Potatoes USA판매량은 소폭 감소했지만, 감자 소매 판매액은 달러 기준으로 팬데믹 이전 수준을 넘어섰습니다.

감자 소매 판매는 달러 판매에서 17.8% 증가했지만 2.1년 2022월부터 XNUMX월까지 XNUMX년 전 같은 기간에 비해 대량 판매는 XNUMX% 감소했습니다. Potatoes USA .

업계 단체는 판매량이 약간 감소했음에도 불구하고 판매량은 팬데믹 이전 수준 이상을 유지하고 있다고 말합니다.

지난 XNUMX년 동안 평균 소비자 가격 감자 2.35파운드당 가격은 매년 증가하여 지난 분기 최고 $2020를 기록했습니다. 가격이 인상되는 와중에도 소비자들은 달러 매출이 계속 증가하고 소비자가 구매하는 감자의 양이 XNUMX년 수준 이상으로 유지됨에 따라 여전히 감자가 저렴한 제품이라고 생각합니다.

델리 조리 사이드를 제외한 모든 종류의 감자는 달러 매출이 증가했으며, 가장 중요한 것은 냉동 감자에서 22.8% 증가했습니다.

냉동 감자는 대량 판매(0.5%)와 통조림(0.2%)이 증가한 두 범주 중 하나였습니다. 이 기간 동안 가장 많이 감소한 것은 냉장 감자로 11.4%, 신선 감자로 3.4% 감소했습니다. 감자의 대량 판매는 매장의 다른 모든 범주에서 평균 2.1%의 대량 판매 감소로 감소했습니다.

신선한 감자 달러 판매는 타이트한 공급으로 인해 핑거링과 퍼플을 제외한 모든 유형에서 증가했습니다. 2022년 38.5월~14.9월 기간 동안 판매량이 가장 많이 감소한 것은 자색 감자, 핑거링, 흰 감자로 각각 13.2%, XNUMX%, XNUMX% 감소했습니다.

10% 감소한 27.3파운드 이상의 패키지를 제외하고 모든 팩 크기에서 달러가 증가했습니다. 가장 많이 늘어난 팩 크기는 10파운드와 29.4파운드 팩으로 각각 29.3%, XNUMX% 증가했다. XNUMX~XNUMX파운드 팩과 XNUMX파운드 백을 제외한 모든 팩 크기의 대량 판매가 감소했습니다.

자원: https://www.potatonewstoday.com