전문가에 따르면 이집트 사막에서 재배한 감자가 러시아의 조기 감자 수입 시장을 장악하고 있다.

개요 기사:
러시아로 수입되는 소위 "조생종" 감자의 대부분은 이집트에서 생산되며, 이집트에서는 사막 모래에서 직접 재배된다고 러시아 감자 연합의 알렉세이 크라실니코프 전무이사는 밝혔습니다. 그는 위성 사진을 통해 이집트 남서부 지역의 원형 밭들을 확인할 수 있는데, 이곳에서는 흑토, 점토, 자갈 등의 토양의 압력 없이 모래에서 감자를 재배한다고 설명했습니다. 이러한 재배 방식 덕분에 감자는 매우 깨끗하고 매끄러우며 보기 좋게 자란다고 합니다. 그러나 크라실니코프 전무이사는 모래에는 천연 미량 원소가 부족하기 때문에 러시아산 감자와 맛이 상당히 다르다고 지적했습니다. 러시아산 감자는 복합 토양에서 이러한 원소를 흡수하는 반면, 이집트 농부들은 비료와 지하수를 이용한 관개에만 의존하여 감자를 재배한다는 것입니다.

과거 이집트인들은 나일강 삼각주에서 감자를 재배했지만, 수질 오염으로 인해 유럽 국가들의 수입 금지 조치가 내려졌습니다. 이로 인해 생산자들은 사막 지역으로 재배지를 옮겨야 했습니다. 사막에서 재배한 감자의 안전성이 입증되자 유럽 국가들은 수입을 재개했고, 이집트는 러시아 농업감독청(Rosselkhoznadzor)의 승인도 받았습니다. 이집트 감자협회에 따르면, 러시아는 2025년에 총 93만 톤의 감자를 수입할 예정이며, 이 중 약 50만 톤은 이집트, 17만 톤은 중국, 8만 2천 톤은 벨라루스에서 수입될 것으로 예상됩니다.