캐나다와 매니토바 정부는 혁신적인 감자 연구를 수행할 수 있도록 매니토바 대학의 원예 저장 시설을 업그레이드하기 위해 캐나다 농업 파트너십을 통해 98,970달러를 투자하고 있다고 Marie-Claude Bibeau 연방 농식품 장관과 Derek Johnson 매니토바 농업 장관이 오늘 발표했습니다. .
"우리 과학자들이 연구를 수행하는 데 필요한 도구를 갖추도록 보장하는 것은 농업 부문의 탄력성과 경쟁력을 지원하는 데 필수적입니다."라고 Bibeau는 말했습니다. “이 감자 저장 시설에서 수행되는 작업은 생산자가 농장에서 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 결국, 이 연구는 오염 감소와 수입 증가를 허용해야 합니다.”
“우리 정부는 매니토바의 농업, 농식품 및 농산물 부문의 지속 가능한 성장과 경쟁력을 가속화하는 연구를 계속 지원하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.”라고 Johnson은 말했습니다. “감자는 매니토바주에서 네 번째로 가치 있는 작물이며 주 경제를 위해 연간 1억 달러를 창출하는 것으로 추정됩니다. 연구와 혁신은 감자 부문을 개선하는 새로운 접근 방식을 개발하는 데 매우 중요합니다.”
이 투자를 통해 연구자들은 감자 생산자 작업에서 농장 내 저장을 대표할 수확 후 감자 저장 연구를 수행할 수 있습니다. 업그레이드된 저장 시설은 이산화탄소 수준, 온도 및 습도를 포함한 환경 조건을 제어할 수 있을 것이라고 Johnson은 언급했습니다.
업그레이드된 시설은 또한 다른 국제 연구 시설과 연계될 것이며 대학이 감자 부문의 생산자 및 가공업자와의 파트너십을 강화함에 따라 학부 및 대학원생을 위한 더 많은 교육 및 역량 강화 기회를 창출할 수 있을 것이라고 Johnson은 덧붙였습니다.
"매니토바와 캐나다 정부의 지원 덕분에 절실히 필요한 이 인프라 갱신은 우리 연구원들이 감자 저장 및 관리에서 실제 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다."라고 University의 농업 및 식품 과학 학부 학장인 Martin Scanlon은 말했습니다. 매니토바. "마니토바와 그 너머의 감자 산업의 미래에 혜택을 주기 위해 이 시설이 제공할 우수한 전문가의 교육 및 개발도 마찬가지로 중요합니다."
캐나다 농업 파트너십은 캐나다의 농식품 및 농산물 부문을 지원하기 위해 캐나다 연방, 지방 및 준주 정부가 3년 동안 2억 달러를 투입하는 것입니다. 여기에는 주 및 준주에서 설계하고 제공하는 프로그램을 위해 연방에서 60%, 주/준주에서 40%를 비용 분담하는 XNUMX억 달러의 약속이 포함됩니다.