사례 연구: 감자 생산업체 네다토(NEDATO)의 선별 솔루션 도입 경험 TOMRA

 
The 네 다토 500명의 농부로 구성된 협동조합인 이 회사는 50년 넘게 전 세계 고객에게 고품질 감자를 공급해 왔습니다. 최근 이 회사는 선별 솔루션을 도입하기로 결정했습니다. TOMRA 회사와 관련된 경험을 공유했습니다. 

오늘, 네 다토 네덜란드, 벨기에, 독일의 가공 산업에 연간 250,000 만 톤의 감자를 판매하고 국내 시장과 수출을 위해 서로 다른 패키지로 약 100,000 만 톤을 포장하는 대규모 판매 및 포장 조직입니다. 

Nedato는 혁신적인 조직이며 이는 최신 기술의 배포에 반영됩니다. Nedato의 전무 이사 인 Heero Gramsma는 다음과 같이 설명합니다.“우리는 지속적으로 감자의 품질을 개선하기 위해 노력하고 있으며 최근에는 기존 등급 라인을 업데이트하기 위해 혁신적인 기술에 투자 할 때가 적절하다고 느꼈습니다. 아주 간단한 이야기입니다. TOMRA 음식 분류하기 감자 튀김 생산자들에게 매우 유명한 브랜드입니다. 우리는 회사가 제품 손실이 거의없이 덩어리를 성공적으로 분류 할 수 있다는 말을 들었습니다. 이는 경쟁 업체가 할 수 없다는 것을 알고 있습니다.이 기능이 우리의 관심을 끌었습니다.”
Gramsa는 최근 독일의 감자 가공업체인 Hof Trumann을 방문할 기회가 주어졌을 때, 그 회사가 설치한 장비에 대해 언급했습니다. TOMRA 헤일로 분류기, 그들은 주저하지 않았습니다.
"실제로 작동하는 인상적인 기술들을 모두 보고 나니, 우리도 생산 라인을 현대화해야 한다는 것을 즉시 깨달았습니다. 우리는 요구 사항을 설명했습니다. TOMRA 팀이었고 곧 분명해졌습니다. TOMRA네다토의 사장은 "필드 포테이토 소터2400(FPS)이 우리에게 딱 맞는 선별기였다"고 말했다.

회사의 명성은 필수입니다

Gramsa는 다음과 같이 설명합니다.“덩어리, 돌, 금속 및 기타 날카로운 물체와 같은 이물질을 제거하는 것은 수확량을 개선 할뿐만 아니라 섬세한 감자 괴경의 기계적 손상을 최소화하는 데 매우 중요합니다. 감자 제품으로 분류되지 않은 모든 제품은 품질을 손상시킬 수 있으므로 가능한 한 빨리 가공 라인에서 덩어리와 이물질을 제거해야합니다. 기업의 평판은 필수적이므로 특히 최종 사용자가 소비자 인 경우 모든 것이 완벽해야합니다.”
Nedato의 매니저 디렉터는 훨씬 더 깨끗한 감자 제품을 생산할뿐만 아니라 컨베이어에 더 작은 직경의 드라이브 롤러를 적용하여 낙하 및 낙하 높이가 모두 개선됨에 따라 감자 취급이 더 부드러워 졌다고 언급합니다. 또한 감자 마일은 절대적으로 최소로 유지됩니다.

Nedato는 주로 유럽 연합과 중동에 수출합니다. Nedato는 매년 400,000 톤의 감자를 소매, 접객업, 식품 서비스 회사 및 도매업자와 포장 및 가공에 공급하며, 250,000 톤은 감자 튀김 산업에 직접 공급됩니다.
Nedato의 제품은 흰색과 빨간색, 과육 색이 노란색 인 감자, 밀랍 또는 밀가루, 씻지 않은 감자, 거의 흙이 없거나 완전히 씻은 것, 크거나 작은 감자를 포함하여 다양한 감자를 수출하기 때문에 광범위합니다.
서비스 및 지원과 관련하여 Gramsa는 Nedato가 유지보수 계약을 체결했다고 밝혔습니다. TOMRA 식품 분류 작업을 통해 FPS 전문가가 정기적으로 방문하여 처리 라인을 최적화할 수 있도록 합니다.
그는 계속해서 이렇게 말했습니다.TOMRA서비스 팀에서 특별 교육 과정을 제공해 주셔서 저희가 FPS를 직접 운영할 수 있도록 빠르게 숙달할 수 있었습니다.
FPS는 아무 문제없이 정말 많은 감자를 처리 할 수 ​​있음을 입증했습니다. 상당히 높은 수준의 이물질까지도 기계는 약속대로 작동한다고 Heero Gramsma는 덧붙였다.