차세대 감자 개발

유진 앤트워스는 두 아들과 함께 가족의 감자 농장을 다음 세대에 물려주기 위해 노력하고 있습니다.

두 아들과 함께 일하다 — *(왼쪽) 그레이슨, 이선, 유진 앤트워스는 뉴브런즈윅주 어퍼녹스퍼드에서 함께 농사를 짓고 있습니다. 사진: 샌디 앤트워스*

유진 앤트워스는 평생 농사를 지어 왔지만, 공식적으로는 42년밖에 되지 않았습니다. 그는 뉴브런즈윅주 어퍼녹스퍼드에 있는 가족 소유의 감자 농장에서 자랐으며, 이제 XNUMX대째 농사를 짓고 있습니다. 그의 아들 에단과 그레이슨은 XNUMX대째 농사를 짓게 될 예정입니다.

앤트워스는 전화 인터뷰에서 "우리는 승계 문제에 대해 많이 고민해 왔고, 어디로 갈지에 대한 꽤 좋은 아이디어를 얻었습니다."라고 말하며 약 10년 후에 은퇴하고 싶다고 덧붙였다.

농장은 3,000에이커가 조금 넘으며 가공용 감자를 재배합니다. McCain 식품밀, 보리, 풀과 함께. 앤트워스는 학교를 졸업하고 바로 농장에서 일하기 시작했고, 그의 아들들은 모두 대학에 진학하여 식물학과 경영학을 공부한 후 농장으로 돌아왔습니다.

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"제가 처음 시작했을 때는 트랙터를 타고 출근했어요. 요즘은 사무실에 와서 먼저 사무적인 부분을 익혀야 했죠." 앤트워스가 말했다. "제가 처음 시작했을 때는 언제든 서류 작업을 했어요. 요즘은 그렇지 않아요. 대부분 누군가 직접 해야 하니까요."

앤트워스의 아내 샌디도 농장에서 일하며 사무 업무를 돕고 있습니다. 샌디는 30년 전 은퇴하기 전까지 XNUMX년 동안 농장 밖에서 교사로 일했습니다.

농장은 세월이 흐르면서 커져 왔습니다. 앤트워스가 아버지로부터 처음 물려받았을 때는 100에이커가 조금 넘는 면적을 경작하고 있었습니다. 이웃들이 땅을 팔면서 더 많은 땅을 확보하게 되자, 앤트워스는 농장을 매입하여 확장했습니다.

농사는 항상 쉬운 일이 아니며, 2020년도 예외는 아니었습니다. XNUMX월, 팬데믹이 북미를 강타하자 앤트워스는 가공 계약량이 줄었습니다.

"모두가 여전히 식사를 할 거라는 걸 알게 됐어요. 코로나 때문에 조심하고 (다른 사람들) 주변에 있지 않으려고 노력하는 게 더 어려워졌거든요."라고 그는 말합니다.

파종과 수확기에는 농장에서 추가 인력을 고용합니다. 앤트워스 부부는 봄에는 12명, 가을에는 24명을 고용합니다. 올해는 계절적 고용이 어려웠는데, 팬데믹으로 실직한 많은 사람들이 계절적 농장 노동으로 인해 과도한 시간 근무로 인해 CERB나 실업 수당을 받을 수 있는 기회를 놓치고 싶지 않았기 때문입니다.

"지역 주민들이 몇 명 오긴 합니다. 하지만 그중 상당수, 그중 아홉 명은 지방 반대편에서 옵니다. 예전에 광산에서 일하거나 그런 짐을 실은 트럭을 몰던 사람들이었는데, 지방 그쪽에는 일자리가 없었습니다."라고 앤트워스는 설명합니다.

앤트워스 가문이 지난 재배 기간에 겪은 어려움은 팬데믹뿐만이 아니었습니다. 해안 지역 전역에 걸쳐 발생한 가뭄으로 감자 생산량이 15% 감소했습니다. 캐나다 통계청에 따르면 뉴브런즈윅의 전체 감자 수확량은 작년 대비 23.6% 감소했습니다.