3. 농장 관리 및 작물 기술

높은 수확량 품종의 유전적 잠재력은 양질의 종자가 좋은 농업 관행(GAP)과 함께 사용되는 경우에만 달성될 수 있습니다. 여러 SSA 국가의 연구에서는 개선된 품종과 함께 사용되는 농경 패키지를 개발했습니다. 그러나 일반적으로 GAP라고 하는 이들은 다음과 같은 여러 가지 이유로 채택되지 않습니다. 권장 사항은 사용자가 아니며, 특히 여성 농부에게 친숙하고/또는 (1) 관행은 농부가 성장기 동안 갖지 못하는 시간과 같이 자원 집약적이며 및/또는 (2) 소규모 농부에게는 비용이 많이 듭니다.

이러한 이유와 기타 이유로 농장 관리는 노동력 요구 사항과 예상 수익에 따라 큰 농장을 포함하여 농장마다 다릅니다. SSA에 속한 대부분의 국가에서 감자는 중량 또는 백/자루 기준으로 거래되며 더 좋은 품질의 감자가 반드시 프리미엄 가격을 받는 것은 아니므로 생산자는 생산 비용을 증가시키는 GAP를 배치할 설득력 있는 이유가 없습니다. 반면에 표준 농장 관리 관행을 따르지 않으면 품질이 변하는 감자 생산으로 이어져 농산물을 가공하거나 주요 슈퍼마켓과 고급 호텔 및 레스토랑에 판매하기에 적합하지 않게 됩니다.

실행 가능한 감자 가치 사슬 생성을 위한 향상된 역량 구축을 통해 농장 관리를 개선하고 적절한 작물 기술을 점진적으로 적용할 수 있습니다. 좋은 작물 기술에는 토양 및 물 대화 관행, 광물 및 유기 비료의 최적화된 사용, 녹비, 멀칭, 간작, 관개, 해충 통합 관리(IPM), 발생하는 곤충 및 질병을 통제하기 위해 살충제 사용을 줄이는 데 도움이 되는 작물 윤작이 포함됩니다. 집약적인 감자 재배에서 이들 및 기타 보존 농업(CA) 기술은 천연 자원 기반을 유지하면서 지속 가능한 감자 생산을 가능하게 하는 자연 생물학적 과정을 향상시킵니다.

키시마 농장 밀과 보리를 주요 작물로 생산하지만 유지작물 콩류 등도 생산합니다. 따라서 토양이 감자의 지속적인 생산으로 인해 감염되지 않도록 윤작을 사용합니다. 무경운 및 직접 굴착 기술과 같은 토양 및 물 보존 관행을 사용합니다. 또한 정밀 농업을 위한 위성 유도 시스템을 채택했습니다.

Kisima의 씨감자 생산은 파종에서 포장까지 완전히 기계화(97% 기계화)됩니다. 이를 통해 권장 비료의 적용, 작물 보호 및 기타 생산 관행이 다소 정확하게 수행됩니다. 최적의 농장 경영과 재배 기술을 제공하기 때문에 높은 품질의 씨감자를 생산합니다.