2020년을 되돌아보면 나는 상당히 만족스러운 농부이다. 물론, 우리는 전 세계적으로 코로나를 처리해야 했고 그것이 우리 사업에 영향을 미쳤지만, 전체적으로 꽤 많은 일이 잘 진행되었다고 말할 수 있습니다. 우리는 여러 분야에서 선두를 달리고 있지만, 아직 그런 시장이 없다는 사실을 알게 되어 유감스럽습니다.
2020년에 우리는 슈퍼마켓이나 주택 판매용으로 직접 판매하는 감자에서 화학물질을 줄이는 길을 택했습니다. 우리는 이를 위해 열심히 노력했습니다. 예를 들어 작년에는 식용 감자에 살충제를 사용하지 않았습니다. 우리는 유기적으로 성장할 것인가? 아니요. 농업에는 화학을 구명 부표로 사용할 수 있는 여지가 남아 있어야 합니다. 따라서 필요한 경우 화학을 사용하고 가능하면 화학 없이도 수행합니다.
우리는 식용 감자와 관련하여 좋은 조치를 취할 수 있었습니다. 감자를 재배하기 전에 밀의 잡초를 적절하게 처리함으로써 작년에 감자의 잡초 압력이 훨씬 낮아졌습니다. 그 결과, 일부 감자에 더 이상 제초제 살포를 하지 않아도 되었고, 호미질로 잡초를 방제할 수 있게 되었습니다.
하지만 이것은 어떤 라벨에 속합니까? 그것은 전통적인 방식도 아니고 유기농도 아니고 PlanetProof도 아닙니다. 그래서 나는 그것을 바이오라이트라고 부른다. 불행하게도 이런 방식으로 재배된 감자에는 시장에서 추가 가격이 없습니다. 불행한 일입니다. 재배자로서 더 나은 환경을 위해 추가적인 위험을 감수해야 하기 때문에 시장에서 그에 대한 대가를 받을 수 없나요?
“내 결론은 우리가 시장보다 너무 앞서서는 안 된다는 것입니다.”
그러므로 내 결론은 우리가 시장보다 너무 앞서서는 안 된다는 것입니다. 다가오는 성장 시즌에는 작년과 마찬가지로 이러한 작업 방식을 지역의 작은 부분으로 제한한다는 의미입니다. 그렇게 하면 우리는 큰 재정적 위험 없이 이러한 작업 방식에 대해 더 많은 경험을 얻을 수 있습니다. 우리는 지속 가능한 방식으로 계속할 것이지만, 그것을 밟지는 않을 것입니다.
작년에 PlanetProof를 위해 많은 작업이 이루어졌습니다. 이 라벨이 이제 거기에 있습니다. 그리고 그것은 효과가 있습니다. 재배자는 PlanetProof에 따라 시장에서 더 높은 가격을 받습니다. 그러나 그 이상은 아닙니다. 유기농과의 격차는 여전히 매우 크다. 그리고 그것은 나를 실망시켰습니다. 왜냐하면 내 생각에는 농업의 미래는 100% 유기농이 아니라 훨씬 더 생물광에 달려 있기 때문입니다. 미래의 농장(Farm of the Future)과 같은 이 분야의 많은 프로젝트에서도 이를 볼 수 있습니다.
꼭 필요한 경우에만 화학을 사용하면 물질 사용을 절약하여 비용을 절약할 수 있습니다. 그러나 가능할 때마다 살충제를 피하려는 가장 큰 동기는 환경입니다. 분명히 말씀드리자면, 저는 경작 가능한 농부들이 작물 보호 제품을 사용하여 경제적으로 최선을 다한다고 확신합니다. 결국, 그들은 충분히 비쌉니다. 하지만 바이오라이트에 대한 보상이 없기 때문에 최첨단 작업을 하고 있지 않습니다. 화학은 보안을 제공합니다. 피해 한계치를 기다리는 재배자는 더 많은 위험을 감수합니다. 그런 다음 그러한 재배자의 경우 십센트 사이에 XNUMX/XNUMX이 있어야 합니다. 하지만 (아직은) 그렇지 않습니다.
“예정된 투자가 연기되고 있습니다.”
기술은 이미 여기까지 왔습니다. 현장별 살포를 통해 농부로서 자원 절감을 향한 큰 발걸음을 내딛을 수 있습니다. 그러나 이러한 현대식 농약분무기에는 대규모 투자가 필요합니다. 그리고 나는 지금 그렇게 하지 않을 것입니다.
지난 해 우리의 재무 결과가 평균보다 낮았기 때문입니다. 코로나 위기로 인해 매출의 일부도 놓쳤습니다. 이는 또한 우리가 속도를 늦출 것이라는 의미이기도 합니다. 계획된 투자가 연기되고 대신 유지 관리를 더 많이 수행할 예정입니다. 기계의 상태는 양호하지만 새 팀에 대한 견적이 있었고 새 분무기도 위시 리스트에 있습니다.
그럼에도 불구하고 나는 긍정적이다. 저는 우리의 접근 방식이 올바른 방향으로 가고 있으며 우리가 선두주자 중 하나라는 것을 확인했습니다. 그리고 그것은 또한 마음의 평화를 줍니다. 우리 기계를 사용하면 내년에도 잘 살아남을 수 있습니다. 우리는 2021년 수확을 위한 씨감자를 이미 받았고, 다음 주부터 작업을 시작할 것입니다. 이 중 XNUMX분의 XNUMX은 씨앗 상자에 들어갈 것입니다. 한마디로 새 시즌이 코앞으로 다가왔습니다. 그것은 또한 나를 행복하게 만든다.