Potatoes USA스퍼드 랩, '레스토랑 셰프들에게 깊은 인상을 남기다'
세계 요리 혁신가 협회(GCIA) 회원들은 감자 트렌드에 대해 배우고 요리 시연을 관람했습니다. Potatoes USA 8월 말 스퍼드 랩.
업계 기관에 따르면 이 행사는 레스토랑 요리사가 운영상의 문제를 관리할 수 있는 귀중한 솔루션으로 미국 감자를 선보였습니다. GCIA는 K-12 학교, 대학 및 대학교와 같은 중형 레스토랑 체인과 비상업적 식당으로 구성된 전문 협회입니다.
덴버에서 이틀간 열리는 GCIA 행사의 참석자들은 덴버가 제공하는 미식의 즐거움과 덴버 식품 산업과의 네트워킹 기회에 몰두했습니다.
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방문하는 동안 Potatoes USA 스퍼드 랩은 행사 기간 동안 개요를 제공받았습니다. 감자 식품 서비스 동향 및 감자에 대한 유용한 리소스.
그들은 또한 요리 시연을 경험하고 감자 아이스크림, 감자 "초리조", 감자 칩 뇨키를 포함하여 셰프 RJ Harvey와 Vince Armada가 준비한 맛있는 요리를 시식했습니다.
GCIA 참석자들은 Spud Lab에 깊은 인상을 받았으며 많은 사람들이 더 많은 트렌드와 아이디어 세션을 위해 다시 방문하는 데 관심을 표명했습니다. 참석 셰프에는 Another Broken Egg, Sodexo, Buffalo Wild Wings, Culvers, Piada Italian Street Food, Cooper's Hawk Winery & Restaurant, Red Robin의 대표가 포함되었습니다.
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