈추게 됩니다. 옥수수의 최대 생장 온도는 약 40°C인 반면 프랑스 북부의 사탕무는 약 35°C입니다. 이러한 임계값을 넘어서면 식물은 필연적으로 열 스트레스를 경험하여 세포 사멸, 잎이 타거나 수확량 감소로 이어집니다.
기후 변화로 인해 기온이 계속 상승함에 따라 농업 부문은 작물 수확량을 보존하는 데 수많은 어려움에 직면해 있습니다. 폭염과 극한 기온은 식물에 돌이킬 수 없는 피해를 줄 수 있으며 과일과 채소의 가용성과 가격에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 변화를 예측하고 적응하는 것이 중요하며 유럽의 작물 분포를 재평가하면 기후 변화의 악영향을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 지역에서는 특정 작물의 수확량이 증가할 수 있지만 다른 지역에서는 감소할 수 있습니다. 연구에 투자하고 기후 회복력이 있는 작물을 개발하고 지역 및 국제 농업 네트워크를 육성하는 것은 기후 변화에 직면하여 지속 가능한 식량 생산을 보장하기 위한 필수 단계입니다.