저온 살균 – 안전이 최우선입니다.
식품의 유통기한 연장은 고객 만족뿐만 아니라 품질과 안전성 보장에도 필수적입니다. Andre Erasmus가 이를 자세히 살펴보았습니다.
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냉동 제품, 특히 감자튀김의 생산은 완벽한 튀김을 만들기 위해 세심한 주의가 필요합니다. 여기에는 결함 및 이물질 제거가 포함되며, 최종 사용자가 문제 없이 동결할 경우 문제가 발생하지 않습니다.