스택 형 튀김 칩 생산을위한 새로운 모듈 시스템

읽기 빵집 세계 최고의 베이킹 및 공정 시스템 제조업체 중 하나 인 Systems (RBS)는 제조 된 스택 형 튀김 칩을 효율적이고 대량으로 생산할 수있는 새로운 스택 형 칩 시스템을 도입했습니다.

스택 형 칩 시스템은 튀김기 용량에 따라 250-750 kg / hr 사이를 생산할 수있는 모듈 식 생산 시스템입니다. 이 시스템에는 혼합 시스템, 시터 및 회전식 절단 스테이션이 포함되지만 튀김기는 RBS에서 제공하지 않습니다. 스택 형 칩 시스템은이 칩 공정을 위해 특별히 설계된 Exact Mixing FX 연속 혼합 시스템을 갖추고있어 감자 반죽 전체에 수분을 일관되게 분산시킵니다.

"이 새로운 스택 형 칩 시스템의 중요한 특징은 일관된 결과를 생성하는 능력입니다."라고 판매 및 마케팅 부사장 인 David Kuipers가 말했습니다. “연속 혼합 공정은 배치주기 변동을 제거하고 일관되고 매력적인 제품 질감을 만듭니다. RBS 스택 형 칩 시스템을 사용하면 최종 제품 품질이 보장되고 완전히 반복 될 수 있습니다. "

혼합 시스템 후 단일 감소, XNUMX 롤 시터가 연속 반죽 시트를 회전식 커터 인피 드 컨베이어로 직접 배출합니다.

회전식 커터의 다이 롤은 반죽 시트를 별개의 모양으로 분리합니다. 로터리 커터는 두 개의 다이 롤과 함께 주문하여 제품 유형 또는 크기를보다 효율적으로 전환 할 수 있습니다.