스포트라이트에서

노보시비르스크 지역에서는 노지 채소와 감자를 심는 면적이 늘어났기 때문에 더 이상 선반에 '보르시 세트'가 놓여 있는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

어느 가정에나 꼭 필요한 감자와 채소 세트(양파, 당근, 양배추, 비트)를 소위 "보르시 세트"라고 하는데, 이 구성 요소의 가격 상승은 가계 예산에 심각한 영향을 미칩니다. 채소 가격을 행정적으로 억제하는 것은 극단적인 조치이며 그다지 효과적이지 않습니다. 지역이 필요한 농산물을 충분한 양으로 자급자족하는 것이 더 바람직합니다.

15~20년 전만 해도 이 문제는 마을 주민들의 텃밭과 마을 사람들의 다차를 희생시키면서 해결되었습니다. 그러나 "풍년"의 시기는 매우 지루한 작업에 대한 사람들의 관심을 크게 감소시켰습니다. 감자와 채소 공급은 거의 전적으로 농업 부문의 집단 농장과 개인 사업자들의 몫이었습니다. 그들은 자신에게 맡겨진 책임을 명예롭게 감당하고 있지만, 아직까지는 이 지역의 "보르시 세트" 제품에 대한 수요를 완전히 충족시키지 못하고 있습니다.

하지만 감자와 노지 채소 생산량은 증가하고 있으며 매우 안정적입니다. 노보시비르스크 지역 농업부 장관 예브게니 레셴코에 따르면, 채소 재배자들은 이번 농사에 대해 매우 긍정적인 계획을 가지고 있습니다. 농업 단체와 농장의 노지 채소 파종 면적은 올해 단번에 23% 증가하여 900헥타르에 이를 것입니다. 감자 재배 면적은 8% 증가하여 3,200헥타르에 이를 것입니다.

샤키르 술레이마노프가 농장의 온실에서 재배한 양배추 모종을 보여주고 있습니다.

성장의 "기관차" 중 하나이자 사실상 이 산업의 선두주자인 다리 오르딘스카(Dary Ordynska) OPH는 여러모로 독특한 농장입니다. 샤키르 술레이마노프는 10여 년 전 이 농장을 처음부터 설립했으며, 해마다 이 기업은 발전할 뿐만 아니라 지역 채소 재배자들에게 새로운 트렌드를 제시하고 있습니다. 특히 종자 생산 측면에서 그렇습니다. 올해 XNUMX월, 농업산업단지 개발위원회에서 샤키르 이바데토비치는 이 점에 특히 주목했고, 지역 주지사 안드레이 트라브니코프도 이에 대해 언급했습니다.

• 러시아와 우리 지역에서는 대부분의 채소 작물에 대한 자체 종자 생산 및 선발이 매우 미흡합니다. 우리 농장을 포함하여 감자 종자 생산은 일부 있지만, 당근, 비트, 양배추는 전량 수입에 의존하고 있습니다. 식물 보호 제품도 마찬가지입니다. 자체 종자 생산 및 종자 생산은 5년, 7년, 10년의 시간이 소요되는 것은 분명하지만, 미래에 대한 확신과 안정성을 확보하기 위해서는 지금 바로 시작해야 합니다. 처음에는 현재 수입되는 품종만큼 생산력이 뛰어나지 않을 것입니다. 하지만 "식량 안보"를 논할 때, 자체 종자는 가장 중요한 요소 중 하나입니다."라고 샤키르 술레이마노프는 강조했습니다.

162년 노보시비르스크 지역의 모든 농장에서 감자 2021톤과 야외 야채 XNUMX만 XNUMX천 톤이 재배되었습니다.

올해 "오르딘스크의 선물"은 모든 채소와 감자를 재배하는 지역에서 총 650헥타르에 걸쳐 재배되었습니다. 2,000헥타르가 넘는 면적에 곡물을 재배할 예정이며, 새 곡물 수확기 세 대가 이미 구매되어 다가올 수확기에 맞춰 농장에 배송되었습니다. 25년에는 총 2022대 이상의 다양한 장비와 기계류가 구매되었습니다. 하지만 미래를 위한 가장 중요한 준비는 기존 XNUMX개의 채소 저장고에 기후 조절식 프레임 채소 저장고와 프레임리스 채소 저장고를 추가로 건설하는 것입니다. 샤키르 이바데토비치는 XNUMX년 넘게 이 프로젝트를 추진해 왔으며, 이미 실행이 시작되었습니다.

"큰 투자지만 꼭 필요한 투자입니다."라고 샤키르 술레이마노프는 말했습니다. - 이 단지는 프레임형 저장 시설 2025개와 프레임리스 저장 시설 30개로 구성될 예정이며, 시공사들이 이미 도착하여 곧 착공할 예정입니다. 계획상 프로젝트 완공은 40년으로 예정되어 있지만, 모든 것이 훨씬 더 빨리 완료될 것이라고 확신합니다. 약 XNUMX~XNUMX개의 추가 일자리가 창출될 것이며, 포장도 체계적으로 이루어질 예정입니다. 껍질을 벗긴 채소와 감자를 진공 포장하여 세트 또는 개별 포장 형태로 포장할 계획입니다. 비트, 당근, 감자도 마찬가지입니다.

올해 "오르딘스크의 선물" 감자는 450헥타르가 넘는 면적에 심어졌습니다.

예브게니 레셴코 농업부 장관에 따르면, 노지에서 채소 재배가 더욱 빠르게 발전하는 데는 세 가지 주요 요인이 있습니다. 첫째, 감자와 채소를 심고 수확하는 데 필요한 매우 비싼 장비입니다. 둘째, 개량 시스템을 구매해야 합니다. 참고로, 이 지역에서는 이러한 시스템 비용의 최대 70%가 농업 생산에 대한 국가 지원의 일환으로 지역 예산에서 지원됩니다. 하지만 저장 시설은 초석이며, 저장 시설 없이는 불가능합니다.

"특히 전체 작물을 완전히 저장할 수 없는 상황이 소매 가격에 영향을 미칩니다."라고 장관은 말했습니다. "4월에서 5월까지는 상황을 쉽게 통제할 수 있지만, 나머지 XNUMX~XNUMX개월은 여전히 ​​다른 지역과 인접 국가의 공급에 의존해야 합니다. 그러나 장비 구매, 관개 시스템 구축, 창고 건설 등을 담당하는 오르딘스크 기프트(Gifts of Ordynsk) 사례는 상황이 매년 개선될 것이라는 희망을 줍니다.

샤키르 술레이마노프 또한 낙관적인 전망을 내비쳤습니다. 올해 감자 수확물 10만 톤이 이미 지역 최대 소매 체인점 중 한 곳에 선판매되었습니다. "두 번째 빵"의 첫 수확은 작년보다 열흘 빠른 5월 10일부터 시작될 예정입니다.

농장에서는 양배추를 활발하게 심고 있습니다.

"저희는 주민들이 수입 감자에 의존하는 기간을 최소화하기 위해 몇 년 동안 조기 감자 품종을 심어 왔습니다. 그리고 모든 노보시비르스크 주민들에게 상점에서 구할 수 있는 '보르시 세트'의 품질과 재고에 대해 걱정할 필요가 없다고 말씀드리고 싶습니다. 저희는 이를 위해 최선을 다하고 있으며 앞으로도 최선을 다할 것입니다."라고 샤키르 술레이마노프는 확신했습니다.

예브게니 레셴코, 노보시비르스크 지역 농업부 장관:
현재 우리 지역의 노지 채소 자급률은 43%, 감자 자급률은 81%입니다. 이러한 상황을 개선하기 위해 2022년 말까지 이 분야에 대한 국가 차원의 하위 프로그램을 개발할 예정입니다. 또한, 2022년에는 소규모 사업체 관계자들의 채소 재배 참여를 유도하기 위해 채소 재배 농가에 우선적으로 보조금을 지급할 예정입니다.