파키스탄: 감자 생산량, 2010년 이후 168% 증가한 8.43만 톤 기록, 대부분 펀자브 주에서 생산

유엔식량농업통계청(FAOSTAT)에 따르면 파키스탄은 2024년에 8.43만 톤의 감자를 생산했습니다. 2010년에는 3.14만 톤을 생산했는데, 14년 만에 생산량이 약 168% 증가한 것입니다.

이는 주요 생산국 중 가장 빠른 확장세 중 하나입니다. 같은 기간 동안 FAOSTAT에 따르면 인도의 생산량은 36.6만 톤에서 57.1만 톤으로 약 56% 증가했고, 방글라데시는 7.9만 톤에서 10.6만 톤으로 약 34% 증가했습니다.

유엔 식량농업통계청(FAOSTAT)에 따르면 2024년 파키스탄의 평균 수확량은 헥타르당 24.9톤이었습니다. 이는 약 33만 9천 헥타르의 경작 면적에 해당합니다. 이 수확량은 인도의 헥타르당 24.6톤, 방글라데시의 헥타르당 23.2톤과 비슷한 수준입니다. 하지만 FAOSTAT이 2024년 미국에서 기록한 헥타르당 50.9톤의 절반 수준에 불과합니다.

한 지방, 여러 계절

펀자브주는 감자 생산을 주도합니다. 포테이토프로(PotatoPro)에 따르면 펀자브주는 전국 감자 생산량의 97% 이상을 차지합니다. 주요 생산지는 오카라, 사히왈, 카수르, 파크파탄, 물탄, 카네왈, 베하리입니다.

평야 지역에서는 가을 작물과 소량의 봄 작물을 재배합니다. 북쪽 고지대에서는 여름 작물을 재배합니다. PotatoPro에 따르면 이러한 재배 방식 덕분에 공급 기간이 비교적 길어집니다. 주요 재배 지역으로는 치니오트, 장, 토바텍싱, 파이살라바드가 있습니다.

성장은 가격 압력을 초래합니다.

급속한 재배 면적 확대로 인해 시장은 수확량에 매우 민감해졌습니다. 재배 면적 증가 속도가 수확량 증가 속도보다 훨씬 빨랐기 때문에 펀자브 지역의 풍작은 국내 수요를 빠르게 초과할 수 있습니다. 냉장 보관 시설이 없는 재배 농가들은 가격이 가장 낮은 수확기에 판매할 수밖에 없습니다.

PotatoPro에 따르면 감자 생산량은 냉장 보관, 선별, 세척 및 포장 능력에 따라 달라집니다. 이러한 요소들이 감자의 판매 가능 기간을 결정합니다. 식용 및 산업용으로 사용되는 품종에는 Sante, Santana, Asterix 등이 있습니다. Lady Rosetta.

연구의 역사는 매우 깁니다. 포테이토프로(PotatoPro)에 따르면, 체계적인 감자 연구는 1931년경에 시작되었습니다. 연방 감자 연구소는 1958년에서 59년 사이에 무리에 문을 열었습니다.

중요한 이유

FAOSTAT 자료에 따르면 파키스탄은 현재 중국, 인도, 방글라데시에 이어 아시아에서 네 번째로 큰 감자 생산국입니다. 작황이 좋은 해에는 국내 시장 수요를 초과하여 생산량이 증가할 수 있습니다. 이 경우 수출과 저장 시설이 주요 판매처가 됩니다. 종자 수출업체, 저장 시설 건설업체, 가공업체에게 파키스탄은 이제 대량 생산 시장입니다. 그러나 생산이 특정 주에 집중되어 있어 펀자브 주의 작황이 좋지 않으면 전국적인 가격에 큰 영향을 미칩니다.

사진: 파키스탄 카이버 파크툰크와 주 바타쿤디의 감자밭 (삽화). Faran104 / 위키 미디어 공용, CC BY-SA 4.0