#감자가공 #농업기술 #농업혁신 #식품산업 #톨스마 그리니히 #지속가능한 농업 #정밀농업 #농업효율성 #식품가공 #농업혁신
감자 가공 혁신을 향한 중요한 진전으로 Tolsma-Grisnich는 독일 남부 바이에른에서 획기적인 프로젝트를 성공적으로 마무리했습니다. 3개 홀에 걸쳐 있는 최첨단 가공 라인은 식용 감자 가공의 효율성과 정확성을 재정의합니다.
리셉션 홀:
리셉션 홀에는 30개의 하역 벨트가 있어 시간당 XNUMX톤이라는 놀라운 용량으로 XNUMX대의 트럭을 동시에 하역할 수 있습니다. 이 벨트는 XNUMX개의 서로 다른 경로를 제공합니다. 감자2개는 포장 부서로 직접 연결되고, 1개는 세척 홀로, 2개는 수령 벙커로 연결됩니다. 특히 이물질 분리기와 셰이커 소터를 활용해 상하 사이즈를 꼼꼼하게 분류하는 루트도 있다.
분류된 감자는 두 가지 크기로 분류되어 12개의 벙커 중 하나로 보내지며 총 용량은 360톤에 달합니다. 이러한 벙커에서 제품 흐름은 포장 라인이나 두 개의 세척 라인 중 하나로 원활하게 연결될 수 있습니다.
세탁 및 분류 홀:
두 번째 홀에는 통합 벙커가 있는 세척 라인이 있습니다. 각 세척 라인에는 돌, 덩어리 및 운반물 분리기, 드럼 세척기, 광택기 및 롤러 건조기가 장착되어 있습니다. 이 시스템은 섬세한 감자를 수용할 수 있도록 폴리셔를 조절할 수 있어 섬세함을 보장합니다. 라인에서 나오는 폐기물은 폐기물 벙커에 효율적으로 수집되고, 세척수는 전용 정수장에서 정화 과정을 거칩니다.
세척 후 감자는 300개의 통합 광학 선별기를 거쳐 품질별로 꼼꼼하게 분류된 후 벙커에 보관됩니다. 분류된 제품을 보관하는 벙커의 총 용량은 240톤에 달하며, B 품질 및 폐기물을 보관하는 벙커는 최대 XNUMX톤에 달합니다.
포장 홀:
여정은 각각 2개의 계량기가 장착된 5개의 포장 라인을 갖춘 포장 홀에서 마무리됩니다. 각 포장 라인 뒤에는 완제품 봉지를 상자에 능숙하게 재포장하는 "케이스 포장기"가 있습니다. 자동화가 최전선에 있으며, 팔레트화를 포함한 전체 프로세스가 완전히 자동화됩니다. 시각적 화면을 통해 완벽한 제어가 가능하며 강력한 추적 시스템은 탁월한 제품 추적성을 보장합니다.
Tolsma-Grisnich가 독일에서 이 아방가르드 감자 가공 라인을 완성한 것은 업계에서 중요한 도약을 의미합니다. 최첨단 기술, 세심한 분류 프로세스, 자동화 제어 시스템의 통합은 식용 감자 가공의 효율성, 품질 및 혁신에 대한 의지를 보여줍니다.