코로나는 감자 사육 회사와 무역 회사가 올해 전통 버라이어티 쇼의 다른 설정에 대해 생각하도록 강요하고 있습니다. 많은 회사가 온라인 이벤트를 선택하고 다른 회사는 7 년 동안 쇼를 연기하기로 결정했습니다. Akkerwijzer에 대한이 시리즈에서 회사들은 그들의 쇼 피스와 도전에 대해 이야기합니다. 오늘 XNUMX 부 : Meijer Potato. "우리는 '특정한'감자를 위해 노력합니다."
Meijer Potato는 전체 체인에 귀를 기울이면서 품종 개발에있어 시장의 요구에 부응합니다. R & D 매니저 인 Guus Heselmans는 더 이상 수확량이 가장 높은 감자에 관한 것이 아니라 해충과 질병에 저항력이 있고 수확 안정성을 제공하며 물을 효율적으로 처리 할 수 있으며 유통 기한이 긴 품종입니다. “전반적으로 품종을 유 전적으로 더 강하게 만들면 보험료로 감자를 재배 할 수 있습니다. 우리는 '확실한'감자를 위해 노력합니다. ”
작물 보호 제품 감소
점점 더 많이 사용되고있는 품종은 더 적은 '도구'로 재배 할 수있는 품종이라고 Heselmans는 말합니다. Meijer Potato는 이번 시즌에 세 가지 식물성 품종에 대한 관심을 받고 있습니다 : Lady Jane, Acoustic and Sound. R & D 매니저는“식물성 품종에 대한 내성을 적절히 관리해야한다는 점에 유의해야합니다. “만약 phytophthora가 돌파하려고한다면 개입해야합니다. 어쨌든 이러한 품종은 작물 보호 제품을 (상당히) 감소시킵니다. 자원이나 잎 파괴가 완전히 자유롭지는 않지만. ”
XNUMXD덴탈의 Lady Jane은 스트레스에 강한 다양한 칩입니다., 성장하기 쉽고 높은 수확량으로 Heselmans는 설명합니다. “또한이 다양한 칩은 건조 물질 함량이 좋으며 보관 기간 내내 아름다운 베이킹 색상을 제공합니다. 이러한 속성의 조합은 Lady Jane을 감자 튀김 생산자들과 잘 어울리는 감자로 만듭니다. ”
견고성과 스트레스 저항으로 인해 Sound 품종은 모든 기후대에서 높은 수확량을 제공하는 테이블 감자 품종이라고 그는 계속합니다. "긴 타원형 괴경과 아름다운 연 황색 피부로 소리를 알아볼 수 있습니다." Acoustic은 쉽게 체인의 일부가 될 수있는 맛있는 감자입니다. 이 감자는 가벼운 모래 토양과 무거운 점토 토양 모두에서 좋은 수확량을 제공한다고 Heselmans는 말합니다. 세 가지 품종은 유기농 재배에도 적합합니다.
현지에서 감자 재배
Meijer Potato는 감자 육종 회사로서 체인의 선두에 있으며 주로 미래에 초점을 맞추고 있지만 회사는 코로나의 결과와 주변의 경제 위기를 인식하고 있습니다. 감자 판매에서 품종이 독특하다는 중요성은 이제 더욱 커졌다 고 Heselmans는 말합니다. “다양성이 강할수록 시장에서 강해집니다. 또한 상황에 따라 행동해야합니다. 이것은 국경이 어딘가에 폐쇄되면 현지에서 감자 재배를 시작하고 네덜란드와는 다른 요구 사항이 설정되어있을 수 있습니다. ”
현지 재배가 이미 진행되고있는 국가의 예로는 남아프리카, 미국, 뉴질랜드 및 캐나다가 있습니다. 문제는 코로나가 구조적으로 더 많은 지역 재배로 이어질 정도라고 Heselmans는 말합니다. 로컬 인프라가 이에 적합해야합니다. “그러나 모든 것이 하나로 묶여 있습니다. 감자 튀김 업계와 같은 고객들에게 문제가 생기면 결국 우리도 그 사실을 알게됩니다. ”