Potatoes USA 소비자 행동 및 구매 패턴 연구 결과 발표

새로운 통찰력은 감자 구매를 촉진하는 주요 요인을 밝히고 소매업체에 실행 가능한 전략을 제공합니다.

덴버, CO — Understanding consumer behavior and purchase patterns can be pivotal for enhancing sales and engagement. Potatoes USA has released its latest Potato Path to Purchase study, offering valuable insights into the factors influencing potato purchases and how retailers can leverage this information to drive sales.

Nielsen IQ가 실시한 연구에 따르면 소비자의 구매 결정은 품질, 가격, 수량이라는 세 가지 주요 요소에 의해 주로 영향을 받습니다. 특히 감자 구매의 90% 이상이 사전 계획되어 있어 사전 쇼핑 영향의 중요성이 강조됩니다.

“Potatoes are a staple in consumers’ kitchens,” stated Kayla Vogel, Senior Global Marketing Manager at Potatoes USA. “They earn a place on the table whether it’s a casual Wednesday night or a Thanksgiving feast, and consumer favorability for potatoes translates to valuable opportunities for retailers.”

이 연구는 신선도와 품질이 최고의 구매 동인이며 신선도가 가장 높다는 점을 강조합니다. 소매업체는 제품 품질을 강조하고 유통 기한을 연장하고 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 적절한 보관 방법을 제공하는 것이 좋습니다. 또한 소비자의 84%는 신선도와 품질을 직접 평가하기 위해 투명한 포장을 선호합니다. Vogel은 머천다이저들이 눈길을 끄는 디스플레이를 만들고 새로운 감자 조리법과 품종을 시도해 볼 수 있는 영감을 제공하도록 권장합니다.

매장 내 요인도 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면 시각적 디스플레이와 영감을 주는 간판이 할인이나 프로모션보다 더 영향력이 있는 것으로 나타났습니다. 예산이 부족함에 따라 감자에 대한 소비자 충성도를 유지하면 가시성 향상, 상품화 및 교차 상품화를 통해 중요한 결과를 얻을 수 있는 기회가 제공됩니다.

원형 전단지의 가격과 프로모션, 가족과 친구의 추천, YouTube 레시피와 요리책과 같은 다양한 미디어 소스가 구매 결정에 영향을 미치는 등 매장 전 영향력은 상당합니다. 식사 계획은 매장 전 중요한 영향을 미치며 감자 구매의 90%가 사전 계획됩니다. 소매업체는 감자를 레시피 제안에 통합하여 쇼핑 목록에 포함되도록 하고 매장 전 터치포인트를 효과적으로 활용해야 합니다.

매장 내에서 소비자의 80%는 어떤 종류의 감자를 구입할지 계획하고 있으며, 44% 이상은 계획된 종류의 감자를 직접 찾습니다. 구매 시점 디스플레이는 매장 내 결정에 특히 영향을 미칩니다. 소매업체는 더 큰 디스플레이, 보조 위치, 영감을 주는 간판 및 쉬운 접근성을 통해 쇼핑 경험을 향상시키는 것이 좋습니다.

89%의 소비자가 감자를 다재다능하고 다양한 요리에 적응할 수 있다고 보고 있는 가운데, 포장 및 진열대에 대한 영감을 제공하면 감자가 일주일 내내 여러 식사에 어떻게 사용될 수 있는지 강조하는 데 도움이 될 수 있습니다. Vogel은 일반적인 품종의 혁신적인 용도에 초점을 맞추고 판매 증대를 위해 특별한 행사를 홍보할 것을 ​​제안합니다.